Ĉiuj specoj de melongeno-receptoj kun fromaĝo estas kelkaj el la plej simplaj kaj plej rapidaj kuirado. Kaj tamen, tiaj pladoj povas ami vin mem de la unua konato. Hodiaŭ ni elektis la plej interesan kaj universalan por vi. Provu ĝin!
Melongeno bakita kun fromaĝo en la forno
Ingrediencoj:
- melongeno - 4 komputiloj.
- ovo - 1 peco;
- fromaĝo - 250 g;
- Ofa fromaĝo - 200 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- Basilio - 3 branĉoj;
- Dill - 1 grupo;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
La melongeno tranĉas laŭlonge de duono, konservante la tigon, kaj ĵetas en bolantan saligitan akvon. Kuiri dum 15-20 minutoj, ĝis mola. Tiam ni kaptas ĝin kaj lasu ĝin dreni.
Dume ni preparas la plenigon. Stir doma fromaĝo kun kradrita fromaĝo, ovo, trapasis la gazetaron per ajlo kaj pikitaj herboj. Solimaj, pipro. Kaj kiam la melongenoj estas iomete malvarmigitaj, zorgeme elektu la pulpon el la mezo kun kulero kaj aldonu ĝin al ĉi tiu miksaĵo.
Stuffo de melongeno-kruĉo de fromaĝo-kudro plenigita kaj disvastigita sur kukaĵo kovrita per pergamino. Ni bakas melongojn en preheatigita ĝis 180-gradita forno dum ĉirkaŭ duonhoro.
Miksita melongeno kun fromaĝo en la mikroondoj
Ingrediencoj:
- melongeno - 4 komputiloj.
- tomatoj - 2 komputiloj.
- pikita porko-bovaĵo - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- Ofa fromaĝo - 200 g;
- majonezo - 4 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
La melongeno tranĉas en du duonojn kaj povas esti tenata en malvarma salta akvo dum ĉirkaŭ duonhoro, tiel ke la amareco malaperis. Intertempe, ni traktu la plenigon. Sur fritita pano, varmigita per oleo, fritu trankvile kikitan cepon ĝis oran, kaj aldonu al ĝi pikitan karnon. Fry 10 minutojn. De la melongeno ni elprenas la kernon, tranĉis en malgrandajn kubojn kaj ankaŭ aldonas al la plenigo. Solimaj, pipro. Stiru, kovru per kovrilo kaj mildigi dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Tiam ni metu ĉiun en platon kaj kombini ĝin kun la tomatoj tranĉitaj en kubojn. La plenigo estas preta, ni plenigas ĝin per duono de melongeno. Supro kun iom akvumita per majonezo kaj ŝprucita per kradrita fromaĝo. Ni metas niajn "boatojn" en varma imuna formo kaj bakas en mikroondo dum 15 minutoj ĉe potenco de 600 vattoj.
Frititaj melongenoj kun tomatoj kaj fromaĝoj
Ingrediencoj:
- melongeno - 1 peco;
- tomatoj - 5 komputiloj.
- fromaĝo "Mozzarella" - 200 g;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- Suko de citrono - 1.5 Kuleroj. kuleroj;
- Petroselo - 1/2 Trabo;
- Basilio - 3 branĉoj;
- salo, pipro nigra tero - por gustumi.
Preparado
Melongeno tranĉita en maldikaj rondoj, sindone ŝprucita kun salo kaj lasu rezisti dum 15 minutoj, ĝis la suko komencas dreni. Poste enjuŝu la rondojn en malvarma akvo, malplenigu ĝin kaj friti sur bone varmigita kriptaĵo de du flankoj al ora ora ŝelo. Metu la melongojn en profunda paniko en unu tavolo. Kaj supre - tomatoj en cirkloj kaj finely pikitaj "Mozzarella".
Ni preparas la gastejon. Ni konektas en likvigilo 2 tbsp. kuleroj de oleo, citrono, pikitaj verdoj, salo kaj pipro. Plenigu ĉi tiun miksaĵon de legomoj kaj sendi preheatitan al 180 gradoj forno. Tuj kiam la fromaĝo fandiĝas, ĝi povas esti forigita kaj metita sur teleroj.