Hodiaŭ ni diros al vi kiel prepari luman supo kun pastoj kaj terpomoj. Ĝi rezultas nekredeble bongusta kaj bonodora!
Recepto de supo kun pasto kaj terpomoj
Ingrediencoj:
- buljana kokido - 2 litroj;
- macaronoj - 190 g;
- terpomoj - 185 g;
- karotoj malgrandaj - 45 g;
- cepo blanka cepo - 55 g;
- spicoj.
Preparado
Kokido-buljono estas boligita en kaserolo super meza varmego. Ĵetu la terpomojn senŝeligitaj, senŝeligas, tranĉis la samajn malgrandajn kubojn kaj kuŝu dum ĉirkaŭ 5 minutoj, kaj vi povas gustumi ĝin. Cepoj kaj karotoj estas procesitaj, melenko brila kaj bruna en malgranda kvanto da varmigita rafinita vegeta oleo. Al la duon-finitaj terpomoj ni ĵetas la paston, miksu ĝin kaj post 10 minutoj ni disvastigas la verdan rostitan. Kovrigu la panon per kovrilo, donu supo da terpomoj kaj pastoj sen karno por boli por alia minuto, kaj poste malŝalti kaj insisti 15 minutojn.
Karno de suko kun pasto kaj terpomoj
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 410 g;
- trinkakvo - 2 litroj;
- terpomoj - 245 g;
- cepo blanka cepo - 105 g;
- vegetala oleo;
- karotoj mezumo - 40 g;
- spicoj;
- pasto - 90 g;
- petroselo verdaj.
Preparado
La pano pleniĝis de akvo, sendita al la fajro kaj alportita al boil. Tiam demetu la viandon, lavu, pretigi kaj tranĉi pecojn. Sezonu kun spicoj, forigu, se necese, bruligi kaj kuiri la buljonon dum ĉirkaŭ 2 horoj, fermante la kovrilon.
Ni pelas la terpomojn, tranĉu ilin en kubojn kaj plenigu ilin per akvo. Cepoj kaj karotoj estas procesitaj, disbatitaj kaj ŝprucitaj en pato en varma oleo. Ni zorgeme forigas la kovrilon kaj malaltigas la pretajn terpomojn en la pretajn karnajn buljojn. Kuiri la ingrediencojn dum 15 minutoj, kaj poste aldonu la paston kaj miksi. Post 5 minutoj, ni enkondukas legomojn rostitajn, lasu la supo boli dum 5 minutoj kaj aldoni pikitajn novajn herbojn. Ĉiuj miksitaj, bolas la enhavojn kaj insistas supo kun pastoj kaj terpomoj sub la kovrilo dum 30 minutoj.
Suko de kokido kun pasto kaj terpomoj
Ingrediencoj:
- brusto de kokido - 610 g;
- akvo - 2 l;
- karoto kaj cepo blankaj cepoj - 55 g ĉiu;
- terpomoj - 115 g;
- pasto - por gustumi;
- vegetala oleo;
- freŝaj verdoj;
- spicoj.
Preparado
Rinse la kokido en kaserolo plenplena de akvo, ĵeti ĉuĉitan tutan cebolon kaj kuiri, forprenante scumon, 55 minutojn. Ĉiuj legomoj estas purigitaj de antemano, rinsitaj kaj disbatitaj. Cepoj kun karotoj estas brunaj ĝis oraj en vegetala oleo. Ni forigas la preta kokido el la buljono kaj ĵetas tie la preparitajn terpomojn. Poste aldonu macaronojn kaj legomojn. Sezonu supo kun spicoj, boli ĉirkaŭ 10 minutojn, kaj poste verŝi sur teleroj kaj ĉiu porcio ŝprucita per freŝaj trinkitaj herboj.
Supo kun karnoj, terpomoj kaj pasto
Ingrediencoj:
- pikita karno - 410 g;
- cepo - 185 g;
- trinkakvo -3 l;
- terpomoj - 490 g;
- karotoj - 185 g;
- panikoj - 35 g;
- pasta - 55 g;
- freŝaj verdoj;
- spicoj.
Preparado
En la pinto ni elversxas panojn, salo, pipro kaj miksas ĉion plene per manoj. Ni formas el la karno maso malgrandaj glataj buloj kaj metas ilin sur specialan kortan tabulon. Luchok kaj karotoj estas purigitaj, disbatitaj kaj brunaj ĝis oraj en oleo. Kun terpomoj, tranĉu la kalkulon, tranĉu en malgrandajn pecojn kaj malrapidigi ĝin en bolantan akvon. Boil dum 15 minutoj, ĝis mola, kaj poste ĵeti la paston kaj metu karnojn. Finfine ni sendas legomojn rostante al la supo, miksi ĝin, sezoni la pladon kun spicoj kaj aldoni freŝajn pikitajn verdojn. Ni bolas la enhavon, forigas la pladojn el la plato, kovras la supo kun klako kaj insistas dum 10 minutoj.