Ni ĉiuj scias, ke, kiam vi preparas kukon, ĝi gravas ne nur por ĝia gusto, sed ankaŭ por ŝia apero, do se vi bezonas veran tabloran ornamon, ĝi valoras baki multkolorajn kukon "Ĉielarko", kiu kun ĝiaj brilaj koloroj faros nekompreneblajn impresojn al viaj gastoj.
Kuko "Ĉielarko" - recepto kun foto
Ingrediencoj:
Por la kuko:
- sukero - 1 ero;
- ovoj - 8 pecoj;
- faruno - 2 eroj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- Pulvoro por bakado - 1 flustras;
- Sukero de vanilo - 1 cucharadita;
- koloritaj manĝaĵoj.
Por kremo:
- kremo graso - 900 g;
- sukero - 1 ero;
- gelateno - 1.5 tbsp. kuleroj;
- kognac - 1 tbsp. kulero;
- akvo - 1 1/3 tbsp.
Preparado
Apartigu yemas de proteinoj, vipu la laston, aldonu sukeron al ili, dum daŭre vuali tiun staton de streĉa ŝaŭmo. Aldonu al ili la restojn de sukero, faruno, butero, ovoj, vanila sukero, kaj pinĉaĵo de pulvoro por bakado. Tre miksi ĉion. Dividi la rezultan paston en ses egalajn partojn. En ĉiu aldonu manĝaĵon koloron de malsamaj koloroj, miksi bone kaj sekvi baki kukojn.
Por bakado, nur verŝu mason da unu koloron en bakantan pladon, antaŭvolvante ĝin per pergamino, kaj enmeti fornon, hejtiĝi al 180 gradoj, dum 15 minutoj.
Faru la saman proceduron kun ĉiu kolora parto, kaj al la fino vi ricevas ses malsamajn kolorajn kukojn. Metu la kukojn sur ebena surfaco kaj komencu prepari la kremo: vipu la malvarmeta kremo kun sukero, ĝis blankaj pintoj, kaj poste aldoni la gelatinon solvita en varma akvo kaj iomete malvarmigita.
Nun vi povas komenci kolekti la kukon. Ĉiu kukaĵo trempas kalkulon miksitan kun akvo, kaj graso kun kremo, elmetita en ĉi tiu ordo: purpura, blua, verda, flava, oranĝa kaj ruĝa.
La supro de la kuko kaj ĝiaj flankoj ankaŭ bone kovras per kremo kaj metas la kukon en la fridujon tiel ke ĝi trinkas dum 3-4 horoj.
Kuko "Ĉielarko" kun naturaj tinkturas
Se vi volas kuiri ĉi tiun mirindan kukon, sed zorgeme rigardu vian sanon kaj ne volas uzi artefaritajn kolorojn, tiam ni diros al vi kiel anstataŭigi ilin kun naturaj.
Ingrediencoj:
Por la kuko:
- faruno - 3.5 eroj;
- sukero - 1,75 eroj;
- butero - 75 g;
- proteinoj - 2 komputiloj.
- lakto - 1,5 eroj;
- Neĉerpita grasa senpaga jogurto - ½ ero;
- Vegetala oleo - 1.5 tbsp. kuleroj;
- vanilo - 2,5 korpon.
- bakanta pulvoro por bakado - 2 korpon;
- Sodakvo - ½ kuseno.
Por tinkturas:
- beto suko - 1-2 tbsp. kuleroj;
- maŭra suko - 1 tbsp. kulero;
- Spinaco suko - 1 tbsp. kulero;
- karoto suko - 1 tbsp. kulero;
- ardea suko - 1 tbsp. kulero;
- yema - 1 pc.
Por kremo:
- Butero - 110 g;
- lakto - 3 tbsp. kuleroj;
- pulvora sukero - 3.75;
- vanilo - 1 cucharadita.
Preparado
Por akiri la sukon, kiu servos kiel natura anstataŭaĵo por tinkturoj, simple pasas la spinakon, karotojn kaj betiŝojn (ĉiuj aparte) tra la juiceroj, kaj metos la nigrajn berojn kaj blueberries (je ¼ cent.) En la mikroondon tiel ili lasas la sukon.
Nun faru paston, por ĉi tio, sukero-vipuro kun kremo kaj verda oleo, tie ankaŭ sendas yemojn kaj whisk ĝis la aero. Post ĉi tio aldonu jogurto, lakto, vanilo, sodo, faruno kaj bakanta pulvoro al la miksaĵo. Kneu la paston kaj dividu ĝin en ses identajn partojn, aldonu sukon el beroj aŭ legomoj al ĉiu parto, kaj en unu, ligu la yema kun 1 tbsp.
Por fari la kremo, simple vipu ĉiujn ingrediencojn kun miksaĵo dum kelkaj minutoj. Lakaj kukaĵoj, promazyvaya ilia kremo, en la sekva sekvenco: purpura, blua, verda, flava, oranĝa kaj ruĝa. La supro de la kuko kaj ĝiaj randoj ankaŭ abundigis la kremo kaj metis la "Ĉielarkon" en la fridujo, por impregnado, por 3-4 horoj.
Kelkaj pli paŝaj receptoj vi povas trovi en niaj artikoloj: kuko "Mishka" kaj kuko "Beer mug" .