Kiel kuiri pea poĉo?

Peso-graso estas telero familiara al ĉiuj de infanĝardenaj vespermanĝoj. Tial ĉiufoje provante ĉi tiun ornamon, ondo de nostalgio por infanoj de infanoj kovras la kapon de iu ajn. Enoficigi la kukon de ĉi tiuj simplaj faboj kun rafinita plado, la lango ne turniĝas, sed eblas doni al la amata "raso" kun simplaj aldonaĵoj en formo de fumitaj produktoj, fungoj, herboj kaj spicoj.

Kiel kuiri delikatan pizitan kukon kaj doni vian plej ŝatatan garnizon nekutiman guston, vi lernos en ĉi tiu artikolo.

Pafu kukon en kaldrono kun fungoj

Ingrediencoj:

• pizoj - 250 g;
• Fungoj (Ajna arbaro) - 200 g;
• cepo - 1 pc.;
• Petroselo - 1 grupo;
• salo, pipro - por gustumi;
• lardo - 30 g.

Preparado

Peinoj lavas, verŝis varman akvon kaj lasas almenaŭ 3-4 horojn (aŭ pli bonan por tago). Salo tranĉis en kubojn kaj fritas en pano: kraketoj elektas sur aparta telero, kaj por la ceteraj grasaj fringaj ringoj de cepoj kaj pecoj de fungoj.

Ni metas la trempitajn pizojn sur la fundon de la kaldrono kaj plenigas ĝin per akvo aŭ buljono, en proporcio de 2: 1. Ni metas la kaldronon en la forno dum 30 minutoj je 200 gradoj. Post kiam la tempo pasis, ni kontrolas la kukon por prepari, sezonas ĝin kaj kuŝas la rostitajn kaj kraklojn, lasu la pladon breĉi dum 15-20 minutoj kaj servi ĝin al la tablo, ornamita per pikita pejlo. Dum la rapido, tia plado povas esti kuirita sen kukurbo, anstataŭigante la grason por rosti per vegeta oleo.

Recepto por pizo kun karno

Nutra kaj bonodora pizo-kuko - en si mem estas rimarkinda nutra valoro, kaj krom karno, tio estas.

Pafi kun karno, kaj precipe per lardo - la posedaĵon de kulinara trezoro de angla kuirarto. Ho, iu, kaj la angloj scias, kio estas bona pri broĉo.

Ingrediencoj:

• pizoj frostitaj - 250 g;
• kokido buljono - 1 ero;
• lardo - 100 g;
• butero - 2 tbsp. kuleroj;
• Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
• krema fromaĝo - 130 g;
• cepo - 1 pc.;
• salo, pipro - por gustumi.

Preparado

Bacon estas hazarde tranĉita kaj fritita en kaldrono antaŭ ol la graso hejtas. Tuj kiam tio okazas - aldonu la bele pikitan cepon al la florbrasiko kaj daŭrigu fritadon ĝis la ingrediencoj turnu oran.

Plie, la oleo estas sendita al la kaldrono - tuj kiam ĝi fandiĝas, necesas redukti la varmegon kaj komenci verŝi la farunon. Fry la farunan miksaĵon dum 2 minutoj, kaj poste verŝu la buljonon ĝis ĝi formiĝas densan saŭcon. En la finita saŭco, vi devas aldoni kreman fromaĝon, miksi ĉion plene kaj fine finigi la pizojn kun florbrasiko.

Preparitaj pizoj individue: mankas krudoplenan broĉon - tenu 5-7 minutojn, densajn aŭ eĉ purajn - de 10 ĝis 25 minutoj. Ĉio, kio restas, estas plenigi la preta pladon kaj servi la broĉon al la tablo.

Kiel kuiri pizitan kukon kun kokido?

Ĉu vi ne ŝatas pizitan kukon per viando? Provu la kokid-opcion.

Ingrediencoj:

• Filtrilo de kokido - 300 g;
• pizoj - 1 ero;
• cepo - 1 pc.;
• tomato - 1 peco;
• Bulgara pipro - 1 pc.
• ajlo - 2 trunkoj;
• tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
• buljono - 2 eroj;
• salo, pipro - por gustumi.

Preparado

Pisoj lavis kaj trempis malvarma akvo por 3-6 horoj. En la kazan sur vegeta oleo fritas tranĉitajn cepojn kaj kubojn da koketo. Tuj kiam la karno kroĉas - la tempo por aldoni pecojn da pipro kaj tomato kaj aspergu ĉion per kropo de ajlo. Tuj kiam la legomoj fariĝos molaj, ili endormiĝas al pikitaj verduloj, verŝos la buljonon kaj kuŝas la pizojn. Ni liveras likvojn en la kaldrono por boli, ni starigas la teleron kaj kovras ĝin per kovrilo, lasas ĝin malrapide dum unu horo kaj duono per malgranda fajro (sen forgesi movi ĝin).

Tia paja kuketo estas perfekte preparita kaj en aerogrilo, por ĉi tio, la kasano kun ĉiuj ingrediencoj estas metita en la aparaton dum 1 horo je 235 gradoj kaj alta blovanta rapido. Ni aspergas la restantan teleron kun la ceteraj verduloj kaj servas ĝin al la tablo.