Kukurbo-kukaĵo estas simpla recepto, kiu estas tiel grava kiel en la aŭtuno-vintra periodo. Ĉi tio ne estas nur tradicia amerika deserto, kie oranĝa legomo funkcias kiel malfermaj kolizioj, sed ankaŭ internaciaj hejmaj kukaĵoj, en kiuj la ĉefa ingredienco perfekte kombinas kun doma fromaĝo, frukto kaj cerealoj kaj estas la bazo de dolĉaj produktoj.
Kiel kuiri kukurban kukaĵon?
Kukurbo plenigita por kukaĵo estas la bazo de la plado, do oni donas specialan atenton kiam kuiri. Kiel la plenigo, nur la varmega kukurbo estas uzata. Dum kuirado, la legomo estas kuirita, boligita aŭ bakita, tiam smeared aŭ metita sur la paston kun tranĉaĵoj kaj bakita dum 20 minutoj ĝis duonhoro en la forno.
- Kukurboka kuko rapide kaj delikata - la ĉefa postulo de la dommastrinoj. Bona rezulto nur povas esti akirita kun bona kvalito unuaj materioj. Do, elektante kukurbon devas aĉeti dolĉajn variojn kun densa kaj ne akva strukturo.
- Tradicie, kukurbo-kukaĵo estas farita el mallonga kukaĵo, sed en diversaj variadoj ĝi estas permesebla uzi feĉan paston, pretajn pufajn kuŝejojn de superbazaro kaj eĉ ordinara biskvita bazo sur kefir.
- La ĝentila mallonga manĝaĵo devas esti fandiĝanta, mola kaj maldika, kiu nur povas esti atingita per uzado de kvalitoj. La oleo devas esti mola, sed ne fandita, kaj anstataŭ sukero, estas pli bone uzi pulvoritan sukeron.
Usona Kukurbo-Piedo - Klasika Recepto
Amerika kukurbo estas recepto kiu helpas prepari la plej popularan aŭtunan delicadecon de Usono. En la fundo de ĝi estas maldika mallonga manĝaĵo farita el mallongajxo, plenigita per kukurbo plenigante per cinamo kaj nukomaj aromoj. Ofte, en la plenigo, por dikeco kaj gusto, aldonu súman kremo aŭ kremo, en ĉi tiu kazo, kondensita lakto ĉeestas.
Ingrediencoj:
- oleo - 140 g;
- Faruno - 250 g;
- sukero - 40 g;
- ovo - 3 pecoj;
- Kukurbo - 550 g;
- lakto - 250 ml;
- lakto evaporada - 380 g;
- nukmezo - 10 g;
- Cinamo - 1 pc.
Preparado
- Kukurbo kun cinamo-bastono bolas en lakto dum 20 minutoj.
- Oleo la oleo kun faruno, sukero, ovo kaj miksi la paston.
- Sendu al la malvarma dum 30 minutoj.
- Pumpu la kukurbon kaj kombini ĝin per kondensa lakto, ovoj kaj spicoj.
- Ruli la paston en muldilon kaj verŝu la plenigon.
- Kukurb-amerika kukaĵo estas simpla recepto, en kiu traktado estas bakita 15 minutojn je 200 gradoj, kaj 40 minutoj ĉe 170.
Piedi kun kukurbo kaj kabina fromaĝo
Kukurboka kuko kun domaĝa fromaĝo refutas la opinion pri la damaĝo de dolĉa bakado por la korpo. Manĝante tiom da delikateco, vi ne povas nur esti kontentigita kun la delikata gusto de domaĝa fromaĝo kaj dolĉa kukurbo, sed ankaŭ kun vitaminoj. Krome, en ĉi tiu recepto, anstataŭ faruno kaj sukero, akvokoloraj kaj mielo estas uzataj, kiuj taŭgas por malŝarĝi tagojn aŭ dum periodoj de daŭraj dietoj.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 1.5 kg;
- akvo - 800 ml;
- Hejma fromaĝo - 550 g;
- Mielo - 40 g;
- ovo - 2 pecoj;
- oat-skatoloj - 80 g.
Preparado
- Pumpu la kukurbon, tranĉu kaj miksi per skatoloj, yemas kaj doma fromaĝo.
- Verŝu la batitajn blankulojn kaj mielon kaj baku la kukurbokukon en la fornon je 170 gradoj 25 minutoj.
Kukurbo Pieda kun Pomoj
Kukurbo-pompa kukaĵo malkaŝos la aromon de aŭtuno donacoj de naturo. Danke al maturaj pomoj kaj kukurbo, bakante turnojn suka, humida kaj mola. Tia kukaĵo povas esti servata al la tablo eĉ dum labortago, ĉar kuirado estas simpla kaj ne prenas multan tempon. Ĉio, kion vi bezonas, aldonu kruĉitan kukurbon kaj pomojn al la pasto kaj baku ĉion en la forno por horo.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 350 g;
- pomo - 3 pecoj;
- oleo - 120 g;
- Faruno - 250 g;
- sukero - 100 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- ovo - 3 komputiloj.
Preparado
- Rubi malseka kukurbo kaj unu pomo.
- Miksi kun ovoj, butero, faruno, bakanta pulvoro kaj sukero.
- Verŝu en la formon, de supre - kuŝaj tranĉaĵoj de pomoj.
- Kukurbo-kukaĵo estas simpla recepto, kiu sugestas baki la produkton dum horo je 200 gradoj.
Kukurboka kuko kun duonino
Kukurboka kukaĵo kun maniko estas preferita de aŭtuno de desertoj. Delikato estas preparita sen faruno, kaj en la rolo de dikiĝanto estas semolino. Danke al ĉi-lasta, la kuko estas pli densa, preskaŭ pudanta teksturo. Por kuiri, kukurbo estas kuirita kaj kombinita kun maniko en formo piratita. Tiuj, kiuj deziras senti la strukturon de la legomo, pli vigle povas aldoni ĝin al la pasto, senŝovi ĝin sur la grateron.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 650 g;
- akvo - 1 l;
- Maniko - 250 g;
- ovo - 1 peco;
- sukero - 125 g;
- dolĉa kremo - 120 g;
- bakanta pulvoro - 10 g.
Preparado
- Verŝu la manĝon kun akra kremo kaj apartigi dum 30 minutoj.
- Pumpu la kukurbon dum 20 minutoj, tranĉi kaj miksi kun sukero, ovo kaj mango.
- Baku kukon kun kukurbo plenigante 180 gradojn 45 minutojn.
Piedo kun kukurbo kaj rizo
Delikata kukurbo kuŝas ne nur en deserton, sed ankaŭ en snakon. Kukurbo bonas per dolĉa kaj saleta formo, "amikoj" kun multaj komponantoj, do ne malfacile prepari pika plenigo kun ĝi. Ofte la legomo estas kombinita kun rizo: la cerealo aldonas nutran valoron, faras la teksturon pli glueca kaj helpas la plenigon ne malintegri.
Ingrediencoj:
- Faruno - 100 g;
- akvo 50 ml;
- oleo - 20 ml;
- salo - 5 g;
- Kukurbo - 350 g;
- fromaĝo - 120 g;
- rizo - 100 g;
- ovo - 1 pc.
Preparado
- De faruno, akvo kaj salo, genuu la paston kaj apartigu ĝin dum 30 minutoj.
- Kukurbo kaj rizo kuiristo dum 10 minutoj.
- Miksi kun ovo, butero kaj fromaĝo.
- Tranĉi la paston en duono kaj rulo.
- Sur unu tavolo, metu la plenigon kaj kovrilon per la dua tavolo.
- Baku je 180 gradoj dum 20 minutoj.
Kuko de Puffkin kun kukvendejo
Plej multaj dommastrinoj preferas mantelitan kukon kun kukurbo al ĉiuj aliaj bakaj elektoj. Li subaĉetas simplan kuiradon, ĉar kun aĉetita provo, vi povas trakti delicadecon en 20 minutoj. Krome, la kongruo de kukurbo kun dolĉaj kaj saletaj ingrediencoj helpos servi kiel buŝa deserto, kaj ankaŭ belegan bakuston.
Ingrediencoj:
- folio de pasto - 1 peco;
- Kukurbo - 100 g;
- tranĉaĵoj de lardo - 6 komputiloj.
- Oleo - 20 ml.
Preparado
- Metu la rulitan paston sur baksejon.
- Supro la tranĉaĵoj de kukurbo kaj bacon.
- Lubri per butero kaj baku je 180 gradoj dum 20 minutoj.
Osseta Piedo kun Kukurbo
Kukurbo plenigita por Osseta kukaĵo devas inkludi fromaĝon, ne filtri kaj bati per ĝia kvanto - ĉi tiuj estas la bazaj postuloj de la Kaŭkaza plado. Estas multaj teknikoj por kuiri ĝin - kun rostado aŭ kombinaĵo kun aliaj legomoj, sed la tradicia plenigo estas simpla: kruda kukurbo kaj fromaĝo estas frotitaj kaj metitaj sur freŝan fermentan paston.
Ingrediencoj:
- Faruno - 600 g;
- akvo 250 ml;
- fermento - 25 g;
- oleo - 40 ml;
- pulpo de kukurbo - 350 g;
- fromaĝo - 200 g;
- sukero - 20 g.
Preparado
- En la faruno aldonu feĉon, sukeron, akvon kaj miksi la paston.
- Forigi 1,5 horojn.
- Plenigu kaj plenigu per kradrita kukurbo kaj fromaĝo.
- Tunu la finojn de la pasto en nodon kaj turnu la kudron malsupren.
- Rulo kaj triki
- Kukurbo Osseta kukaĵo estas simpla recepto, en kiu la produkto estas bakita je 180 gradoj 30 minutoj.
Piedu kun kukurbo sur jogurto
Kukurbokapo sur kefir estas kulinara klasikaĵo, kiu eĉ amatora kulinara spertulo povas facile rimarki. Danke al kefir, la pasto rezultas esti pora, ĝi levas perfekte en la baksa procezo kaj restas sukoplena. Varma kukurbo tute ne gravas: ĝi povas esti boligita aŭ aldonita kruda, plej grave - pikita.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 300 g;
- Faruno - 370 g;
- kefir - 125 ml;
- Sodakvo - 5 g;
- ovo - 1 peco;
- sukero - 250 g.
Preparado
- Aldoni sodon por kefir kaj lasu ĝin varme dum 15 minutoj.
- Pumpu la kukurbon.
- Aldonu farunon, sukeron, ovon, jogurton kaj biskviton.
- Kukurbo-kukaĵo estas simpla recepto, kiu supozas baki en 40 minutoj je 180 gradoj.
Sablo kukurbo kun kukurbo
Simpla kukurbokuko farita el shortcake estas la plej populara speco de hejma bakado. La pasto, miksita en butero kaj yemas, rezultas esti mola, fandiĝanta kaj densa, perfekte retenas la plenigon kaj, pli ofte, ĝi estas uzata en la preparado de malfermaj kukaĵoj. Por tia produkta kukurbo estas pli bone pre-karamelo.
Ingrediencoj:
- Faruno - 370 g;
- sukero - 120 g;
- oleo - 200 g;
- yema - 1 peco;
- dolĉa kremo - 20 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- Kukurbo - 350 g;
- pomo - 2 komputiloj.
Preparado
- Miksu 100 g da oleo kun 50 g da sukero, akra kremo, yema, bakanta pulvoro kaj faruno.
- Flanklasu dum 30 minutoj en la fridujo.
- Kukurbo kaj pomoj elmetitaj en 100 g da butero kaj 70 g da sukero dum 5 minutoj.
- Dividu la paston en du neegalajn partojn.
- Sur granda - demetu la plenigon, pli malgrandan - tranĉu en striojn kaj kovri la kukon.
- Baku je 180 gradoj dum 30 minutoj.
Kukurbo-Lemon Piedo
Kukurbo kun citrono estas klasika kasko. Delicata kaj abunda pasto kun lumo refrescanta aromo de senŝeligi kaj dolĉa kaj dolĉa kukurbo-gusto estas viva ekzemplo de la ĝusta uzo de citruso. Por kuiri, vi devas kombini la kukurbon kun zest kaj citrono, metu la mason en la paston kaj baki dum 45 minutoj.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 400 g;
- citrono - 1 peco;
- oleo - 150 g;
- sukero - 120 g;
- ovo - 3 pecoj;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- Faruno - 120 g.
Preparado
- Kukurbo, elpremu, miksi kun citrono kaj ŝelo.
- Prenu la ovoj kun butero, faruno kaj sukero.
- Stiri kun kukurbo kaj bakanta pulvoro.
- Bake 45 minutojn je 180 gradoj.
Karoto kaj Kukurbo-Piedo
Simpla kukurbo povas facile esti igita apetiga kaj sana deserto se bakita kun karotoj. Ĉi tiu lasta, komforta en kuirado, havas agrablan dolĉan guston, sukan pulpon, riĉa en vitaminoj kaj perfekte kombinas kukurbon. Danke al ne nur la kolora simileco de kukurbo kaj karotoj, sed ankaŭ preskaŭ identa gusto, ne necesas observi egalajn proporciojn de fruktoj.
Ingrediencoj:
- karotoj - 150 g;
- Kukurbo - 150 g;
- sukero - 100 g;
- Mielo - 40 g;
- Faruno - 200 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- yema - 6 komputiloj.
- Oleo - 120 g.
Preparado
- Yemas mash kun sukero, mielo, butero, faruno, bakanta pulvoro.
- Karoto kaj kukurbo.
- Aldoni al la faruno miksaĵo kaj baku dum 50 minutoj je 180 gradoj.
Kukurbo-Piedo en la Multivariado - recepto
Kukurboka kuko en la multvarko - plej bona kuirado por tiuj, kiuj ne estas amikoj kun la forno. Ĉio danke al la bovlo de la multivarko, en kiu la bakado ne bruligas, sed restas luma kaj ora. Krome, la moderna aparato donas al la posedantoj la ŝancon fari sian propran negocon, miksante ĉiujn komponantojn antaŭ ĝi kaj metante la "Bake" reĝimon dum unu horo.
Ingrediencoj:
- Purigita kukurbo - 300 g;
- ovo - 2 pecoj;
- sukero - 125 g;
- Faruno - 250 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- Oleo - 80 ml.
Preparado
- Ovoj batas kun sukero kaj kombinas kun faruno, bakanta pulvoro, butero kaj masatoj.
- Verŝu la miksaĵon en bovlon kaj kuiri en la "Baking" horo.