Ni preparu por la tagmanĝo hodiaŭ kun vi originala kaj tre bonodora supo-pura kun dolĉa pipro. Ĉi tiu plado memorigos al ni la someron kaj certe zorgos pri optimismo kaj bona animo.
Kokida supo kun dolĉa pipro
Ingrediencoj:
- akvo boligita - 2 litroj;
- kokido - 0.5 komputiloj.
- Bulgara pipro - 2 pecoj;
- terpomoj - 2 pecoj;
- bulbo - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- spicoj.
Preparado
Ni eksciu, kiel fari delikatan puran piron de dolĉa pipro. Do ni lavas la kokidon, drenu ĝin kaj, kune kun la ostoj kaj haŭto, tranĉu ĝin en malgrandajn pecojn. Transmetu la viandon en kaserolon, verŝu bolantan akvon kaj surmetu malgrandan fajron. En la procezo de kuirado, forprenu la ŝaŭmon zorge. Dolĉa bulgara pipro estas procesita: forigi semojn, tigon kaj grandan ŝranĉilon.
Ĉiuj aliaj legomoj estas purigitaj kaj trinkitaj individue kun lobuloj. Post ĉirkaŭ unu horo, disvastigis la kokan buljonon , kaj poste preparis legomojn. Sezonu la supo kun salo, pipro, zira, movu kaj kuiri ĝis la viando estas preta. Tiam plene batis ĝin per likvigilo ĝis glata kaj disvastiĝanta supo-pura sur platoj.
Supo de lentil kun dolĉa pipro
Ingrediencoj:
- ruĝaj lentoj - 250 g;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- spicoj.
Preparado
Lentilo kuiras ĝis preta. Kaj de ĉi tiu tempo ĝis nun ni procesas ĉiujn legomojn kaj tranĉos ilin en tranĉaĵoj kaj krasas la karotojn sur kruĉon. Poste ni preterpasas la olivan radion, post kelkaj minutoj ni aldonas karotojn kaj pipro. Kuŝu dum 5 minutoj, aldonu la tomatojn kaj transmetu la rostitan en pano kun lentoj. Preta por bati la supo bone likvigilo, salo al gusto, verŝi en telerojn, plenigi per dolĉa kremo kaj servi al la tablo.
Supo kun dolĉa pipro, faboj kaj fungoj
Ingrediencoj:
- karno buljono - 2 litroj;
- Bulgara pipro - 4 komputiloj.
- terpomoj - 3 komputiloj.
- faboj asparagoj - 200 g;
- Sekigitaj fungoj - 30 g;
- kapra fromaĝo - 50 g;
- Semoj de sunfloro - 2 tbsp. kuleroj;
- vegetala oleo.
Preparado
Do, terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj en tranĉaĵoj kaj kuiris en vianda buljono. Bulgara pipro bakas sur la krado, senŝeligas kaj ruliĝas la pulpon kun pajlo. Asparagusaj faboj estas malgrandaj. Sekigitaj fungoj trempis, kaj poste mueli en kafa muelilo. Ĉiuj pretaj ingrediencoj estas aldonitaj al la terpomoj, bolas ĉirkaŭ 10 minutojn, kaj poste batis per purega blendilo en pura, verŝu iom da vegetala oleo, salo por gusto kaj servas supo kun sunfloro kaj malmola kapra fromaĝo .