Ĉiuj dietikistoj zorgeme elektas pladojn por la gaja tablo, por ke ili ne estu kalikaj kaj malutilaj. Ili argumentas, ke dietaj nutraĵoj ankaŭ povas esti tre sabrosaj. Por ne plibonigi la festojn de la Jara Jaro, necesas scii kelkajn sekretojn, kiujn multaj dietikistoj uzas.
Novjara Konsiletoj
- Ruĝa karno estas anstataŭigita per birdo, kaj por deserto, servas fruktojn kaj fromaĝon. Faru tranĉon de legomoj.
- Anstataŭ friti, kuiri en la forno aŭ sur la krado.
- Se vi estas dekstra mano, tiam manĝu per via maldekstra mano. Danke al tio, vi manĝos malrapide, kio signifas, ke vi ne grasiĝos.
- Post manĝo, eliru al la freŝa aero, ludu neĝbolojn aŭ iru sledding. Ĝi estos mirinda entretenimiento dum Nova Jaro.
- Matene la 1-an de januaro necesas matenmanĝi kun io luma kaj nutra.
- La 31-an de decembro necesas matenmanĝi, tagmanĝi kaj vespermanĝi, por ke dum la New Year's Eve vi ne deziras manĝi multe.
- Vi povas provi ĉion, kion vi deziras, sed nur al minimumo.
- Je la gaja tablo, sidu ie sur la flanko, por ke vi ne havas multajn malpermesitajn pladojn antaŭ vi.
Iuj Receptoj
"Ŝuba" en nova maniero
"Herringo sub la fera mantelo" estas tre populara salato, kiu povas esti laŭvorte trovita en ĉiu tablo de la Nova Jaro. Sed nutrististoj proponas novan version de ĉi tiu plado. Ĝi estas kalkulita por 4 servoj, ĉiu el kiuj enhavas 450 kcal kaj 5 g da graso.
Ingrediencoj:
- anaso brusto - 300 g;
- rizo - 200 g;
- Malalta grasa buljono - 100 g;
- ananaso - 1 povas;
- karotoj - 1 peco;
- Seka blanka vino - 5 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- zingibra radiko - 40 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
Karotoj devas esti tranĉitaj en kubojn, enmetu kaserolon kaj aldonu duonan litron da akvo. Aldoni la rizon al la karoto kaj kuiri super malalta varmo dum 20 minutoj. Tempo por fari marinadon. Por fari tion, miksi fajne pekitan zingibron , ajlon kaj soy-saŭcon. La brusto devas esti verŝita per marinado kaj metita sur malgrandan fajron por estingi. Ananasoj kaj cepoj devas esti tranĉitaj en kubojn. Al la brusto aldonas 0,3 litrojn da akvo, buljonon, ananasojn, cepojn, salo, pipro kaj mildigi dum 10 minutoj. La preta anaso devas esti metita sur telero kaj kovrita per "jako" de rizo kaj karotoj. Aldoni la marinadon kaj ornami kun verduloj.
Nekutima vinaigreto
La plado estas desegnita por 4 servoj, ĉiu el kiuj estas 195 kcal kaj 8 gramoj da graso.
Ingrediencoj:
- fileoj de haringo - 1 pc.
- forta teo - 1 ero;
- beto - 2 komputiloj.
- terpomoj - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- kukumo - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
Legomoj devas esti boligitaj kaj tranĉitaj en kubojn. Finfine trinku cepo kaj kukumo. Metu la fileton en bovlo kaj verŝu ĝin per forta teo dum 20 minutoj. Tiam tranĉu ĝin en tranĉaĵoj. Ĉiuj ingrediencoj devas esti miksitaj kaj aldonas salo, pipro kaj olivoleo.
Utila "Olivier"
Nu, kio Novjaro sen la plej ŝatata "Olivier" de ĉiuj, sed ĉi tiu salato vestita per majonezo estas tre kalika. Sed se vi iomete ŝanĝos la recepton, vi ricevos tre delikatan, sed nutraĵan salaton. La plado estas desegnita por 4 servoj, ĉiu enhavanta 127 kaloriojn kaj 2 gramojn da graso.
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 200 g;
- terpomoj - 2 pecoj;
- karotoj - 3 pecoj;
- kukumo - 2 pecoj;
- cepo - 2 pecoj;
- ovo - 3 pecoj;
- pomo - 1 peco;
- Verdaj pizoj - 1 tbsp.
Por saŭco:
- natura jogurto - 5 tbsp. kuleroj;
- malalta graso agra kremo - 1 tbsp. kulero;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- skalita per bolanta akvo - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro.
Preparado
Mastoj, terpomoj, karotoj kaj ovoj devas esti boligitaj. Ĉiuj ingrediencoj devas esti tranĉitaj en kubojn kaj miksitajn. Aparte, preparu la saŭcon kaj sezonon kun salato.
Ĉi tiuj simplaj konsiletoj kaj receptoj helpos vin teni vian pezon kaj ne pliboniĝu en New Year's Eve.