Supo bildkarto estas plado kiu povas esti kuirita ne nur dum tagoj, kiam bestoj manĝas manĝaĵojn. Se vi sekvas la kalikan enhavon de kulinaraj komponaĵoj kaj provas redukti ĝin en ĉiu ebleco, ĉi tiu varianto de varma fariĝos unu el la plej bonaj manieroj por ne difekti la talion kaj teni ĝin maldika.
Kiel kuiri fajnan supo?
Ĉiu tago ricevas supojn supojn, ĉiuj havos la ŝancon ĝui la plej ampleksan varion de diversaj varioj, subaĉetante kun utila komponado kaj bonegaj gustoj, kiuj, kun lerta maniero, tute ne malsuperas al la klasikaj unuaj teleroj.
- La gusto de varmego estos pli intensa, se cepoj, karotoj, kaj se ili deziras, kaj aliajn ingrediencojn pre-fry en vegetala oleo.
- Kiel likva bazo, uzu akvon aŭ pre-kuiritan vegetalan buljonon.
- Dum bolado, la enhavo de la paniko ne devus esti permesita boŭse perforte, ĝi devus esti sub fajro sub mezumo.
- Poŝta supo estos pli apetiga kaj aromata, se ĝi servos per freŝaj herboj.
Supo de pizido - Recepto
Surprize bongusta suka sopo venos el pizoj. Legumejoj ĉiam donas la buljonon specialan guston, kiu eĉ sen la ĉeesto de karnaj komponantoj kontentigas la plej aŭdacajn demandojn de konsumantoj. La gusto de la manĝaĵo estos pli brila, se vi aldonos iom frititan en seka frizujo al la panelo dum kuirado.
Ingrediencoj:
- pizoj - 250 g;
- akvo - 2.5 litroj;
- terpomoj - 0.5 kg;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- laŭro - 2-3 pecoj;
- dolĉa pipro - 3-5 pizoj;
- ajlo - 2 dentoj;
- Faruno - 60 g;
- salo, pipro, verduloj, oleo.
Preparado
- En kaserolo kuŝas unu cepo, ½ karoton, laŭro, dolĉa pipro, bolas dum 30 minutoj, filtrilo.
- Peoj estas trempitaj dum la nokto, lavitaj, pafinitaj en buljono, kuiritaj dum 20 minutoj.
- Aldoni la terpomojn, daŭre kuiri dum 10 minutoj.
- Pasu aparte farunon 3 minutojn kaj cepojn kaj karotojn 7-10 minutojn, aldonu al la kano, moviĝante.
- Sezonu la maldikan kapon por gustumi, aldonu la ajlon, varmiĝi dum 5 minutoj, lasu ĝin breĉi.
Supo de lentil - recepto maldika
Bonodoza kaj supera supo de lentoj, kies maldika versio estos priskribita poste, estas preta elementa kaj prenos minimuman tempon. Speciala odoro por varma volo donas tigon apio kaj ajlo, kaj chilo provizos pika akreco, kies grado povas esti ĝustigita per la kvanto de vegetaĵaro en la plado.
Ingrediencoj:
- ruĝaj lentoj - 250 g;
- buljono - 1-1,5 l;
- cepo - 1 peco;
- tigoj de celerio - 2 komputiloj.
- Tomatoj enlatigitaj - 350-400 g;
- ajlo - 1-2 dentoj;
- chili - 0,5-1 komputiloj.
- salo, pipro, spicoj, verdoj, oleo.
Preparado
- Sur vegeta oleo fry dum kelkaj minutoj cepo.
- Aldonu ajlo, celerio kaj chilo, friti por iom pli.
- Disĵeti la friton en pano kun lentoj bolante en buljono, aldonu la tomatojn kaj kuiri ĝis la ingrediencoj pretas.
- Sezonu la maldika supo al gusto, lasu ĝin breĉi.
Supo de beo - Recipe maldika
Bonega alternativo al pladoj kun viando estos suĉa beko. Faboj estas trempitaj en akvo almenaŭ 12 horojn antaŭ la atendata varma kuirado, post kiu ili estas plene lavis. Aparte aromaj pladoj fariĝos, se vi aldonos kelkajn buljojn da trunkoj kaj kelkajn pinĉojn de Provence-herboj al la buljono dum kuirado.
Ingrediencoj:
- faboj - 2 tasoj;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- cepoj kaj karotoj - 2 komputiloj.
- ajlo - 3 dentoj;
- trunkoj - 3 komputiloj.
- Provenkaj herboj - 2 pingloj;
- salo, pipro, spicoj, verdoj, oleo.
Preparado
- Brulaj faboj estas verŝitaj per akvo kaj kuiris ĝis mola.
- Aldonu la terpomajn tranĉaĵoj, saltajn legomojn, vesperojn, spicojn kaj kuiristojn dum 20 minutoj en la plej trankvila varmo.
- Finita fiŝa bepo supo estas servata kun verduloj.
Supo de legomoj vegetaloj - recepto
Speciale lumo kaj malalta kalorioj estas maldika vegeta supo. La telero povas esti farita en ajna komponado, anstataŭigante iujn vegetalajn komponojn kun aliaj aŭ aldonante novajn, gvidante de via propra gusto. Por saturado, estas preferinde unue boli buljonon de radikoj kaj cepoj, kaj poste uzi la rezultantan likvan bazon por kuiri la supo.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 3 komputiloj.
- florbrasiko kaj brokolo - 100 g;
- cepoj kaj karotoj - 2 komputiloj.
- ajlo - 2-3 dentoj;
- verdaj pizoj aŭ enlatigitaj maizo - 1 plenmano ĉiu;
- faboj asparagoj - 1 plenmano;
- Italaj herboj - 2 pingloj;
- salo, pipro, spicoj, verdoj, oleo.
Preparado
- Terpomoj estas metitaj en kaserolo kun buljono, boligitaj dum 10 minutoj.
- Aldoni brasikon, pizojn, fabojn, saltajn cepojn kun karotoj kaj ajloj, kaj provizu la manĝaĵon por gustumi.
- Kuiri kuŝan vegetan supo dum aliaj 10 minutoj, servata kun verduloj.
Supo lentita kun fungoj
Senŝanĝa favorito inter la rapidaj unuaj kursoj estas supo kun fungoj . Speciale bongusta varmego estos kun blankaj sekaj fungoj, kiuj estas trempitaj dum unu horo, kaj tiam kuiris en la sama akvo kun la aldono de pliaj ingrediencoj. Se ne ekzistas, aliaj freŝaj, frostigitaj aŭ sekaj reprezentantoj de la fungo-reĝlando ankaŭ faros.
Ingrediencoj:
- fungoj, sekigitaj aŭ freŝaj - 100 aŭ 500 g;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- karotoj - 2 pecoj;
- cepo - 1-2 pecoj;
- Faruno - 50 g;
- salo, pipro, spicoj, verdoj, oleo.
Preparado
- Preparu la fungojn, dishaku kaj fritu iomete en oleo.
- Metu la fungan mason kune kun la pikitajn terpomojn en kaserolo, kuiri ĝis la mildaĵo de la vegetaj tranĉaĵoj.
- Aldonu en la maldika fungopovo, vesti cepojn kaj karotojn, provizu la manĝaĵon por gustumi, varmigi kelkajn minutojn kaj servu.
Lentita supo de sorĉaĵo
La porcelano oxala supo estas malpeza, pika, kun agrabla malklara doloro. Por plenumi la recepton, vi povas uzi ambaŭ freŝajn kaj frostitajn aŭ saltajn sorĉojn. Por akiri pli varman kuketon, vi povas aldoni al la komponado de rizo-cerealo aŭ al iu ajn alia por elekti.
Ingrediencoj:
- sako - 200 g;
- terpomoj - 6 komputiloj.
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- salo, pipro, spicoj, verdoj, oleo.
Preparado
- En vegeta buljono kuŝas la terpomojn kaj kuiris ĝis mola.
- Aldoni la rostitan de cepoj kaj karotoj, sezonon kun varma gusto, ĵeti lavitajn kaj tranĉitajn tranĉojn, boŭgu minuto.
Supo lentaj kun pomoj
La supo supo, kies recepto estos priskribita pli sube, estas preta kun la aldono de dumplings. Produktoj estas faritaj el likva maso sur la akvo, kiu estas kolektita kun malsekigita kulero kaj trempita en bolantan buljonon 7-8 minutojn antaŭ ol fini kuirado. Speciala gusto kaj brila aspekto de la varma volo donas la ruĝan sonorilon.
Ingrediencoj:
- Bulgara ruĝa pipro - 1-2 komputiloj.
- terpomoj - 4 komputiloj.
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- faruno - 2/3 taso;
- akvo 100 ml;
- salo, pipro, verduloj, oleo.
Preparado
- La terpomoj estas boligitaj en akvo aŭ buljono dum 10 minutoj.
- Aldonu la rostitan el cepoj kaj karotoj, kuŝu piproĉojn, sezonu la teleron.
- En salta akvo, verŝu faruno kaj akiri la teksturon de la pasto kiel pancake.
- Faru dumplings, metu ilin en supo kaj kuiri varme por aliaj 7 minutoj.
Supo de terpomoj
Tuj poste, vi lernos kiel kuiri fajnan supo de terpomoj . En ĉi tiu kazo, la bazo de la plado estas disbatita per likvigilo kaj funkciis kiel pura, kiu, danke al celerio kaj ajlo, fariĝas pika, kaj la karoto donas al ĝi agrablan dolĉan noton. Se oni deziras, varma povas esti akvumita per pinĉaĵo de italaj aŭ provenkaj herboj kaj servita kun verduloj kaj kruĉoj.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 300 g;
- karotoj kaj cepoj - 1 pc.
- florbrasklerio - 2 komputiloj.
- ajlo - 2 dentoj;
- buljono de vegetalo - 700 ml;
- salo, pipro, sekaj herboj, verduloj, vegetala oleo.
Preparado
- En la oleo fritas cepojn kun ajlo dum 5 minutoj.
- Ligi terpomojn, celerojn kaj karotojn, friti la legomojn por aliaj 5 minutoj.
- Verŝu bolantan buljonon, preparu la enhavon dum 40 minutoj.
- Sezonu la teleron, miksu la likvigilon.
- La supo de masatoj estas varmigita dum minuto, moviĝanta kaj servata.
Grilled Supo Supo
Fanoj de kartvela kuirejo malpermesas aserti la neeblecon de kuirado de karno sen impona parto de viando kaj riĉa buljono. Tamen, post provi la maldikan rizan supo preparitan laŭ ĉi tiu recepto, ili radikale ŝanĝas sian opinion kaj dankeme ĝuas la magnan orientan guston de la manĝaĵo.
Ingrediencoj:
- rizo - 1 vitro;
- cepo - 2 pecoj;
- ajlo - 3 dentoj;
- tomatoj - 500 g;
- pasto de tomato - 30 g;
- Sako Tkemali - 70 g;
- laŭro - 2 pecoj;
- hops-suneli - 2.5 tbsp. kuleroj;
- koriandro - 1 grupo;
- Adziko aŭ varma pipro - por gustumi;
- salo, pipro, nuksoj, butero.
Preparado
- Fruu la cepo en oleo, aldonu la lavitan rizon, verŝu ĉiun bolantan akvon kaj kuiri ĝis la mildaĵo de aknoj.
- Ili metas grundajn tomatojn sen haŭto, pasto, tkemali, ajlo, koriandro, adziko, hops-suneli, salo, pipro-tero kun salo.
- Aldonu plenmanon da pikitaj nuksoj kaj post 2 minutoj forprenu la ujon el la plato.