Estas multaj interesaj receptoj por pancakes, certe ĉia mastrino havas ŝian plej ŝatatan kaj provitan. Kaj plenigado por ili vi povas aperi kun granda vario. Nu, ni nun diras al vi kiel fari bongustajn panĉakojn kun kaviaro. Malsupre estas iuj interesaj receptoj, ni esperas, ke vi trovos ĉi tie interesan eblon por vi mem.
Pastaĵoj kun kaviaro - recepto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- freŝa feĉo - 25 g;
- sukero - 4 korpon.
- Lakto - 0.5 litroj;
- ovoj - 3 pecoj;
- butero - 100 g;
- Faruno - 10 tbsp. kuleroj kun glito;
- salo - pinglo.
Por la plenigo:
- Ruĝa kaviaro - 100 g.
Preparado
En profunda telero verŝu 100 g de varma lakto, aldonu duonon de sukero kaj movu, tiam solvi ĉi tiun miksaĵon de feĉo kaj metu ilin en varman lokon. Dume, bati la ovojn kun la cetera sukero kaj pinĉaĵo da salo, kaj aldonu la buŝon (sed ne fanditan) buteron kaj iomete iomete. Kiam la feĉo komencas alproksimiĝi, verŝu ilin en la ovolon, aldonu lakton, faruno kaj genuu la paston, ĝi devus rezulti sen lumoj. Ni forigas la paston dum ĉirkaŭ unu horo en varma loko. Fremu la feĉajn panĉakojn kun bone hejtita kaj oleita frotujo sur ambaŭ flankoj ĝis kruta krusto estas formita. Kiam la pancakoj malvarmiĝos, disvastiĝos sur ili la ovojn kaj malŝaltos la pajlon. Ĉiu pancake estas tranĉita oblikte en duono. Bonvolu noti, ke pancakes devas nepre malvarmigi, alie la gusto de kaviario difektos.
Maldikaj pancakoj kun ruĝa kaviaro
Ingrediencoj:
- lakto - 250 g;
- akvo 250 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- Faruno - 400 g;
- sukero - 3 korpon.
- salo - pinglo;
- Sodakvo - 0,5 tavolo.
- ruĝa kaviaro - 150 g.
Preparado
Unue, batu la ovojn, aldonu lakton, sukeron kaj salo. Ĉiuj komponantoj estas miksitaj kaj komencas svingi en iom da kuirila faruno, sen ĉesi miksi. Al la fino ni aldonas sodon, ni ne bezonas ĉesigi ĝin. La pasto rezultas esti pli likva - vi spertas, ĝi devus esti tiel. Nun ni varmigas la fritujon bone, lubrikas ĝin per iomete verda oleo. Estas oportune fari ĉi tion, najli pecon da graso aŭ krudaj terpomoj sur forko, kaj enŝovi ilin en butero kaj grasi la patrinon. Ne versxu multan provon, ĝi devus esti distribuata en maldika tavolo. Fry panĉakoj en lakto ambaŭflanke ĝis ruĝaj. Kiam ili malvarmiĝas, gaju ilin per kaviaro kaj envolvu ilin - vi povas tubon, aŭ eble triangulon. Bonan apetiton!
Porkakoj kun tritika tritiko kun ruĝa kaviaro - recepto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Oatmeal faruno - 200 g;
- faruno de tritiko - 200 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- lakto - 2 tasoj;
- sukero - 1 cucharadita;
- salo - 0,5 cip.
Por operia:
- freŝa feĉo - 20 g;
- tritika faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- akvo - 1 vitro.
Por la plenigo:
- ruĝa kaviario - 120 g;
- dolĉa kremo - 200 g;
- dolo - 30 g;
- fandita butero - 50 g.
Preparado
Unue ni faras la kradon: en glaso da varma akvo ni solvas feĉon, aldonu 2 kulerojn da faruno kaj miksaĵo, lasu en varma loko por supreniri. Dum la pasto leviĝas, la yemas estas zorgeme apartaj de la proteinoj (proteinoj estas apartigitaj por la tempo), aldoni salo, sukero, varma lakto kaj miksi ĝis la sukero solvas. Kiam la opara leviĝis proksimume 2 fojojn, ni aldonas tavita faruno, lakto-ovo miksaĵo en ĝi kaj miksi ĝin bone, lasante la paston stari en varma loko dum ĉirkaŭ unu horo. Poste batu la blankulojn kaj zorge aldonu ilin al la pasto. Ni bakas pancakojn sur varmega kukaĵo, ŝmirita kun vegetala oleo, ambaŭflanke. Dum la pancakoj ankoraŭ varmigas, grasigas ilin per butero kaj amaso unu sur la alia. Ni preparas la kompletigon: miksi dolĉan kremo kun pikita dolo kaj kaviario kaj miksi. Ni disvastigas la ricevitan pezon sur pancake proksimume sur 1 tablo-kulero sur ĉiuj kaj ni havas nivelon, kaj tiam ni malŝaltas kiel vi ŝatas.
Pancakes kun kavio kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- Faruno - 250 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- sukero - 50 g;
- lakto - 400 g;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo - pinglo;
- ruĝa kaviario - 100 g;
- krema fromaĝo - 200 g.
Preparado
En bovlo, rompi la ovojn, aldoni salo, sukero kaj duono de la lakto, miksi ĉion bone aŭ bati, kaj malrapide aldonu la farunon, daŭrigante miksi. Poste aldonu la ceterajn laktojn, legomojn kaj miksu denove. Konsilo: por fari la pancakojn bone faritaj, ĝi estas dezirinda, ke la ingrediencoj estis ĉe temperaturo, kaj ne de la fridujo. Do, el la ricevita testo freŝaj pankoj. Tiam ĉiu pancake estas smeared kun fandita fromaĝo kaj ruliĝita per tubo. La finoj de la rulo estas tranĉitaj, kaj la mezo estas tranĉita en 3-4 partojn. Ni metas niajn "barelojn" vertikale sur pladon kaj metis iom ruĝan kavianon sur ĉiu.