Hejma fromaĝo estas bonega bazo por bakado. Ĉi tiu produktaĵo de dolĉa lakto povas esti aldonita rekte al la maso mem, kaj ankaŭ uzata kiel saleta aŭ dolĉa plenigo. La lasta opcio ni decidis atenti en ĉi tiu artikolo, dediĉante ĝin al delikataj kaj bonodoraj kukaj kukoj.
Recepto por mallongajxo kun domaĝa fromaĝo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- Faruno - 125 g;
- salo - pinglo;
- butero - 55 g;
- malvarma akvo - 30-45 ml.
Por la plenigo:
- cepoj - 1 pc.
- ajlo - 2 trunkoj;
- bruna sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- Vinagro de ruĝa vino - 2 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 5 komputiloj.
- dolĉa kremo - 1/2 tablo;
- Hejma fromaĝo - 150 g;
- timiano
Preparado
Por la provo, ni disŝiras la farunon kaj dishaku ĝin per tranĉilo kun glacio-butero. Preta makulo da salo, aldonu malvarman akvon kaj formi en bovlo. Ni envolvas la pilkon per filmo kaj metas ĝin en la fridujo dum 30 minutoj.
Intertempe, ni traktu la plenigon. En pato, fandu la buteron kaj fritu la ojnojn ĝis ora bruna. Tuj poste ni aldonas ajlo kaj sukero. Ni atendas ĝis la sukero estas solvita, aldonu la vinagron kaj kuiri dum 5 minutoj pli.
Horno reheat al 200 gradoj. La pasto estas rulita kaj metita en muldilo, post kiu ni bakas dum 10 minutoj.
La miksaĵo de fritita cepo estas distribuita sur sablo. Prenu la ovoj kaj agrablan kremo kune, agu la miksaĵon per salo kaj pipro kaj verŝu sur ĉi tiun miksaĵon de cepoj. Poste aspergu la tutan doman fromaĝon kaj timon de supre. Ni metas la kukon en preheatigita al 180-gradita forno dum 25-30 minutoj.
Simpla recepto por kuko kun domaĝa fromaĝo
Ingrediencoj:
- Feĉa pasto por pico - 320 g;
- Verda cepo, Dill-1 grupo;
- doma fromaĝo - 1 1/3 de la ero;
- salo, pipro - por gustumi;
- ovoj - 2 pecoj;
- kradita malmola fromaĝo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Masto por pico ruliĝas kaj enmetas ŝmiritan formon kun bidoj, antaŭe lubrikita kun oleo kaj ŝprucita per faruno. Kun likvilo, blankaĉa fromaĝo kun pikitaj herboj, ovoj, salo kaj pipro. La rezultanta maso estas disvastigita sur la bazo de la pasto kaj metas la kukon en preheatigita al 180-gradita forno dum 35 minutoj. Espolvu la finitan kukon kun kradrita fromaĝo.
La fermenta trinkaĵo kun doma fromaĝo, la recepto, kiun ni pripensis, povas esti preta jam preta por pico, aŭ surbaze de pasto preparita laŭ via preferata recepto.
Recepto por kradrita kukaĵo kun doma fromaĝo
Ingrediencoj:
- mallonga kukaĵo;
- nigra ĉokolado - 100 g;
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- ovoj - 5 komputiloj.
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- sukero - 90 g;
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita;
- kalkuli 1 citrono.
Preparado
Ni preparas la bazon el la mallonga maso (vidu la unuan recepton), lasante la parton de la kruta testo. Ĉokolado fandis kaj akvumis la bazon de la mallonga maso. Ovoj batas per sukero kaj vanila ekstrakto, aldonas citronojn kaj kostan fromaĝon kaj batis denove ĝis homogena. Plenigu la kukan miksaĵon super la ĉokolado, de supre rubi la restan pecon kaj metu la kukon antaŭ preheatigita al 160 gradoj de forno dum 20-25 minutoj.
La recepto por delikata pufakuko kun domaĝa fromaĝo
Ingrediencoj:
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero;
- cepoj - 1 pc.
- petroselo, verdo - 1 grupo;
- ajlo - 2 trunkoj;
- kuka kukaĵo - 1 pako;
- spinaco - 250 g;
- Hejma fromaĝo - 300 g;
- feta fromaĝo - 120 g;
- 1 citronelo;
- yema de ovo - 1 peco;
- Oleo de oleo.
Preparado
Ovo reheat al 230 gradoj. En pato, ni varmigas la oleo kaj frotas la cepon sur ĝi ĝis ĝi travidebla. En la lasta
Preparu la duan duonon de la kompletigo: batu la doman fromaĝon per likvilo, aldonu al ĝi disbatitan verdon, inkluzive spinakon, krom citrono kaj feta fromaĝo. Ni kompletigas la plenigon per la fritita cepo kaj sezonas ĝin por gustumi.
Pafu kuŝejon kaj ruliĝu per ŝmirita formo. Sur la bazo ni distribuas la kurdaĵon kaj malpeze kovras ĝin per senpagaj randoj de la pasto. Ni metis la kukaĵon en precalentan fornon dum 20 minutoj, kaj tranĉis la randojn de la pasto kun vipita ovo.