Multaj homoj aŭdis pri rikolora oleo, sed ili ne kuraĝis aĉeti ĝin, preferante jam familiaran sunfloron, olivan aŭ maizon. Ni vidu, kio pozitivaj kaj negativaj posedaĵoj havas rapepa oleo.
Komponado de rikolora oleo
- Ĉi tiu vegeta oleo enhavas insaturajn grasajn acidojn - oleajn, linoleikajn kaj alfa-linolenicas. Ili estas gravaj strukturaj elementoj de ĉelaj membranoj kaj normigas la nivelon de kolesterolo en la sango.
- La oleo de rapeo estas fonto de vitamino E, kiu protektas niajn ĉelojn de detruo de liberaj radikaluloj. Krome, ĉi tiu vitamino estas necesa por la normala operacio de la ina reprodukta sistemo.
- En la oleo de prezo, ankaŭ troviĝas vitaminoj B kiu reguligas la metabolon de proteinoj, grasoj kaj karbohidratoj, kaj estas respondecaj pri la normala funkciado de la nervozaj kaj cirkuladaj sistemoj de la korpo.
- Krome, la profito de rikolora oleo kuŝas en la mineraloj, kiujn ĝi enhavas.
La uzo de rikolora oleo povas plibonigi la kondiĉon de la haŭto, haroj kaj najloj, malpliigi la riskon de atherosclerosis, subteni la laboron de la imunaj kaj nervaj sistemoj. Tamen, ĉi tiu oleo ankoraŭ perdas pro la nombro de nesaturaj grasaj acidoj, vitaminoj kaj aliaj utilaj biologie aktivaj komponaĵoj, olivoj, sojfabo kaj maizo.
Malsano kaj profito de rikolora oleo
Pli ĵus, scienculoj malkovris, kio pli utilas por rikolora oleo. Ĝi enhavas naturan analogon de estradiolo. Ĉi tiu ino hormono ne nur reguligas la reproduktan sistemon, sed ankaŭ efikas multajn aliajn procezojn en la korpo. Sekve, eblas, ke la uzo de rikolora oleo kontribuas al la batalo kontraŭ malfekundeco.
Rapazita oleo estas same kalika kiel aliaj oleoj - 100 g enhavas 900 kaloriojn. Tamen, ĝi taŭgas por nutra nutrado, ĉar la vitaminoj, kiujn ĝi enhavas, helpas plibonigi metabolon.
En la komponado troviĝas pli da substanco, kio kaŭzas eblajn damaĝojn de rikolora oleo - ĝi estas eruika acidaĵo. La prilaborado de ĉi tiu grasa acido en nia korpo estas kelkfoje pli malrapida ol la utiligo de aliaj grasaj acidoj. Ĉi-rilate, eruika akido povas amasigi en ŝtofoj, kun la sekvaj negativaj efikoj:
- seksperfortado en la laboro de la koro pro deponejo en la miokardio;
- malrapidiga kresko kaj difektanta evoluo de la reprodukta sistemo;
- difekto de la hepato (ĝis la disvolviĝo de cirozo).
Kompreneble, tiaj negativaj konsekvencoj povas aperi nur kun la nekontrolita uzo de rikolora oleo. Lin pli bona estas alterni ĝin en menuo kun aliaj oleoj, uzi ĝin por vesti salatojn aŭ duajn kursojn. Surbaze de oleo de raketo, disvastiĝoj kaj margarino estas faritaj. De ĉi tio ili fariĝas pli utilaj ol antaŭe, kiam en ili
Hodiaŭ, speciala speco de raketo kreskas, kiu enhavas minimuman kvanton da eruka acida, do ĝi estas tute sekura uzi rikolitan oleon en moderaj kvantoj. Por ne lasi ajnajn dubojn, kiam aĉetado elektas oleon laŭ GOST, iuj fabrikistoj ankaŭ indikas la etikedon la kvanton de eruika acida, ĝi devus esti ne pli ol 5%. Ĝi valoras rezigni aĉetadon se estas restaĵo en la botelo.
Por la uzo de ĉi tiu oleo estas kontraŭindicacioj: iktero kaj colelitiasis en la etapo de exacerbacio. Kun singardeco, aldoni oleon al la dieto estas necesa kun tendenco al diareo, kaj ankaŭ se vi provas ĝin por la unua fojo, ĉar ĝi eblas evoluigi alergian reagon.