Krabaj bastonoj frititaj en mizero kun fromaĝo - mirinda originala bakisto, kiu estos digna ornamo de iu tablo.
Fritaj kraboj batas en batita fromaĝo
Ingrediencoj:
- Krabaj bastonoj - 280 g;
- citrono - 1/3 komputiloj.
- Verdoj de verdo kaj petroselo - Por gustumi;
- Parmesano - por gustumi;
- vegetala rafinita oleo;
Por bateo:
- ovoj - 2 pecoj;
- lakto - 125 ml;
- faruno de tritiko - 150 g;
- nigra tero de pipro - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Krabaj bastonoj estas malŝarĝitaj, ni malŝarĝas la filmon, sezonon kun salo, grunda nigra pipro, suko de triono de citrono kaj miksaĵo. Ni metas ĝin dum tridek minutoj en la fridujo.
Por bateo, ni kultivas tritikan farunon en iomete varma lakto, aldonu yemojn kun salo kaj lasu resti dum dek kvin minutoj. Tiam biskvitu la proteinojn en dikan ŝaŭon, milde eniru en la farunon kaj iru al la fina etapo. Ĉiu dipstick estas trempita en kuirita bateo kaj metas sur bone varmitan kripton kun sufiĉa kvanto da vegetala oleo. Stiru de ambaŭ flankoj kaj ekprenu buŝtukojn forigi troajn grasojn.
Varmaj kraboj kun vaporbirdaj kraboj estas ŝprucitaj per bele tranĉitaj verduloj kaj finely kradrita parmesan fromaĝon.
Kraboj kun plenigado estas tre bongusta. Kiel eblo, vi povas preni ajnan fromaĝon por plenigo. Al ĉi tiu plado estas ideala por ajlo-saŭco .
Stuffed crab sticks kun fromaĝo en bateo - recepto
Ingrediencoj:
- Krabaj bastonoj - 220 g;
- fromaĝo malmola aŭ kunfandita - 250 g;
- ajlo - 1-2 kavernoj;
- majonezo - 1-2 tbsp. kuleroj;
- vegetala rafinita oleo;
Por bateo:
- ovoj - 2 pecoj;
- luma biero - 75 ml;
- akvo purigita - 75 ml;
- faruno de tritiko - 100 g;
- nigra tero de pipro - por gustumi;
- salo - 1/2 kuseneto;
Por saŭco:
- dolĉa kremo - 175 g;
- ajlo - 1-2 kavernoj;
- Verdoj de verdo kaj petroselo - Por gustumi;
- bakanta pulvoro - 12 g;
- citrono suko - 1.5 kuseno.
- nigra tero de pipro - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Kraboj batas se necese malkonstrui kaj purigi la filmon. Tiam milde disfaldas. Se ĉi tiu ago estas malfacila aŭ la bastonoj, vi povas teni ilin iomete super la vaporo. Tiam ni postulas unu kuleron da plenigo, preta miksante fajne kraditan fromaĝon, elpremitan per ajlo-gazetaro kaj majonezo. Ni distribuas ĝin egale super la tuta surfaco, iomete mallonga de la rando, kaj donas la vandon originalan formon.
Ovoj de yoj, mueliloj kun salo, aldonu bieron, akvon kaj bati per forko aŭ biskvito. Verŝu en la faruno kaj miksi ĝisfunde, atingante la densecon de la maso, en kohereco simila al la pancake batter. Malvarmaj blankuloj estas batitaj en dika, dika ŝaŭmo kaj milde aldonitaj al la faruno.
En malgranda malgranda pizotejo aŭ steopoto ni verŝas verdan oleon, tavolon ne malpli ol unu kaj duonon centimetrojn, kaj varmigas ĝin per granda varmego.
Ĉiu krabo-bastono estas trempita per forko en la batilon kaj metas en bolantan oleon. Fritu ĝis brunke sur ambaŭ flankoj kaj ekprenu buŝtukon aŭ papran tukon por forigi iom da graso.
Por fari la saŭcon, aldonu la tranĉitajn tranĉitajn ajlojn, freŝajn herbojn, sezonon kun citrono, salo, grunda pipro kaj miksaĵo.
Krabano batas en fromaĝo
Ingrediencoj:
- Krabaj bastonoj - 220 g;
- citrono - 1 peco;
- nigra grunda pipro - por gustumi;
- vegetala rafinita oleo;
Por bateo:
- ovoj - 2 pecoj;
- malmola fromaĝo - 110 g;
- faruno de tritiko - 75 g;
- majonezo - 50 g;
- salo - por gusto.
Preparado
Krabano batas pura, sezono kun citrono, pipro kaj lasas marinate dum dudek kvin minutoj.
Ni miksas ovojn, majonezojn, salo, tritikon kaj fromaĝon, trapasas bonan kranĉon.
Demetu ĉiun mankitan bastonon en la kuiritan baton kaj brunigu ĝin sur la varma vegeta oleo ambaŭflanke kaj forprenu ĝin sur la buŝtukojn por forigi la postrestan oleon. La telero estas preta.