Por teni pomojn ĝis vintro, vi povas fari mason, mason, mason, sukon, ĝemelon kaj eĉ saŭcon. Estas li, kiu estas belega aldono al ajna plado kaj donas al la karno aŭ al fiŝo mirindan guston kaj piquancy, plenigante la korpon kun vitaminoj. Ni konsideras kun vi iujn interesajn receptojn por appletoj por vintro.
Apple saŭco kaj tomato por vintro
Ingrediencoj:
- cepo blanka cepo - 115 g;
- sukero estas malgranda - 15 g;
- tomatoj karnaj - 1.5 kg;
- pomoj ruĝaj - 245 g;
- Vinagro de manĝa cidro - 55 ml;
- spicoj.
Preparado
Ni enjuŝigas la lavitajn tomatojn en plurajn pecojn, kaj senŝeligi la cepojn kaj tranĉi ilin en kubojn. La pomoj estas rinsitaj, prilaboritaj kaj trinkitaj. Miksi ĉiujn pretajn ingrediencojn en bovlo kaj alportu la enhavon al boil. Poste kuiru multe da 20 minutoj kaj biskvitu la tutan likvigilon ĝis glata. Tuj poste, ni bolas la saŭcon dum 40 minutoj, ĵetas ĉiujn spicojn, sukeron kaj malgrandan salon. Ni gustumas kaj verŝas atente la pomitan vinagron. Morgaŭ estos alia 15 minutoj, kaj poste ni verŝos la saŭcon en varmaj kruĉoj kaj tuj ruliĝos.
Saŭco el dolĉaj pomoj por vintro
Ingrediencoj:
- pomoj sour - 1.5 kg;
- cepo blanka cepo - 510 g;
- blanka sukero - por gustumi;
- malluma sekvinbero - 55 g;
- Vinagro de vino - 210 ml;
- Sala jodita - 5 g;
- trinkakvo - 130 ml;
- plankoj;
- varma pipro - pinglo.
Preparado
Kuŝoj tremas, kaj post 15 minutoj reiras al kultivisto kaj sekigas ĝin. La pomoj estas lavas, tranĉas la kalkulon, elprenas la semojn kaj tranĉas la fruktojn en malgrandajn kubojn. Diskonigi la ingrediencojn en kaserolo, verŝu akvon kaj alportu la miksaĵon por boli. Kuiri la mason, foje moviĝanta, ĝis dika sulko estas akirita kaj whisked ĝis unuforme likvigilo. Post tio ni ĵetas salo, varma pipro, sukero kaj grundaj trunkoj. Verŝu vinon de vinagro, miksi kaj kuiri la saŭcon dum 20 minutoj super malalta varmo. Ni verŝas ĝin super varmaj kanoj, rulu ĝin kaj stokas ĝin en la kelo.
Mortigi la manĝaĵon por la vintro
Ingrediencoj:
- ruĝaj pomoj - 1.5 kg;
- kano de sukero - 460 g;
- trinkakvo - 990 ml.
Preparado
La pomoj estas liberigitaj de la kelo, semoj kaj mueliloj. Disvastigu la frukton en kaserolo kun akvo kaj aspergu sukeron. Ĉiuj kuiras kaj kuiras kun malalta varmego ĝis bolanta. Boil la enhavon dum 5 minutoj, kaj poste bati per likvilo, denove boli kaj verŝi la saŭcon super la kruĉoj. Ni ruliĝas la kovriloj kaj stokas ĝin en la kelo.
Saŭco por vintro de pipro kaj pomoj
Ingrediencoj:
- tomatoj karnaj - 990 g;
- pomoj - 255 g;
- Bulgara pipro - 55 g;
- cepo blanka cepo - 50 g;
- ajlo - 5 g;
- Chili-pipro - por gustumi;
- salo kaj sukero - 10 gramojn ĉiu;
- Vinagro - 20 ml;
- paprika pulvoro - por gustumi;
- kesto , romero, timiano, koriandro - por gustumi.
Preparado
Ĉiuj legomoj kaj pomoj estas procesitaj, lavitaj kaj sekaj per tuko. Tiam tranĉu ĝin per hazardaj rigliloj, sendu ĝin al pano, aldonu pikitan ajlon kaj ĉilion. Ni kovras la telerojn kun kovrilo kaj sendas ilin al la minimuma fajro. Post bolado, ni bolas mason de 10 minutoj kaj ĵetas diversajn spicojn kaj spicojn. Ni tenos la miksaĵon dum aliaj 5 minutoj, kaj tiam iomete malvarmetos kaj disŝiros la likvigilon al homogena strukturo. Preta fabrikita maso estas verŝita en kaserolon denove, ni enmetas vinagron, boli kaj verŝi en kanojn. Ni ruliĝas la verkon kun senfruktaj klapoj, malvarmeta kaj stokas ĝin en malvarmeta ĉambro. Ni servas la preta saŭco de pomoj al viando kaj ĝuas ĝian guston eĉ vintre.
Pika pika saŭco por vintro
Ingrediencoj:
- tomatoj karnaj - 2.5 kg;
- Pomoj estas verdaj - 990 g;
- karotoj - 990 g;
- Bulgara pipro - 990 g;
- ajlo - 3 kapoj;
- sukero - 190 g;
- vinagro 205 ml;
- Vegetala oleo - 210 ml;
- Sala estas bona - 125 g.
Preparado
Vegetaloj kaj fruktoj estas procesitaj kaj tranĉitaj. Tiam ni tordos ilin per vianda muelilo, verŝu la mashedojn en grandan kukon kaj kuiri dum duonhoro. Tuj poste ni ĵetas sukeron, salo, ni enkondukas oleon kaj vinagron. Stir, ni malĝojas dum aliaj 15 minutoj, kaj poste paki la saŭcon en kruĉon kaj spinu ĝin.