Impona gusto kombinaĵo de pulpo da kukurbo kaj oranĝo certe meritas la ŝparadon por vintro. Por tio, ni rekomendas uzi simplajn kaj atingeblajn receptojn, priskribitajn sube.
Pura kun kukurbo kaj oranĝo por vintro
Ingrediencoj:
- Kukurbo de Muscat (pulpo) - 995 g;
- oranĝoj - 650 g;
- acida cítrico - pinĉaĵo;
- Granula sukero - 140 g.
Preparado
- Preparu por la vintra bongusta kaj utila purao el kukurbo kun la aldono de oranĝkolora pre-lava legomo purigas de la ekstera kelo kaj la interna fibrosa pulpo kun semoj, kaj densa pulpo estas tranĉita en hazarda tranĉaĵoj.
- Oranĝoj ankaŭ estas purigitaj, senŝeligitaj de la haŭto, kaj malmuntiĝas sur la lobules, forigante ĝin antaŭ la ostoj.
- Ni tordas la oranĝan kaj kukurban pulpon tra karna muelilo, metu ĝin en enamelan vazon, aldonu sukeron kaj kuiru ĝin per malalta varmo ĝis mola. Al la fino de kuirado, aldonu cítrico-acidaĵon kaj, se ĝi deziras, premu la mason per merga blendilo.
- Varmaj masatoj de kukurbo kaj oranĝo estas pakitaj en steriligitaj kruĉoj , ni sigellas ilin per strikte senfruktaj tapiŝoj kaj turniĝas ilin sub varma "mantelo" por natura sterilo.
Trinku kukurbon kun oranĝo kaj citrono por vintro
Ingrediencoj:
- Kukurbo Muscat (pulpo) - 620 g;
- oranĝoj - 850 g;
- akvo filtrita - 2-2,7 l;
- citrono - 160 g;
- sukero - por gustumi.
Preparado
- Por la preparado de la trinkaĵo, senŝeligitaj kaj senŝeligitaj oranĝoj estas ankaŭ disbatitaj, forigante la ostojn kaj iomete dormas kun sukero.
- Nun ni preparas por la kukurbo-pulpo, liberigante la frukton de la kelo kaj semoj.
- Ni skuas la vegetajn kubojn, plenigu ĝin per filtrita akvo kaj metas ĝin sur la fornon. Kuiri la kukurban mason dum ĉirkaŭ dek kaj dek kvin minutoj, kaj aldonu oranĝojn kun sukero kaj citrono, boli dum kelkaj minutoj, poste ni punkos la komponantojn kun mergita blendilo.
- Denove ni varmigas la trinkaĵon per fajro, donu minuton por kuiri, tiam ni verŝu ĝin sur senfruktajn kaj sekajn vitrajn kruĉojn kaj streĉu ĝin. Uzataj klapoj ankaŭ devus esti antaŭsteriligitaj.
- Turnu la kontenojn supre sube, envolvu ilin en varma litkovrilo kaj lasu ilin por natura steriligo de la laboro kaj ĝia malrapida malvarmigo.
Kukurbokemo kun oranĝo por vintro
Ingrediencoj:
- Kukurbo de Muscat (pulpo) - 995 g;
- oranĝoj - 350 g;
- Akvo purigita - 140 ml;
- acida cítrico - pinĉaĵo;
- Granula sukero - 995 g.
Preparado
- Nekredeble bongusta kaj utila ĝi povas esti kuirita por la vintro moko de kukurbo kaj oranĝoj. Por efektivigi la recepton, kukurbo kaj oranĝa pulpo sen haŭto kaj pits estas torditaj per karna muelilo kaj miksita kun sukero.
- Post kelkaj horoj, verŝu akvon en la bileton kaj metu ĝin sur la voston de la plato.
- Ni bolas la maŝinon dum tridek minutoj kun moviĝado, post kiam ni aranĝas la traktadon sur senfruktaj ujoj, ni sigelos ĝin kaj lasas ĝin malsupre por esti steriligita sub varma litkovrilo.