Terpomo plenigita kun fungoj

Ni atentigas iujn originalajn receptojn de terpomoj plenigitaj per fungoj. La plado rezultas delikate delikata kaj simple fandiĝas en la buŝo.

Terpomoj plenigitaj per pikita karno kaj fungoj

Ingrediencoj:

• tritiko - 400 g;
• fungoj - 200 g;
• bulbo - 2 pecoj;
• tomato - 2 komputiloj.
• karotoj - 2 pecoj;
• tomato bati - 1 tbsp. kulero;
• ajlo - 4 trunkoj;
• Sekigita mento, grunda pipro, golfeto folioj - por gustumi.

Preparado

Cepoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en malgrandaj kuboj kune kun procesitaj fungoj. Ajlo estas purigita, disbatita. En la pikita karno, aldonu la pretajn legomojn, sekan minton, aldonu salo, sezono kun spicoj kaj miksi bone.

La terpomoj estas senŝeligitaj, malvarmigitaj kun malvarma akvo, detranĉas atente la ĉapojn kaj tranĉas la internon. Iomete podsalivayem-terpomojn enen, elmetu la pikitaĵon kaj iru al la preparado de gravio. Carrotoj estas purigitaj kaj tri en granda krado. Ni tranĉas la tomaton kun malgrandaj tranĉaĵoj. Nun la ceteraj terpomoj estas distribuitaj egale super la plenigitaj terpomoj . Ni metas la karoton supre, rompas la laŭran folion, disvastigas tomatojn, ajlo, cepo kaj tomatoo. Ĉio ĉi estas plenigita per salo kaj sezono kun iomete pipro.

En la pokalo multivarka verŝu iom da akvo, demetu la terpomojn, fermu la kovrilon kaj metu la "Pekan" modon dum 1.5 horoj kaj preparu la sonan signalon.

Terpomo plenigita per fungoj en folio

Ingrediencoj:

• terpomoj - 6 komputiloj.
• kremo dika - 200 ml;
• freŝaj fungoj - 300 g;
• lardo - 150 g;
• butero - 150 g;
• ajlo - 2 trunkoj;
• fromaĝo - 100 g;
• vegetala oleo;
• spicoj;
• verduloj.

Preparado

Bacon kaj senŝeligita ajlo disbatita, enpremita kaj fritita en vegetala oleo. Fungoj estas procesitaj, lavitaj kaj ankaŭ bone tranĉitaj tranĉaĵoj. Ni disvastigas ilin al la lardo kaj pasas ĉirkaŭ 3 minutojn, moviĝante. Poste, verŝu en kremo, salo, pipro-maso kaj varmego dum 1 minuto. Ni lavas la terpomojn, sekigas ilin kaj envolvas ilin en folio. Disĵetu la biletojn sur baksaĵejo kaj baku ĝis kuiri ĉe 180 gradoj. Poste disfaldu kaj faru malgrandan incisionon sur ĉiu terpomo. Ni enmetas la pretajn plenigojn, metu la terpomojn sur pladon, aspergu per kradrita fromaĝo kaj freŝaj herboj.

Terpomo plenigita per fungoj en la forno

Ingrediencoj:

• terpomoj - 6 komputiloj.
• bulbo - 1 peco;
• dolĉa kremo - 4 tbsp. kuleroj;
• fungoj - 150 g;
• dolo - 0.5 tufoj;
• spicoj.

Por refueling:

• soy saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
• kremo - 200 ml;
• verduloj.

Preparado

Ni lavas la terpomojn, metas ilin en poton da akvo kaj metas ilin sur malrapidan fajron por kuiri. Kaj ĉi-foje ni ankoraŭ plenigas: cepojn puraj, ŝovitaj kuboj kaj verŝu ĝin sur pano, varmigita per vegeta oleo. Fungoj estas procesitaj, tranĉitaj kaj aldonitaj al la cepoj. Pasu la legomojn ĝis oraj, moviĝantaj por ke ili ne estu bruligitaj. Poste aspergu la plenigon per salo, pipro, sezono kun nukso kaj miksi plene.

Dume, nia terpomo estas preta. Ni malplenigas la akvon, ni malvarmigas la terpomojn, milde tranĉas la ĉapojn kaj zorgeme, sen rapido, kun kulero, ni elprenas la koron. Pulpo kun tranĉilo, aldonu al ĝi nian plenigon, metu iom dolĉan kremo kaj miksi. Plenigu la vegetajn korbojn kun ĉi tiu dika miksaĵo kaj starigu ilin aparte por la tempo.

Tiam ni replikas kun vi. Por fari ĉi tion, verŝu la kremo en bovlo, aldonu soy-saŭcon kaj iom da makulitaj verduloj al ili. Ĉiuj miksitaj kaj versxitaj plenigitaj terpomoj. Poste metu la panon kun la telero en la fornon kaj baku ĉirkaŭ 30 minutojn je 180 gradoj.