Hodiaŭ, nutrististoj vigle trumpetas, ke manĝante multajn karbonhidratajn riĉajn nutraĵojn dum la batalo kontraŭ troaj kilogramoj estas neebla. Tamen, por certigi la seninterrompan operacion de la hepato, la normala procesorado de proteinoj kaj grasoj, ĉi tiu ero en la homa dieto devus esti almenaŭ 50% de la tuta manĝaĵo.
Oni scias, ke nia korpo procezas manĝaĵon, kiu estas riĉa en karbonhidratoj kaj proteinoj en la unua duono de la tago, kiel pano, faruno, kukaĵoj, dolĉaĵoj, ĉokolado, ovoj, produktoj lácteos, ktp. Ĝi devas esti uzata matene, por ke ĉio lernu kaj fariĝu necesa energio antaŭ tagmezo. En ĉi tiu artikolo, ni diros al vi, kiuj manĝaĵoj enhavas la plej multajn karbonhidratojn, kiuj helpos vin ekscii kiam kaj kio estas pli bone teni taŭgan kaj konservi normalan metabolon .
Kio manĝaĵo estas riĉa en karbonhidratoj?
Kiam ĝi klopodas karbonhidratojn, ni tuj pensas pri kukoj, dolĉaĵoj, ĉokolado kaj ĉiaj bakitaj varoj. Sed fakte ili estas enhavitaj en preskaŭ ĉiuj produktoj, kiujn ni manĝas, sed en malsamaj kvantoj. La plej multaj el la karbonhidratoj estas trovitaj en pano, bakejo, ĉokolado, marmalado, sukero, pasto, ruĝa trinkaĵo, maniko, marĉo, halva, kukoj, datoj, mielo, legomoj, rizo, pizoj kaj faboj.
Manĝaĵo riĉa en kompleksaj karbonhidratoj kun malalta GI povas esti manĝata tre ofte kaj prefere por matenmanĝo. Ĝi inkluzivas poŝtejojn (krom semolina), tutera pano, bruna rizo, tutan tritikan farunan paston, fruktojn kaj legomojn. Sed malsama hamburgeroj, glaciaĵoj, ĉokolaj trinkejoj, dolĉaĵoj, kukoj kun simplaj karbonhidratoj, devas manĝi kiel eble plej malmulte, ili havas GI super 70, kiuj povas damaĝi sanon, plibonigi pezon, pliigi sangan sukeron. Sekve, por senti ĉiam en bona formo en via dieto, estas pli bone inkludi produktojn kun malalta GI.
Manĝaĵo riĉa en karbohidratoj kaj proteinoj
Oni scias, ke ĉi tiuj du komponantoj en la homa korpo ĉiam "laboras" laŭgrade, do ili ne bezonas esti apartaj. Manĝante nutraĵojn riĉaj en karbonhidratoj kaj proteinoj provizas la korpon kun la normala produktado de aminoácidos necesaj por nutri muskola maso, stimulas la formadon de insulino, kiu helpas malpliigi sangajn sukerojn, evitas nin de nervoza elĉerpiĝo, perdo de forto kaj humuraj ŝvelajxoj.
Plej bone distribuu manĝaĵon riĉa en proteinoj kaj karbonhidratoj tiel ke 1/3 el la parto enhavas produktojn enhavantaj proteinojn kaj 2/3 enhavantaj karbonhidratojn . Ĉi tiu regulo helpos vin konservi vian sanon kaj pezon normala.