Sorrel - tre utila produkto, kiel vere ĉiuj verduloj. Kiel prepari supo de ŝraŭbulo kun ovo legata sube.
Shchi el ŝnuro kun kokido kaj ovo
Ingrediencoj:
- kuklo - 5 pakaĵoj;
- kokido - 1 kg;
- ovo - 2 pecoj;
- terpomoj - 2 komputiloj.
Preparado
Kokido (eble nur duono de la kadavro, eble flugiloj, ĉemizoj aŭ femuroj), mino kaj metu en panon. Ni verŝas en akvon, post bolado redukti fajron kaj kuiri ĝis la kokido pretas. Tiam ĝi ĉerpas, kaj la buljono estas filtrita. Terpomoj estas maldikaj tranĉaĵoj kaj malaltaj en buljonon, por gustumi, ni aldonas salon. Sorrel elprenas striojn de 5 mm. Kiam la terpomoj estas kuiritaj, ni trempas ĝin en la buljonon. Al la komenco similas ke estas iom tro da, sed ĉi tio estas normala, ĉar en la procezo de kuirado kuiros. En la bovlo ni batis la ovojn, verŝu ilin en la bolantan buljon kun maldika truko kaj senĉese moviĝanta, ni staras dum kelkaj pli da minutoj. En preta verda brasiko supo kun kaliko kaj ovo, ni aldonas pecojn da kokido.
Shchi kun sorĉaĵo, dolĉa kremo kaj ovo - recepto
Ingrediencoj:
- Karno de karno - 3 litroj;
- freŝa sorilo - 275 g;
- terpomoj - 475 g;
- karotoj - 125 g;
- cepo - 165 g;
- golfeto;
- kokaj ovoj - 5 komputiloj.
- dolĉa kremo - 165 g;
- salo
Preparado
Ni pelas la terpomojn kaj dispremas ilin en kuboj, rompis la karotojn per muoj, kaj tranĉis la incision transire en la bulbon. Ni metas la legomojn en bolantan buljonon kaj kuiri dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Tiam ni verŝos rizon, aldonu salon kaj kuiri dum 10 minutoj. Kuiru la ovojn, pura, apartigu la yemas el la proteinoj. Proteinoj estas tranĉitaj en grandajn kvantojn, kaj yemas estas grundaj kun dolĉa kremo ĝis unuforma kaj verŝita en kukon. Tuj poste ni sendas la sciurojn, laurelajn foliojn kaj kuiri dum ĉirkaŭ 2 minutoj. Muelu la sorĉon, metu ĝin en kaserolo, post bolado elŝalti la fajron kaj insisti la brasiko-supo kun sorĉaĵo kaj ovo kaj dolĉa kremo sub la kovrilo dum ĉirkaŭ kvarono de horo.
Sorĉa supo kun viando kaj ovo
Ingrediencoj:
- fileto de kokido - 1 pc.
- akvo - 1.5 litroj;
- buklo freŝa - 185 g;
- koloro de brasiko - 165 g;
- kokaj ovoj - 2 pecoj;
- leeks - 1 peco;
- salo
Preparado
Preparado de brasiko supo komencas kun la preparo de sorĉaĵo - la folioj estas apartaj de la kruroj kaj tranĉas ilin ne tro fajnaj. Leek svingis ringletojn. Kuka fileo kuiri ĝis preta en salta akvo. Tiam ni elprenas ĝin kaj ordigas ĝin per la fibroj. En buljono ni metas malgrandajn inflorescojn de florbrasiko, boŭgas dum 5 minutoj, tiam ni kuŝas sorĉon, pikilojn kaj kuiri dum 3 minutoj. Ni rompas kaj ni disvastigas la ovojn. En maldika trickle verŝu la miksaĵon en la supo kaj miksi bone. Minutoj post 2 aldonu viandon, kaj poste forprenu la panon el la fajro.
Parola brasiko supo kun kuklo kaj ovo - recepto
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 pecoj;
- cepo - 100 g;
- spinaco - 1 grupo;
- verdoj de verdo, petroselo;
- buklo freŝa - 150 g;
- natura oleo - 35 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- dolĉa kremo por prezento;
- salo
Preparado
Melkenko svingas cepojn, en kaserolo kun dika fundo, fandas ĉirkaŭ duonon de la butero, metas tie radion kaj pasas al rouge, moviĝante ĉirkaŭ 15 minutojn. En kaserolo versxas proksimume 1.5 litrojn da malvarmo