Varma ĉokolado estas tre populara trinkaĵo en Eŭropo kaj Ameriko, kiu lastatempe allogas pli kaj pli da adorantoj en nia lando. Lia riĉa gusto kaj dika kohereco estis amata de multaj karulinoj, kiuj estis lacaj de ordinaraj ĉokolaj dolĉaĵoj kaj ĉokolaj trinkejoj.
Nun ĉi tiu trinka deserto troviĝas en la menuo de ia kafo aŭ restoracio, sed multaj kuiras varman ĉokoladon hejme uzante diversajn bazojn kaj ĝuante vian plej ŝatatan preferecon sen forlasi hejmen. Unu el la avantaĝoj de varma ĉokolado estas, ke ĝi estas tre bone kaj rapide kuirita, kaj aliflanke vi ricevas plezuron.
Se vi ankaŭ provos kuiri hejme varman ĉokoladon, tiam niaj receptoj fariĝos oportunaj.
Dika varma ĉokolado - recepto
Varma ĉokolado estas preparita de malsamaj ingrediencoj, laŭ kia denso kaj gusto, kiun trinkas la trinkaĵo. Ni proponas al vi recepton por fari varman ĉokoladon, sekvante, kiun vi ricevos tre dika kaj intensa deserto.
Ingrediencoj:
- ĉokolado - 200 g;
- lakto - 1 l;
- terpomo amelo - 2-3 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1-2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Por ĉi tiu recepto, vi povas preni nigran aŭ lakton ĉokoladon. Preparado de varma ĉokolado komencas kun la fakto, ke ni kultivas amelon en unu glaso da malvarmigita lakto. La resto de la lakto estas verŝita en kaserolo, metita sur meza varmego, kaj kiam ĝi varmigas, aldonu al ĝi ĉokoladon, rompitajn pecojn kaj sukeron.
Senĉese moviĝu kaj forigu el la fajro nur post kiam la ĉokolado tute solvas. Tiam miksi la rezultantan miksaĵon kun la lakto en kiu la amelo estis solvita, kaj varmigi ĝin ĝis ĝi dikiĝas.
Verŝu varma ĉokolado super la tasoj, kaj se ĝi deziras, aldonu cinamo aŭ kremo.
Varma ĉokolado el kakao
Alia recepto por varmigi ĉokoladon implikas la uzon de kakao en loko de ĉokolado, kio ne faras dikan deserton, sed ĉokoladon.
Ingrediencoj:
- kakaa pulvoro - 2-5 kuseneto.
- lakto - 2 eroj;
- sukero - 4 korpon.
- vanilo, cinamo.
Preparado
Boil la lakto. Tiam miksi kakaon kaj sukeron en kaserolo kaj iomete iom, aldonu al ili duonon de la varma lakto. Nu akiru la vojon, tiel ke ne ekzistas pomoj.
Post tio, metu la miksaĵon per malrapida fajro kaj denove, movante, aldonu la reston de varma lakto. Alvoku la ĉokoladon, aldonu vanilon aŭ cinamo por gustumi kaj forigi el varmego. Via varma ĉokolado estas preta, ĝia denseco dependos de kiom da kuleroj vi kostos.
Recepto por blanka dika varma ĉokolado
Alia recepto por varmaj ĉokolado alvokas tiujn, kiuj ŝatas klasikan lakton kaj nigran ĉokoladon, preferas mildan kaj mildan guston de blanka ĉokolado.
Ingrediencoj:
- blanka ĉokolado - 350 g;
- lakto - 500 ml;
- maizo - 25 g.
Preparado
Malplenigu la ĉokoladon en malgrandajn pecojn. La amelo de maizo estas solvita en 1-2 kuleroj de varma lakto. Lasu la restaĵon de la lakto al boil, aldonu amelon en ĝin kaj miksi bone, certigu, ke ne ekzistas kalkoj. Poste aldonu la ĉokoladon al la miksaĵo kaj kuiri super malalta varmego ĝis vi ricevas densan homogenan mason.
Verŝu la ĉokoladon super la tasoj kaj ĝui kun viaj amatoj. Bonvolu, por ke vi ricevu delikatan deserton, ĉokolado devas esti de alta kvalito.