Kuŝaj kuraciloj - unu el la plej delikataj pladoj, kiuj estas tiel belaj por manĝi post aktiva promenado, precipe dum la frosta vintra sezono. Intercostala karno estas konsiderata la plej mola, suka, iomete dolĉa. Ĝi estas perfekta kaj en memkompletaĵo kaj en la kompanio kun legomoj, sekigitaj fruktoj aŭ kun saŭcoj.
Riboj de Porko Braised - Recepto
Tuj poste vi ekscios, kiel kuiri kuiritajn kuracilojn, ne nur konservi iliajn naturajn gustojn, sed ankaŭ emfazi tion per kombinado de la produkto kun taŭgaj ingrediencoj. Sekvante simplajn rekomendojn kaj observante la ĝentilajn proporciojn, vi certe preparos delikatan teleron por vespermanĝo aŭ vespermanĝo.
Ardeoj, kuŝitaj kun terpomoj
Se vi kuiregas kuŝajn kuŝajn kuŝejojn, la recepto kun terpomoj donos al vi plenan fanditan sendependan pladon kaj savos vin de pliaj trupoj kun garniŝo. La dia aromo de la manĝaĵo, kiu etendas ĉirkaŭ la ĉambro dum sia kuirado, levos la apetiton kaj faros la manĝon neforgesebla.
Ingrediencoj:
- costillas - 700 g;
- terpomoj - 1 kg;
- cepoj, karotoj - 100 g;
- Oleo de olivo - 40 ml;
- laŭro - 2 pecoj;
- spicoj, herboj.
Preparado
- Tranĉi la ripojn, cepo kaj karoto tranĉitaj alterne friti en pano kaj aldoni ĉion al la kano.
- Verŝu la komponantojn kun bolanta akvo ĝis kompleta tavolo kaj permesu duonhoro.
- Salta la enhavo de la vazo, gustumita de spicoj, aromajxoj, ĵetas papojn kaj prunojn la manĝaĵojn sub la kovrilo al la mildaĵo de ĉiuj komponantoj.
- Servu bongustajn ŝercajn kuŝejojn kun freŝaj herboj kaj pikloj.
Karcerboj kuŝataj per brasiko
La kuirika brasiko kun kuraciloj estas mirinde bongusta. Saturita de graso, la legomo transformiĝas ekster rekono, ĉar fakte la karno mem konsumas per brasikoj kaj fariĝas simple neforgesebla kaj plaĉa.
Ingrediencoj:
- costillas - 700 g;
- Brasiko - 1 kg;
- cepoj, karotoj - 100 g;
- pasto de tomato - 60 g;
- Grasa vegetalo - 40 g;
- spicoj, kondimentoj.
Preparado
- Kuraj tranĉaĵoj de kostaj porkoj estas brunitaj per alta varmego kaj disvastiĝis en kaldronon aŭ kaldronon.
- En la sama graso, la legomo estas tranĉita kaj disvastigita al viando.
- Supren la bolantan akvon kaj boli la enhavon dum 40 minutoj.
- Metu la paston, aromajxojn, kuraĝojn, trinkitan brasikon kaj kuŝadon ĝis mola karno kaj brasiko.
Karceridoj kuŝitaj per prunoj
Spicaj kaj nekutime bonodoraj kuiritaj kuraciloj, recepto en la pano, kiu sugestas ilian kombinaĵon kun prunoj, fariĝos digna telero por ajna tablo. Ili estas pretaj simple, kaj la rezulto superas ĉiujn plej aŭdacajn atendojn.
Ingrediencoj:
- costillas - 900 g;
- sekigita pruntempo sen pips - 200 g;
- salad ruĝa cepo - 200 g;
- Dolĉaj ruĝaj paprikoj - 3 komputiloj.
- blanka seka vino - 400 ml;
- hops-suneli - 10 g;
- salo
Preparado
- Dividitaj partoj, la korala porko estas tenata en varmeta kroĉejo en forta varmego ĝis riĉa frapo aplikiĝas.
- Podsalivayut tranĉaĵoj, gustumaj ĉapeloj-sunuloj, aldonu al ili la ringojn de ruĝaj cepoj kaj friti iom pli.
- Post kiam la cepoj tranĉaĵoj estas moligitaj, paprikoj estas ĵetitaj per ringoj.
- Post kelkaj minutoj, la vino estas enkondukita kaj la antaŭ-laŝitaj kaj laŭvole trempitaj prunoj aldoniĝas.
- Ribillas sub la kovrilo ĝis mola, tiam disvastigas ilin kune kun paprikoj kaj prunoj sur plado, kaj la saŭco estas boligita ĝis dikigita kaj verŝita de supre.
Karceridoj kuŝitaj kun legomoj
Se vi ne provis kuiri kuŝajn kuŝejojn en la forno, nepre uzu ĉi tiun recepton kaj plenigu ĉi tiun breĉon. En ĉi tiu kazo, la satieto kaj kalika enhavo de la ĉefa produkto estas plibonigita per la uzo de legomoj, kaj vento varma traktado havas pli bonan efikon sur la gusto-karakterizajĵoj de kuiritaj kuraciloj.
Ingrediencoj:
- costillas - 1 kg;
- saŭco de sojfabo - 50 ml;
- Suko de citrono - 40 ml;
- Juna kukido - 300 g;
- Bulgaraj paprikoj - 300 g;
- karotoj kaj bulboj - 150 g;
- ajlo dentoj - 3 pecoj;
- Petroselo kaj Basilo - 2 branĉoj ĉiu;
- buljono, spicoj, salo.
Preparado
- Porko estas tranĉita en partojn, podsalivayut, akvumita kun sojfabo, citrono, pipro kaj lasita dum kelkaj horoj.
- Dume, preparu la legomojn per senŝeligo kaj frapado kun grandaj blokoj aŭ kruĉoj.
- Finely pikita petroselo kun purpura basilio kaj ajlo.
- En taŭga kaldrono, kazanok aŭ alia ujo kun kovrilo por la forno kuŝis la promarinovannye ribs, alternante per vegetaj tavoloj kaj verduloj.
- Plenigu ĉion per buljono por du trionoj kaj sendu por horo kaj duono languzi sub la kovrilo ĉe 200 gradoj.
Karceridoj kuŝitaj en saŭco
Bona nutra aldono al la boligitaj terpomoj kaj poŝtejoj estos kuracaj ŝnuroj kudritaj en dolĉa kremo. La komponantoj de pika akra kremo-saŭco surprize influas la karnajn fibrojn, farante ilin eĉ pli molaj, pli molaj, pli gustaj kaj pli aromaj.
Ingrediencoj:
- costillas - 1 kg;
- kora kremo de meza graso enhavo - 400 g;
- freŝaj tomatoj - 300 g;
- bulboj - 200 g;
- ajlo dentoj - 3 pecoj;
- spicoj.
Preparado
- Porko estas bruna de ĉiuj flankoj, aldonas cepojn ringojn kaj fritas la ingrediencojn dum aliaj kvin minutoj.
- Kuŝu tomatajn kubojn, forprenante ilin el la haŭto unue, kaj post kvin minutoj aldonu akran kremo, verŝu vesperojn kaj spicojn por gustumi.
- Preparu kuŝajn kuŝejojn en dolĉa kremo ĝis mola sub la kovrilo sur malalta varmego, aldonante ĉe la fino de la kuirila procezo senŝeligita kaj elpremita per la gazetaraj ajloj.
Braised pork ribs en multivarko
Fari kuŝajn kuŝejojn, recepto en la multivarko, kiu inkluzivas la dezajnon de manĝaĵo kun cepoj, vi devas antaŭ-marinigi la produkton en pika miksaĵo bazita sur soja saŭco. Ĉi tio havos pozitivan efikon sur la gustaj trajtoj de viando, faros ĝin pli mola kaj pli bonodora.
Ingrediencoj:
- costillas - 1 kg;
- soy saŭco - 80 ml;
- timiano, oregano, basil - per pinĉaĵo;
- cepoj bulboj - 300 g
Preparado
- La preta produkto estas tranĉita en tranĉaĵoj, sugared kun soy saŭco, oregano, timiano kaj sekigita basilio kaj lasis interŝanĝi gustojn dum kvar horoj.
- Metu la bazon de la plado en oleo multkastriĝo.
- Fiksu la aparaton al la "Baking" aŭ "Frying" mode kaj preparu la enhavon dum kvardek minutoj, unufoje transirante.
- Aldonu cepo tranĉita kaj friti ĝin en la sama programo por iom pli, foje moviĝanta.
- Verŝu la komponantojn hejtitaj por boli kun akvo ĝis kovri kaj daŭrigi la kulpan procezon sur la "Pekado" por horo.
- Servu karikajn ripojn, kuiritajn kun cepoj kun ajna flanka plado.