Cowberry - arbaro bero, kreskanta en la nordaj latitudoj. De ĝi prepari kompotojn, bukarbukajn fruktojn kaj mason. Al la sama tempo, multaj utilaj substancoj restas eĉ post varma traktado. Nun ni diros al vi kiel fari miksejon de bovoj kaj pomoj.
Recepto por miksaĵo de bovino kaj pomoj
Ingrediencoj:
- arfoj - 1 kg;
- pomoj - 250 g;
- akvo 250 ml;
- sukero - 250 g.
Preparado
Unue, el la akvo kaj sukero, kuiru la siropo, kaj poste disvastigi la lavitajn vulkojn en ĝin. Mikse miksi ĉion kaj alportu ulbon. Post tio ni forprenos la mason de la fajro, lasu ĝin malvarmeti kaj denove ni revenas la fandon al la fajro. Pomoj estas senŝeligitaj kaj tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj. Ni disvastigas ilin en cranberry maso kaj moviĝanta, ne brulvundi, kuiri jam ĝis la pomoj estas pretaj. Post tio ĝi povas esti verŝita sur senfruktajn kanojn kaj ruliĝis.
Recepto por miksaĵo de bovino kun pomoj kaj juglandarboj
Ingrediencoj:
- pomoj "Antonovka" - 1 kg;
- arfoj - 300 g;
- ĵetitaj juglandoj - 1 glaso;
- sukero - 2.5 kg.
Preparado
Beroj arbores ordigitaj, lavitaj kaj apiladitaj en pano. Verŝu 100 ml da akvo kaj kuiri sub la fermita kovrilo, ĝis la beroj fariĝos molaj. Post tio, ni frotas ilin per fajna kribrilo. La aroma purao rezultanta estas miksita kun sukero, alportas la mason preskaŭ bolantan kaj aldonas tranĉaĵoj de pezitaj pomoj kaj pikitajn juglandarbojn. Ĉiuj kune bolas sur malgranda fajro dum proksimume 1 horo.
Malkovrita kun pomoj kaj oranĝoj
Ingrediencoj:
- arfoj - 5 glasoj;
- pomoj - 3 pecoj;
- oranĝoj - 1 peco;
- sukero - 7 glasoj;
- akvo - 1 vitro.
Preparado
La pomoj estas senŝeligitaj kaj senŝeligitaj kaj tranĉitaj en hazardajn pecojn. Oranĝo estas ankaŭ senŝeligita kaj tranĉita en pecojn. Cowberry, pomoj kaj oranĝoj trapasas viandan muelilon. De la akvo kaj duono de la sukero, kuiri la siropo, tiam kombini ĝin per maso da oranĝoj, pomoj kaj arbores kaj ĉiuj kune kuiru dum aliaj 15 minutoj. Forigu la maketon de la fajro, aldonu la reston de la sukero, milde miksi kaj disvastigi la maŝinon super senfruktaj kruĉoj.
Malkovrita kun pomoj kaj citronoj
Ingrediencoj:
- arfoj - 3 kg;
- pomoj - 1.5 kg;
- citronoj - 2 pecoj;
- sukero - 1.5 kg;
- trunkoj, vanilo, cinamo - por gustumi.
Preparado
Beroj arbores ordigitaj, lavitaj kaj sekigitaj. Ni pelas pomojn el la haŭto kaj semoj. Se ili ne estas grandaj, tiam tranĉi ĉiun pomon en 4 partojn, se granda, ĝi povas esti tranĉita en 6-8 partojn. Citronoj kalikitaj per bolanta akvo, tranĉis tranĉaĵoj kune kun la haŭto, forprenas la ostojn. Beroj arbores miksitaj kun sukero, aldoni vanilon, cinamo kaj trunkoj. Ni kuiras la berojn kun sukero kaj spicoj dum 10 minutoj, post kiam la formita suko estas filtrita. Ni metas pomojn en ĝin kaj kuiras ilin al la stato de duoneco. Post tio, disvastigu la citronon kaj kuiri dum aliaj 5 minutoj. Forigu la kaserolon el la fajro, aldonu aromerojn kaj miksi. Ni disvastigas la pretajn marmitojn sur la bankoj.
Malkovrita miksaĵo kun pomoj kaj karotoj
Ingrediencoj:
- arfoj - 1 kg;
- karotoj - 150 g;
- pomoj - 600 g;
- sukero - 1 kg;
- Akvon 100 ml.
Preparado
Nun diru al ni kiel fari miksejon el bovoj kaj pomoj. Beroj arbores estas ordo kaj mino. Post tio, blankigu ilin dum 2-3 minutoj en bolanta akvo. Ni faru ĉi tion por fari la berojn maldolĉa, kaj la ŝelo fariĝas mola. Miaj pomoj, ni puraj kaj tranĉitaj kun maldikaj tranĉaĵoj. Cowberry estas envolvita en kaserolo, aldonas sukeron kaj verŝas akvon. En malgranda fajro, alportu la mason al boil. La karotoj estas senŝeligitaj kaj enmetitaj en kaserolon per karno. Karotoj sorbas la ekstran amarecon. Boil la marmiton por 25-30 minutoj post bolado. La karotoj estas elprenitaj, kaj la karno estas verŝita en kruĉojn.