Skatoloj plenigitaj per rizo, cepoj kaj ovoj estas preparitaj rapide.
Ingrediencoj:
- 4-6 senŝeligitaj kalvaj kalŝoj (proksimuma korpo-pezo - gramo 100-120);
- 150 gramoj da rizo;
- 4 ovoj;
- 2 cepoj;
- iom da sunflua oleo;
- Verduloj (Petroselo, Dill, Koriandro, Basil, ktp.);
- 2 trunaj ajloj;
- citrono.
Preparado:
Carcasses of squid boos ene de 3 minutoj - ne plu, kaj ni malvarmiĝos. Ni bovu la malmolajn bolitajn ovojn, malvarmu ĝin kaj frotu ĝin sur la kruĉon. Boil la rizo, ĝi devus esti malbela. Senkulpiĝintaj cepoj pereas fajne kaj iomete savas sur oleo en pato. Ni konektos rizon kun la cepo, aldonos la malplenajn ovojn, fajnajn akrajn verdojn kaj akrigitan ajlon. Malrapide aldonu, pipro kaj miksi. Nun plenigu la kadavraĵon de kvadrato preta kun plenigo kaj metu 2-3 per servado de teleroj. Garni kun sprigoj de verduloj kaj porko plenigita per kvadrata saŭco. La plej populara saŭco por plenigita kvadrato: oleo, ajlo, mustardo, iom blanka vino, ovo de yema. Tamen, vi povas uzi aliajn saŭcojn, ekzemple, hejman majonecon. Aparte bona plenigita kvadrato en dolĉa krema saŭco kun ajlo.
Ĉemizo plenigita de fungoj kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- 4-5 kalvaj kalŝoj;
- 2 cepoj;
- 800 gramoj de ĉampionoj aŭ ĉapeloj;
- 200 Gramoj de malmola fromaĝo;
- 4 kuleroj da vegetala oleo;
- salo;
- nigra grunda pipro;
- verduloj;
- citrono;
- 2-4 trunkoj de ajlo.
Preparado:
Boil 2 malmolaj ovoj malmolaj. Ni bucxu la purigitajn kadavrojn. Senkulpiĝintaj cepoj estas pikitaj kaj belaj kaj frititaj ĝis oraj en frizita en vegeta oleo kun meza varmego. Aldonu la fikajn pikajn fungojn al la pato kaj friti dum 5 minutoj, moviĝante senĉese. Ni purigos la ovojn de la ŝelo kaj tranĉos ilin fajne aŭ ni rubos ilin sur granda gratero (vi povas uzi la kombinilon en la "kopero"). Oni ankaŭ frostas fromaĝon sur kruda krutero. Miksi ĉiujn ingrediencojn preparitajn por la plenigo, aldono kaj pipro. Aldoni 2 krudajn ovojn, disbatitajn herbojn kaj ajlojn. Ĉiuj zorgeme miksas kaj plenumas la kalmon. Ni envolvos ĉiun kadavron en folio, envolvita interne. Metu ĉi tiujn faldojn sur baksejon kaj metu ĝin dum 10-15 minutoj en bone hejtita forno. Lerta kvadrato povas esti servata kiel tuta, sed vi povas tranĉi ĝin. Aspergi per citrono kaj ornami per herboj. Eblas prepari de la sama maniero kvadratojn plenigitajn per rizo kaj fungoj. Simple inkluzivu glason da boligita rizo en la recepto kaj redukti la nombron da fungoj per duono.
Recepto de maro
Vi povas kuiri malplenajn, plenplenajn per kraboj. Tia recepto estos precipe estimata de okupataj homoj, fraŭlinoj, same kiel tiuj, al kiuj vizitantoj neatendite venis.
Ingrediencoj:
- 4-6 purigis kvadratajn kadavrojn;
- 200 gramoj da "krabo" bastonoj;
- vitro da boligita rizo;
- verduloj;
- majonezo;
- mustardo;
- salo;
- nigra pipro-pulvoro;
- ajlo;
- citrono.
Preparado:
Boil la kalvatojn por 3 minutoj. Piku la vergojn, aldonu la rizon. Aldonu iom da mustardo, majonezo, disbatitaj herboj kaj ajloj al la plenigo. Pipro, aldonu kaj miksi. Vi povas plenumi ĝin. Antaŭ servado, ornamu kun verduloj kaj aspergu per citrono. Ĉio rezultis kiel eble plej rapide. Vi rapide povas plenigi plenplenajn kadavrojn en foliojn kaj baki, kaj aldonu 2 krudajn ovojn al la plenigo.
Malplenigu per kokido
Vi povas kuiri kvadraton plenigitan per kokido. La principo estas proksimume la sama kiel en la supraj receptoj.
Ingrediencoj:
- 4-6 purigis kvadratajn kadavrojn;
- 200 Gramoj da kilita kaka fileo;
- vitro da boligita rizo;
- Passekrovka de 1-a bulbo kaj 200 g da fungoj;
- 100-150 gramoj de malmola fromaĝo;
- ajlo;
- verduloj;
- 1-2 ovoj;
- citrono.
Preparado:
Ĉiuj mueli, miksi kaj plenumi la kvadraton en la sama maniero kiel en la antaŭaj receptoj.
Al la plenigita kvadrato, estas bone servi malpezajn vinojn, olivojn, salatojn el maro kale, freŝaj legomoj, pladoj de fiŝo kaj aliaj mariskoj.