Sekalo de faruno estas vendejo de vitaminoj kaj mineraloj. En Rusujo pano de sekalo-faruno estis inkluzivita en la baza dieto en preskaŭ ĉiu domo.
Ingrediencoj kaj kalorioj enhavo de sekalo-faruno
La ĉefa komponado de sekalo-faruno en 100 gramoj da produkto estas 61.8 g da karbonhidratoj, 8.9 g de proteinoj kaj nur 1.7 g da graso. Kiom da kalorioj estas en sekalo-faruno? En la samaj 100 gramoj enhavas 298 kcal.
La komponado de ĉi tiu produkto inkluzivas grandan numeron da utilaj al la korpoj mineralaj substancoj, kiel kalcio, kalio, magnezio, fero, fosforo kaj multaj aliaj. Kalcio estas necesa por la osto kaj nervoza sistemo, danke al kalio, nervaj impulsoj estas transdonitaj. Normala sanga formado estas provizita per fero kaj magnezio , kaj fosforo promocias la sanon de osto kaj kartilagaj histoj. En sekalo faruno, vitaminoj E kaj B estas prezencoj. Post la varma traktado, ĉiuj mineraloj kaj vitaminoj konserviĝas en la fina manĝo.
Utiloj kaj damaĝo de sekalo-faruno
Proprietoj de faruno dependas rekte de ĝia komponado. Ekzemple, vitamino B1, aŭ alimaniere, tiamtempe subtenas la nervan sistemon kaj metabolon. Lia manko en la korpo povas kaŭzi miokardiajn problemojn. Vitamino B2 promocias normalan funkciadon de la tiroidea glando kaj havas bonan efikon sur reprodukta funkcio. Vitamino B9 - acida fólico malhelpas anemion kaj plibonigas normalan korpan kreskon. En la nordaj regionoj, kie estas manko de varmego kaj suno, bakante de sekaj faruno estas simple necesa por plibonigi ĝeneralan bonstaton. La profitoj de sekalo-faruno estas palpables por homoj, kiuj suferas anemion kaj metabolajn malordojn.
Kontraŭindikiĝoj en la uzo de produktoj faritaj de sekalo-faruno inkluzivas pliigitan glacian acidecon kaj peptikan ulceron. Kun ĉi tiuj malsanoj, produktoj de ĉi tiu manĝo faros pli da damaĝo ol bono.
Kio estas preta de sekalo-faruno?
La maso farita el sekalo faruno estas nelasta kaj nelasta, forte tenanta al la manoj. Ĉi tio estas pro la fakto ke la gluten enhavo estas tro malalta en ĉi tiu faruno. Sekve, farante kukojn ĉe hejmo, estas pli bone miksi sekaĵon faruno kune kun tritika faruno en proksimume egalaj proporcioj. Ĉi tiu pano estas dufoje longa kiel bakita ekskluzive sur tritika faruno. De sekalo de faruno vi povas baki ne nur pano, sed ankaŭ kuketojn, muffinojn kaj platajn tortojn. Tradicie el ĉi tiu faruno faru fermenton por kvass.
Sekalo de faruno povas sorbi odorojn, do konservi ĝin de produktoj, kiuj havas fortan guston.