Kalkulilo (valoro) estas valora nobla komerca fiŝo, kiu havas bonegan guston kaj nutrajn kvalitojn, ĝi estas agrabla oleo, kun mola karno, preskaŭ sen malgrandaj ostoj. Ĉi tiu fiŝo estas nur vendejo de diversaj tre utilaj substancoj necesaj por la homa korpo, nome: proteinoj, grasoj, vitaminoj, mikrolektoj, Omega 3 kaj Omega 6 grasaj acidoj.
La regula konsumado de la kukaj manĝaĵoj havas tre bonan efikon sur la ĝenerala stato de la homa korpo, pliigas imunecon kaj malhelpas la aperon kaj disvolviĝon de diversaj malsanoj. Ĝenerale, ĉi tiu fiŝo estas super-megadaposa, kune kun herringo kaj salmiŝaj nutradistoj rekomendas ĝin al konstanta konsumado en manĝaĵo.
Ni povas prepari raketon laŭ diversaj manieroj, sed ni certe interesas la plej sana, por ke en la procezo kuiri la fiŝon ne perdas sian utilecon kaj ne akiras nenecesajn aŭ speciale malutilajn ecojn.
Kiel ni scias, por sanaj kuirejaj metodoj, vi povas inkluzivi bolantan (inkluzive de vaporo), fermentado (tio estas, pikado) kaj bakado.
Ni bakos la fiŝon en folio, kaj ne malfermite, do ĝi ne trovigxas kaj ĝi fariĝos aparte sukila kaj bongusta.
Recepto por kalkulilo bakita en folio en la forno
Ingrediencoj:
- skemo kun kapo - 1-3 pecoj;
- citrono - 1 peco;
- ajlo - 1 dento por fiŝo;
- aromaj herboj (petroselo, koriandro kaj aliaj);
- vegetala oleo aŭ graso.
Preparado
Fiŝoj englutigitaj, forprenas la branĉojn, purigas la abdominalan kavon, malfortigu per malvarma akvo kaj sekigas la servukon. Ni bakos ĉiun ŝtonon tute, envolvita en aparta folio. Ni tranĉas la folion kun la folioj de la ĝusta grandeco kaj lubriĝas per oleo. En la abdominara kavo de ĉiu fiŝo ni lokas verdan, 1 ŝnuro de disbatita ajlo kaj 1-2 tranĉaĵoj de citrono. Se vi volas, vi povas gajni la fiŝon kun oleo (post bakado, la koloro turniĝas oran), tamen ĉi tio ne estas necesa. Ni pakas la ŝtonon en folio, metu ĝin sur bakitaĵon kaj bakos ĝin en varma forno je temperaturo de ĉirkaŭ 180 gradoj C ĝis ĝi estas preta.
Kiom por baki masklon en folio? Tro da tempo por baki la fiŝon ne devus, sufiĉa tempo por plena preparado - proksimume 25-30 minutojn.
Stuffed raketo bakita en folio
En ĉi tiu versio, la kresto devas esti zorgeme forigita. Se vi forigas la kapon, vi povas precize formi fiŝon el ovala formo kaj disvastigi la plenigon. Tiam ni agas kiel preparinte rulojn aŭ kudri. Variadoj de kompletigoj povas esti malsamaj: fiŝo povas esti plenigita per cebolfamilia miksaĵo kun la aldono de teraj nuksoj, eble bolita rizo kaj majonezo.
Vi povas kuiri kaj pli interesa plenigo.
Ingrediencoj:
- Olivaj junaj trupoj - Pecoj 10-15;
- Dolĉa ruĝa pipro - 1-2 komputiloj.
- fromaĝo forte kradrita - ĉirkaŭ 150-200 g;
- boligita ovo - 1 pc. (nedeviga);
- semo de sésamo;
- Verdoj estas malsamaj freŝaj;
- iuj majonezo aŭ kremo;
- Ajlo, salo kaj sekaj grundaj spicoj - por gustumi.
Preparado
Ĉio ĉi devas esti zorgeme disbatita per tranĉilo aŭ kun kombinaĵo (vi povas uzi likvigilon aŭ ĉifron). Nia tasko estas akiri paston kun bela kaj diversa, ne tro homogena teksturo.
Preta bakita plenigita ŝranko malvarma, forprenu la fadenon kaj tranĉita en tranĉaĵoj. Servu kun verduloj. De la flanka pladoj plej taŭgaj por boligitaj aŭ bakitaj terpomoj, ankaŭ estas bone servi freŝajn legomojn, eble en formo de salato.
Al la bakita masklo estas bone servi lumon (blanka aŭ rozkolora) tablo vino.