Estas nenio pli bona, pli simpla kaj pli varma ol braitaj terpomoj. Ĝi estas tiel bela kaj konvena servi molajn kaj molajn tranĉilojn de tuberoj por vespermanĝo, evitante bruon kun frotado kaj frotado, batante la pladon en 30 minutoj. Samtempe, vi povas prepari traktadon kun verdoj, viando kaj fungoj, tiel diversigante la hejman tablon kun nutra kaj nutra nutraĵo.
Delicaj tegitaj terpomoj
Uzante la bazan recepton por ŝtatitaj terpomoj, vi povas signife varii la menuon. La teknologio estas simpla: la papoj de palomoj estas brunataj dum kelkaj minutoj kaj estas ŝovitaj en buljono aŭ akvo, ĉirkaŭ duonhoro, ĝis ili fariĝas molaj. Kiel regulo, dum la fritanta fazo, la akompanantaj komponantoj aldoniĝas al la terpomo: cepoj, karotoj, fungoj, karno.
- Ruĝaj terpomoj pli bone konservos la formon, se vi pre-frotos ĝin en oleo en fritita.
- Brakitaj terpomoj sen karno estos multe pli delikataj kaj nutraj, se vi kuiras ĝin en dolĉa kremo aŭ vegeta buljono.
- Ajna recepto por steataj terpomoj kun viando implikas antaŭ-frirante ĉi tiujn ingrediencojn. Ĉi tiu tekniko helpos eĉ la fruntan varion de terpomoj por konservi la formon kaj doni la karnan zorgon.
Kiel eltiri terpomojn kun viando?
Bova karno kun terpomoj estas ofta gasto sur la tabloj. Samtempe, multaj dommastrinoj, ne sciante la teknologion, ne povis malkaŝi la potencialon de viando kaj terpomoj. La unua regulo estas rostanta viandon. Ruĝa ŝelo konservas la sukoj, kaj super tio, la viando ne sekigas kiam estingiĝos. La terpomoj estas aldonitaj al la preta karno kaj ŝovitaj sub la kovrilo dum pli ol 20 minutoj.
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 600 g;
- terpomoj - 600 g;
- Tomatoj en sia propra suko - 400 g;
- akvo 250 ml;
- kesto de ajlo - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- oleo - 20 ml;
- Petroselo - 40 g.
Preparado
- Prenu la tomatojn kaj ajlo en la likvaĵo.
- Fry bovaĵo.
- Aldoni cepojn, karotojn, tomatojn kaj kuiristinon dum 45 minutoj.
- Eniru terpomojn kaj akvon.
- Kuvaj terpomoj estas kuiritaj dum 20 minutoj.
Kuvaj terpomoj kun fungoj
Terpomoj kaj fungoj estas klasikaj de la varo, kaj braitaj terpomoj kun ĉamizonoj estas bonodoraj, ĉiuj-sezonaj opcioj. Ĉamizonoj estas nemalhavebla aldonaĵo por ĉi tiu plado: ili perfekte kongruas kun cepoj kaj terpomoj, saturante ilin per simplaj gustoj dum estingiĝo, kaj donas lumon de lumo de fungo kiu perfekte kongruas kun agrabla kremo.
Ingrediencoj:
- ĉampionoj - 400 g;
- terpomoj - 500 g;
- akvo - 550 ml;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- dolĉa kremo - 125 g;
- oleo - 60 ml;
- Nigra grunda pipro - 5 g;
- verduloj - 40 g.
Preparado
- Malpliigu la cepo kaj karotoj.
- Aldoni la fungojn kaj friti dum 10 minutoj.
- Metu la terpomojn, sezonu kaj friti dum 5 minutoj.
- Verŝu bolantan akvon, dolĉa kremo.
- Kuvaj terpomoj kun fungoj estas kuiritaj sub la kovrilo dum 25 minutoj.
Kuniklo, kuirita kun terpomoj
Ruĝaj terpomoj en dolĉa kremo estas la perfekta bazo por krei novajn pladojn. Aparte interesa estas telero kun kuniklo. Lia mola karno havas agrablan guston kaj tradicie kombinas kun terpomoj kaj blanka saŭco. Iom da mustardo, petroselo, horo de pasita tempo - kaj eleganta vespermanĝo en la franca stilo estas garantiita.
Ingrediencoj :
- kruroj de kuniklo - 4 komputiloj.
- oleo - 40 ml;
- terpomoj - 7 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 2 pecoj;
- pizoj - 200 g;
- akvo 250 ml;
- dolĉa kremo - 500 ml;
- Dijon-mustardo - 40 g;
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- Petroselo - 20 g.
Preparado
- Aldonu la kuniklon al la kuniklo kaj friti ĝin. Prenu ĝin al la flanko.
- Metu la legomojn kaj humiligu dum 3 minutoj.
- Aldonu la kunikloŝtono, akvo, dolĉa kremo kaj kuiristo dum 45 minutoj.
Kuvaj terpomoj kun pikita karno
Ruĝaj terpomoj en pato estas popularaj kun rapidaj dommastrinoj. Ĝi estas farita samtempe, por kelkaj servoj, elspezante minimuman tempon, do, elektu komponojn, kiuj estas rapide preparitaj kaj saturitaj tiom multe kiel ebla. En ĉi tiu kazo, manĝaĵo estas nemalhavebla aldono. Li faras la teleron pli mola kaj aldonas nutran enhavon kun riĉa buljono.
Ingrediencoj:
- Meleagro - 450 g;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- oleo - 60 ml;
- kesto de ajlo - 4 pecoj;
- kurkumo - 5 g;
- cepo - 1 peco;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- verdaj pizoj - 120 g;
- akvo 250 ml;
- Koriandro - 40 g.
Preparado
- Fry pikita karno, cepo kaj ajlo.
- Aldoni spicojn, akvon kaj terpomojn kaj kuiri dum 15 minutoj.
- Verŝu pizojn kaj tomatajn kubojn.
- Kuvaj rapidaj terpomoj estas kuiritaj dum 3 minutoj kaj servis al la tablo.
Ardeoj, kuŝitaj kun terpomoj
Braitaj terpomoj kun ripoj - kultkombinaĵo. Estas multaj ebloj por ĝia preparo, sed plado kun kuŝejoj estas speciale populara. Ili estas grasaj, sukaj, tre nutraj, akceptas la gustojn de spicoj kaj saŭcoj, kaj rapide mariniĝas, kaj ĉi tiu estas la plej efika maniero por doni novajn gustojn al la terpomoj.
Ingrediencoj:
- kuŝejoj - 450 g;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- kesto de ajlo - 5 pcs.
- salo kaj sukero - 5 gramoj;
- oleo - 40 ml;
- akvo - 480 ml;
- aniza stelo - 2 komputiloj.
- Pasto de tomato - 40 g;
- kradrita zingibro - 20 g.
Preparado
- Stirigi ajlo, zingibro, salo, sukero kaj 20 ml da oleo kaj marinate la ripojn dum 10 minutoj.
- Fry la naĝilojn dum 5 minutoj.
- Aldonu akvon, batu, aizo kaj mildigi dum 15 minutoj.
- Metu la terpomojn kaj post 15 minutoj forigu el la plato.
Ŝafido, kuirita kun terpomoj
Diversaj terpomoj kun karno - la koncepto de individuo. Ekzemple, ŝafaj amantoj kuiras terpomojn ekskluzive kun ŝi. Eĉ donita la specifa gusto, multe da dika kaj longa kuirado, ĝi ne "kroĉas" la terpomojn, estas harmonia kun spicoj, kaj kiam ĝi estingiĝas, ĝi fariĝas mola kaj suka, farante ke la plado tre ŝatas.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 150 g;
- ŝafido - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- oranĝa suko - 100 ml;
- kelo - 40 g;
- kesto de ajlo - 4 pecoj;
- oleo - 60 ml;
- vino - 120 ml;
- buljono - 300 ml;
- Petroselo - 20 g.
Preparado
- Fry mutton kaj apartigis.
- Metu la terpomojn, cepojn kaj ajloj kaj mildigi dum 5 minutoj.
- Revenu ŝafido, aldonu vinon, buljonon, sukon, zeston. Kuŝu sub la kovrilo dum 40 minutoj.
Kuŝita brasiko kun terpomoj kaj kokido
Ĉiu dommastrino havas sian propran recepton por bukata brasiko kun terpomoj. Iuj forlasas la pladon, sed plej aldonas kokidon. Ĉi tio ankoraŭ estas la plej atingebla produkto, per kiu vi povas aldoni la satirecon, sed ne la kaloriojn. Krome, la kokido rapide preparas, do vi povas servi delikatan manĝaĵon al la tablo en 30 minutoj.
Ingrediencoj:
- fileoj - 300 g;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- Brasiko - 250 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- oleo - 80 ml;
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- Pasto de tomato - 70 g;
- akvo 250 ml;
- sukero - 10 g.
Preparado
- Akvumu la legomojn kaj fileojn dum 10 minutoj.
- Aldonu la brasiko.
- Post 10 minutoj, eniru pastaĵon, sukeron, akvon kaj ajlon.
- Kuŝu sub la kovrilo dum 15 minutoj.
Braitaj terpomoj kun legomoj
Ĉiu somero la dommastrinoj kuiregas kuŝitan zucchini kun terpomoj , uzante ĉi tiun kombinaĵon por malsamaj kombinaĵoj. Kaj ĉi tio estas ĝentila: legomoj perfekte kompletigas unu la alian kaj perfekte kunvivas kun "kunuloj" en la ĝardeno: tomatoj, cepoj, ajloj kaj verduloj. Ĉi tiuj pladoj estas malpeza, nutra, kaj tre bona malvarma en la somera varmego.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 4 komputiloj.
- zucchini - 2 komputiloj.
- cepo - 1 peco;
- tomatoj - 3 pecoj;
- Verdaj faboj - 80 g;
- Pasto de tomato - 40 g;
- akvo 450 ml;
- oleo - 60 ml;
- verduloj - 50 g;
- trunkoj de ajlo - 3 komputiloj.
Preparado
- Strain la cepo kaj ajlo dum 2 minutoj.
- Aldoni la terpomojn kaj 250 ml da akvo. Kuŝu dum 10 minutoj.
- Metu la feliĉon kaj fabojn kaj mordu dum 20 minutoj.
- Enmetu tomatojn, verdojn, akvon, paston kaj post 10 minutoj forprenu varmegon.
Kuĉitaj terpomoj kun viando en la forno
Brakitaj terpomoj en potoj estas magia plado. La kaldrono aldonas koloron, mankon kaj konservas la guston kaj nutrajn proprietojn de la ingrediencoj. Ofte la terpomoj estas bakitaj per viando, kiu helpas al ricevi tagmanĝon. Antaŭ ol vi povas meti pli bonan viandon kaj legomojn. Ĉi tio donos al ili riĉecon kaj pli riĉan guston.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 7 komputiloj.
- porko - 350 g;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- oleo - 20 ml;
- dolĉa kremo - 250 ml;
- akvo bolanta - 500 ml;
- Oleo - 50 g.
Preparado
- Fritu la pecojn de viando.
- Sur la malmola graso, ŝmiru cepojn kaj karotojn.
- Stir terpomaj tranĉaĵoj kun dolĉa kremo.
- Diskonigi la ingrediencojn en kaldronoj, aldonu bolantan akvon, buteron kaj baku je 200 gradoj 45 minutoj.
Kuvaj terpomoj kun karno en kazano
Kuvaj terpomoj en la forno povas esti kuiritaj en iu ajn ceramiko, sed tute malsama kvalito estas akirita de la plado, malfortigita en la kaldrono. Dikaj muroj, sfera formo - ĉiuj tiel ke la manĝaĵo ne estas bruligita kaj egala protomilas. En ĉi tiu kazo, terpomoj kun viando estas kuiritaj dum du horoj, kio estas kompensita de la gusto kaj zorgo de la plado.
Ingrediencoj :
- porko - 700 g;
- terpomoj - 10 komputiloj.
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo - 2 pecoj;
- Tomatoj en propra suko - 500 g;
- bolanta akvo - 700 ml;
- Oleo - 40 ml.
Preparado
- Fritu la karnon.
- Metu la cepon. Post 3 minutoj karotoj.
- Aldoni papojn kaj bolantan akvon kaj mildigi je 180 gradoj por horo.
- Eniru la tomatojn kaj mergu je 160 gradoj dum horo.
Kiel elŝalti terpomojn en multivariado?
Kuvaj terpomoj kun karno en multobarko - facile, utila kaj oportuna. La preparado de karno permesas al vi administri la minimumon de komponantoj, ĉar ĝi jam enhavas la spicojn kaj grasajn necesajn por forigo, kaj ĉar la kuiraĵo ne bezonas plian varman traktadon, ĝi restas por ĵeti papojn en la bovlon kaj atendi la sonan signalon post 40 minutoj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 6 komputiloj.
- kruĉo de kuirko - 1 pc.
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- Pasto de tomato - 70 g;
- akvo - 200 ml.
Preparado
- Fry karotoj kaj cepoj en Zarka dum 10 minutoj.
- Aldoni papojn, kuiraĵojn, paston kaj akvon.
- Fiksu la "Pekilon" dum 30 minutoj.