Multaj ekskludas supojn el ilia menuo, kiel pecoj da boligitaj legomoj kiel ne ĉiuj atestoj. En ĉi tiu kazo, scivolaj dommastrinoj devus proponi familiajn membrojn provi kremon-supo de ĉampionoj, kiu baldaŭ fariĝos vera sukceso de la hejma menuo.
Supera kremo kun ĉamizonoj
La recepto por krei supo de fungoj kaj kremo konvinkos la plej postulemajn gutojn en la utileco de supoj, kaj ĝia mola gusto estos memorita dum tre longa tempo.
Ingrediencoj:
- salo, nukso , pipro - por gustumi;
- cepoj - 1 pc.
- kremo 10% - 2 tasoj;
- terpomoj - 400 g;
- buljono - 2 tasoj;
- butero - 4 tbsp. kuleroj;
- Ĉampionoj - 400 g.
Preparado
Tranĉu la cepo en maldikaj ringoj. Senŝeligi terpomojn kaj tranĉi en malgrandaj kuboj. Ĉamizonoj tranĉitaj en duono aŭ en kvar pecojn, se ili estas tre grandaj. Fandu la buteron en skileton kaj fritu orajn ringojn, fungojn kaj terpomojn sur ĝi. Salo, aspergu per nukso kaj pipro. Kuŝaj legomoj kaj fungoj devas esti brunaj. Grava punkto en kiel fari kremon-supo de ĉampionoj, muelanta en likvaĵo. Antaŭ ĉi tio, verŝu la miksaĵan miksaĵon kun bouillon, kuirita el kubo, kuiri ĉirkaŭ ĉirkaŭ kvaronon kaj sendi ĝin al likvilo. La rezultanta krema supo estas plena de kremo, alportas boŭton denove kaj tuj apartiĝas de la fajro.
Ĉamizo kremo supo kun fandita fromaĝo
Delikata fromaĝa krema supo kun ĉamizonoj kontentigos la malsaton dum almenaŭ kelkaj horoj.
Ingrediencoj:
- ĉampionoj - 400 g;
- terpomoj - 7 komputiloj.
- Proksita fromaĝo - 3 tbsp. kuleroj;
- cepoj - 0.5 komputiloj.
Preparado
Senŝeligi la terpomojn, tranĉi ilin en kubojn de meza grandeco kaj plenigi per akvo, kies volumo estos dufoje la volumo de terpomoj. Metu ĝin por kuiri kaj kiam la terpomoj fariĝos molaj, tio estas, ĝi estos duonpremita, salo. Cepo fajne trinkas kaj fritas en sunflua oleo ĝis vi akiras oran voston. Poste aldonu la samajn fungojn kaj fritojn, fermante la patrinon kun kovrilo. Kiam la humideco evaporas de la fungoj, forigas la kovrilon kaj freŝas la enhavon de la pato por kelkaj minutoj. Tiam, uzante likvigilo, turnu la bolitajn terpomojn en likvajn maspotojn kaj iom post iom moviĝu en la procezitan fromaĝon, sen haltigi moviĝon. Al la fino, metu fungojn en miksaĵo kun cepo kaj miksi bone.
Supo de fungo en multkruco
Ingrediencoj:
- salo kaj pipro - por gustumi;
- Ĉamizonoj - 300 g;
- akvo - 200 ml;
- Dill - 1 malgranda grupo;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- ajlo - 2 trunkoj;
- karotoj - 1 peco;
- kremo - 100 ml;
- cepoj - 1 pc.
Preparado
Senŝeligi cepojn, karotojn, terpomojn kaj ajlo. Ajlo, cepoj kaj verdo fajne frapas, kaj tranĉas terpomojn kun fungoj en malgrandajn kubojn. Carrotoj mueliloj, uzante grandan grateron. Foldu ĉion en malgranda ujo, miksi kaj salo. Poste versxu akvon, movu bone kaj translokiĝi al multivarko. Kuirado estas necesa en la "vaporo" reĝimo dum ĉirkaŭ duonhoro. Post malŝalti la aparaton, ni donas la ingrediencojn krucumi dum kvara horo kaj mueli ilin per likvigilo ĝis ili estas puraj. Al la fino aldonu kremo.
Supo de kokino kaj ĉamizonoj
Ingrediencoj:
- karotoj - 150 g;
- Filtrilo de kokido - 250 g;
- cepo - 100 g;
- kremo 20% - 270 g;
- akvo - 1.5 litroj;
- terpomoj - 370 g;
- Ĉamizonoj - 250 g.
Preparado
Boil la kokido fileto en pano, plenigante ĝin per akvo, dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Samtempe, senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi ilin en kubojn de meza grandeco. Ĉamizonoj tranĉitaj en maldikaj teleroj, cepoj - maldikaj semiroj, kaj karotoj kun meza gratero. Sur precalentigita fritita pato fritas la fungojn ĝis la likvaĵo tute malaperas de ili, tiam miksu ilin per karotoj kaj cepoj kaj kuŝas dum kelkaj minutoj. Post ĉi tio, verŝu la miksaĵon kun kremo kaj lasu trempi sur malgranda fajro ĝis dika. En likvaĵo, miksas miksaĵon de legomoj kaj fungoj kaj buljono kun viando kaj terpomoj, farante iomete kremajn maskatojn. Salo kaj aspergu la supo kun pipro.