Shaverma en Sankta Petersburgo - nenio pli ol la kutima en la tuta mondo shaurma. En la norda ĉefurbo, ĝi estas adorata fare de konsumantoj de ĉiuj aĝoj, kaj la punktoj de vendo de orienta rapida manĝo povas trovi laŭvorte ĉe ĉiu paŝo.
Shaverma en Sankta Petersburgo - recepto
Kiel parto de la kutima shaverma, vi certe renkontos kokidon, gustumitan per miksaĵo de orientaj spicoj (kutime la komponado de tiaj miksaĵoj estas sekreta), same kiel la kutiman aron da legomoj (kukumo, tomato) kaj majuskla saŭco.
Ingrediencoj:
- kokido - 490 g;
- tomatoj - 170 g;
- dolĉa kremo - 95 g;
- kukumo - 160 g;
- majonezo - 90 g;
- kurio - ½ kalko;
- pinĉaĵo de kurkumo;
- dolĉa cepo - 65 g;
- folio pita pano.
Preparado
Kokido, estu fileoj aŭ koksoj, tranĉitaj en striojn kaj fritojn. Lavaso varma en seka frizujo kaj preparas la legomojn, tranĉas ilin en malgrandajn pecojn. Cepo kaj estas pli bone dividi en la plej maldikajn duon-ringojn kun helpo de tranĉilo.
Por saŭco sufiĉas miksi acidan kremo kun kemio, majonezo kaj kurio. Sur varmigita lavaso kuŝas kokidon, tranĉitajn legomojn kaj sindone plenigas ĉion per saŭco. Turnante la pita kune, tuj servos Sankt-Peterburgo, tiel ke ŝi ne havis tempon por malvarmigi.
Simpla recepto de Sankta Petersburgo Shaverma
En iuj rapidaj manĝaĵoj, shavermu ne estas kovrita per lavaso, sed enmetas pitaĵon. #A? Eti kavajn kukojn en ajna granda superbazaro #a? Kuiri hejme, Gvidita de niaj receptoj.
Ingrediencoj:
- Piedo ;
- kokido - 380 g;
- sumako, kukro kaj varma pipro - pinglo;
- tomato - 115 g;
- freŝa kukumo - 90 g;
- dolĉa pipro - 80 g;
- dolĉa cepo - 45 g;
- majonezo - 85 g;
- dolĉa kremo - 85 g;
- Suko de citrono - 5 ml;
- kesto de ajlo.
Preparado
Post tranĉi kokidon, fritu ĝin, ŝprucante kun miksaĵo de spicoj kaj salo. Preparu legomojn, tranĉante ilin de iu maniero, plej grave - ne tro granda. Nun ekprenu la saŭcon: miksi la majonezon kaj agrablan kremo, aldonu ĉion per cítra suko kaj ĉifrita trinkaĵo de ajlo.
En la bazo de la pita, metu la kokidon kaj legomojn, kaj poste verŝu la tutan saŭcon.
Deliciosa shaverma - recepto
Ingrediencoj:
- musoj de kokido - 780 g;
- tahini 10 g;
- yogurt - 65 ml;
- ajlo - 3 dentoj;
- per pinĉaĵo de tera kumino kaj koriandro;
- tomatoj - 310 g;
- cepoj - 2 komputiloj.
- PIT.
Preparado
Post kuvumi kokidon, fritu ĝin kaj paroli ĝin. Miksu jogurto kun tahini, ajlo kaj spicoj. Plenigu la pita kun kokido, kuŝu la saŭcon kaj finu shavermu per pecoj da legomoj.