La vario de receptoj por la preparado de ĉi tiuj fruktoj ankoraŭ ne estas tre granda. Sekve, ĉar la vintro estas sur la nazo, ni sugestas, ke vi faras biletojn el rimarkinda vegetala fiziko, per tio vi povas vastigi vian varion de konservado.
Kiel kuiri jam de fisalis por vintro?
Ingrediencoj:
- fruktoj de vegetala fizalisa - 1.2 kg;
- fajna blanka sukero - 900 g;
- pura akvo - 450 ml.
Preparado
La lavitaj, sekigitaj fruktoj de maturaj vegetalaj fungoj estas tranĉitaj en 4-5 lobuleojn kaj metitaj en metala ujo. Ni verŝas duonon de la sukero kaj lasas fizalis en ĉi tiu formo dum unu horo. De la cetera sukero kaj akvo, dum 6 minutoj, kuiru la kutiman dolĉan siropo. Plenigu ilin per fruktoj en bovlo kaj sendu la ujon al la brulvundo. Ni kuiras la delikatan ŝtonon sur la gasfoveton dum ĉirkaŭ 15 minutoj, kaj poste kuŝas ĝin zorgeme rostitan en la fornaj bankoj kaj sekure korkosas ilin.
Recepto por fiksa fizalo por vintro
Ingrediencoj:
- fizika vegetalo - 950 g;
- burĝonoj de karno - 6 pecoj;
- Folia folio - 1 pc.;
- bastonoj de cinamo - 2 komputiloj.
- trinkakvo - 900 ml;
- salo, sukero - 1 tbsp. kulero;
- Vinagro - 5 tbsp. kuleroj.
Preparado
Tri fojojn kalkulita per bolanta akvo akvoblankaj bankoj, volumo de 0,7 litroj, disvastigita sur bastono de bonodora cinamo, 3 burĝonoj de kavernoj kaj paro da tranĉaĵoj tranĉaĵoj de bulado.
La resto de la spaco en la vitraj ujoj estas plenplena per lavita lavita fiziko kaj ĝis la ekstrema rando de la kolo ni nur verŝas ĝin per salmiko de malgranda salo, sukero kaj vinagro el la plato. Ni sendas fizalon por steriligo al gaso-forno kaj observos ĉi tiun procezon dum 15 minutoj. Tuj poste ni korkos cxiujn ujojn per boligitaj tapetoj kaj kaŝas ilin sub dika plaĉo ĝis la mateno.
Salato de vegetala fiziko por vintro
Ingrediencoj:
- fizika vegetala milda - 800 g;
- kukumo - 450 g;
- cepo - 300 g;
- dolĉa pipro - 6 pcs.
- folio de laŭro - 4 pecoj;
- akvo - 1 l.
- sukero, salo - 1 deserto kulero.
Preparado
Ĉiuj senŝeligitaj legomoj estas tranĉitaj en duonajn ringojn. Ni preparas la aromajn piprofornojn kaj laurelajn foliojn laŭ konvene pretaj litraj ujoj. Tuj poste, la unua tavolo estas metita sur la kanojn de cepoj, sekvita de vegetala fiziko kaj ni distribuas la kukumojn de supre. En bona akvo, aldonu sukeron kaj, kompreneble, salo. Alportante nian salmon al la bolata punkto, kuiru ĝin dum minuto kaj tuj plenigu ĝin per salato. Ni submetas ĝin al la procezo de steriligo en ujoj kun akvo kaj, post 18-20 minutoj, streĉu ĉiujn kanojn kun stanaĵoj.
Komponaĵo de Physalis por vintro
Ingrediencoj:
- fizalis - 450 g;
- fajna sukero - 220 g;
- trinkakvo - 2.8 litroj.
Preparado
Physalis estas skaldita per kruta bolanta akvo, kaj tiam ni movas la vegetalon al procezo de 3 litroj. Plenigu ĉiujn fruktojn kun bolanta akvo, kaj post duonhoron, kunfandi la bone malvarman akvon kaj verŝi bonan sukeron en ĝin, ni sendas ĝin al la brulvundo. Dolĉa siropo verŝis reen en la vitran kruĉon kaj rapide ruliĝis ĝin. Ĉirkaŭ 20 horoj metis la kompoton sub la koteto.