Ĉiuj ni komencas nian vivon per lakto, unue la patrinon, la bovinon aŭ kapron, tiam ni ŝanĝiĝas al aliaj produktoj, sed en nia memoro, ĝi restas, ke lakto estas la bazo de ĉio en la vivo. Efektive lakto estas la plej grava fonto de vitaminoj kaj spuroj.
Utiloj kaj insidaj damaĝoj de lakto
Sekve, kiam plenkreskulo, kiu ne konsumis lakton dum longa tempo, post provi ĝin en okazo, subite akiras alergian aŭ indigemon, li tre surpriziĝas. Kio okazis? Aŭ la lakto ne rajtas aŭ ĉu ĝi estas malĝusta?
La kialo kuŝas en la fakto, ke la korpo de plenkreskulo, sen konsumi longan periodon de lakto, ofte perdas la funkcion dividi laktonzon (laktan sukeron). Tio estas, lia reago rezultiĝas, kiel tute stranga produkto. Homoj, kiuj kutimiĝis de infanaĝo al regula konsumado de lakto, tiaj fenomenoj, alergioj, preskaŭ ne okazas.
Pasteurigita lakto estas bona kaj malbona
En niaj urboj hodiaŭ homoj malofte havas la eblecon trinki freŝan lakton, kaj kiam ili venas al la vendejo, ili aĉetas steriligitan aŭ pasteurigitan lakton. Pasteurigita lakto alportos grandajn profitojn al persono, kiel en la procezo de pasteŭzo, lakto estas varmigita al 60-70 gradoj (anstataŭ 130 kun steriligo!), Kiu permesas savi ne nur vitaminojn , sed ankaŭ gravajn bakteriojn bonajn por la organismo, samtempe pliigante la sekurecon produkto. Sed en seka lakto (polvo) preskaŭ ne estas profito, kaj la damaĝo de sano povas esti pro diversaj kemiaj aldonaĵoj.
Ankaŭ oni devas memori, ke lakto ofte ne estas kongrua kun multaj manĝaĵoj kaj povas damaĝi vin, se vi trinkas ĝin (kaj precipe trinku ĝin!) Post la fiŝo aŭ salineco!