Tia amiko de la suĉa supo de la infana patrino. Simpla, ĉiutaga telero, sed se vi aldonas nekutimajn ingrediencojn - fungojn, karnojn aŭ eĉ terpomojn - por ne nur esti sana kaj kontentiga, sed ankaŭ tre bongusta. La amata edzo tuj detruos la tutan panon, eĉ se li tute ne toleris la polvon.
Kuvo de suiko kun buloj de karno
Ingrediencoj:
- tritiko - 300 g;
- ovo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- verduloj - 1 grupo;
- cepo - 2 pecoj;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- Bokaj tritikoj - 1/2 tbsp;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Ĉar karnoĉambroj miksas karnan karnon, ovon kaj fajne pikitan malgrandan cepon. Solimu, pipro, formu malgrandajn pilkojn kaj ĵeti en bolantan salitan akvon (2 litroj). Lasu kuiri per malalta varmego, kaj tiam malrapide friti kliniĝis cepo kaj kradrita karoto sur granda gratero. Ni sendas ĉion en kaserolo al la karno. Samtempe ni aldonas terpomojn al la supo, verŝu dum ĉirkaŭ dek minutoj.
Estas tempo por cerealoj. Buckwheat lavas bone kaj kovrita en kaserolo. Eĉ se ĝi ŝajnas al vi, ĝi ne valoras aldoni pli. Buckwheat kresko en volumo 3 fojojn. Kovru kaj kuiri ĝis finita. Antaŭ ol vi forprenos la pakaĵon el la fajro, aldonu la fajnajn akrajn verdojn. Ĵetante alian varman supon kun karnoj kaj bokvatoj sur platoj, ni rigardas, ke ĉiuj ricevas egalan nombron da karnaj buloj. Kaj kalkulado plej bone lasas al la infanoj, denove praktikante en matematiko!
Supo kun ruĝa tritiko kaj arbaro-fungoj - recepto
Ingrediencoj:
- Buckwheats groats - 2/3;
- freŝaj fungoj - 400 g;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- Petroselo - 1 grupo;
- karotoj - 1 peco;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Fungoj estas purigitaj, tranĉitaj en malgrandajn pecojn kaj ĵetitaj en bolantan saligitan akvon (3 litroj). Ni preterpasas la cepojn kaj karotojn, tranĉis en paŭzojn, kaj aldonas ilin al la kano. Kun intervalo de 5 minutoj, ni ankaŭ sendas terpomojn tie, kaj la lasta estas kovrita per lavita ruĝa trinkaĵo. Kovru la kovrilon kaj kuiri dum 15 minutoj ĝis la papoj estas pretaj. Antaŭ servado, maldika bukotuapo supo aspergas per herboj.
Kiel kuiri la sufokan supo kun hepato?
En ĉi tiu recepto, estas hepato kaj ruĝa trinkaĵo - du produktoj, kiuj estas tre riĉaj en fero, kio faras ĉi tiun supo nemalhavebla ambaŭ en la menuo de infanoj kaj en la dieto de atendantaj patrinoj.
Ingrediencoj:
- hepato de kokido -400 g;
- Bokaj tritikoj - 1/2 tbsp;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- akvo - 2 l;
- cepo - 1 peco;
- Vegetala oleo - Por frio;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Kuvo de lavo de akvo kaj vaporita dum 5 minutoj en bolanta akvo. Akvo estas drenita kaj rinsita denove. Kuvofluoj kaj kudritaj terpomoj verŝas 2 litrojn da akvo, alportas boŭton, salo. Mia hepato, forigu la filmojn kaj tubojn, tranĉitaj en malgrandajn pecojn. Ni verŝas en faruno kaj fritas de du flankoj. Aldonu fajne pikitajn cepojn kaj gratitajn karotojn sur grandan grateron. Kuŝu ĝis kuirita sub la kovrilo, tiam enmetu kukon kun supo. Pipro, aldonu la verdulojn.
Se tute ne estas tempo, en la sama recepto vi povas kuiri la suĉan supo kun preta kuirita kuiritaĵo.
Supo kun ĉamizonoj, terpomoj kaj ruĝa tritiko
Ingrediencoj:
Por dumplings:
- terpomoj - 4 komputiloj.
- ovo - 1 peco;
- kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 4 tbsp. kuleroj.
Por supo:
- Bokaj tritikoj - 1/2 tbsp;
- freŝaj ĉampionoj - 250 g;
- buljana kokido - 2 litroj;
- karotoj - 1 peco;
- Petroselo - 1 grupo;
- pipro bala ruĝa - 1/2 pc.;
- folio de laŭro - 1 pc.;
- cepo - 1 peco;
- Vegetala oleo rafinita - 4 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
En la bolanta buljono ni dormas kun la lava kaj lava bukotuko. Finite pikita cepo freŝa ĝis ora, aldonu la kradrita karoto, verŝu kelkajn kulerojn da buljono kaj stew sub fermita kovrilo dum 10 minutoj. Al la fino aldonu la dolĉajn paprikojn.
Por bukloj ni pre-bolas la terpomojn kaj faras masatojn. Batu en likvaĵo (ĉi tio donos la aranĝecon) pokalon da masatoj, ovo, kremo (vi povas anstataŭigi lakton aŭ akran kremo) kaj faruno, pipro. Porcio, kulero de kulero, metu la pomojn en bolantan supon. Kuiri dum 5-7 minutoj ĝis kuiri. Aldoni pikitan verdan petroselon, kovri per kovrilo kaj forigi el varmego. Ni donas fungon-supo kun bokvola trinkaĵo por breĉi dum alia duonhoro, verŝu sur telerojn kaj ĝui!