Granda numero de malsanoj postulas aliĝon al speciala nutrado kaj ĉi tio aparte aplikas al malsanoj de la digesta vojo. Tia dependeco de kuracado de malsanoj de la hepato, stomako, intestoj kaj galo-vesperaĵo de venonta manĝo estis sekvita de la kuracisto-terapeŭto Pevzner tiel malproksime kiel 1920. En 1945, estis oficialaj rekomendoj, kiujn kuracistoj aliĝas hodiaŭ. Dieto aŭ kiel ĝi ankaŭ nomiĝas tablo numero 5 havas certan menuon por ĉiu tago, kiu devus esti aliĝita ĝis la reakiro aŭ la komenco de la remisio-fazo.
Kiu montras kaj kio estas?
Kompletigo kun dieto aŭ tablo № 5 estas rekomendinda por homoj kun malsanoj de biletaj tuboj, hepato, inkluzive de diversaj infektaj malsanoj, stomako - ulceroj, gastritoj, inkluzive de ulceroj de la 12-kuirejo. Mi devas diri, ke sub la numero 5, ekzistas dek kvin malsamaj dietaj tabloj. Ekzemple, dieto kun hepata malsano konsilas aliĝi al la tablo numero 5a, kiu permesas al vi amasigi glicogenon en ĉi tiu korpo, plibonigi la disiĝon de la bileto kaj normaligi la laboron de la digesta vojo kune kun metabolo. La dieto № 5Р estas montrita al personoj en la postoperacia periodo, ktp. Fakte, ĝiaj principoj restas samaj por ĉiuj tabloj kaj en kio ili konsistas, necesas kompreni.
Unue, la manĝaĵo, kiu eniras en la korpon, devas esti mekanike, varme kaj kemia. Ĉiuj unuaj teleroj rekomendas esti batitaj per likvigilo, kaj viando devas esti kuirita nur en formo de kranĉiloj kaj karno . Krome, la manĝaĵo ne devas esti tro varma aŭ tro malvarma, kaj ankaŭ enhavas acidan oxalaĵon, esencajn oleojn, purinojn, kolesterolon, grasajn produktojn de oxidado. Varma kiel metodo de preparado estas tute ekskludita. Lin sama aplikas al nutraĵoj riĉaj en refraciaj grasoj. Ĝenerale, tago ricevi 70 gramojn da graso, plejparte de vegeta origino, 50 gramoj da karbonhidratoj kaj 100 gramoj da proteino. La terapia dieto aŭ tablo numero 5 havas energian valoron de 2500 ĝis 2900 Kcal.
Produktoj rekomenditaj kaj ekskluditaj:
- Supoj rekomendis kuiri per akvo kun aldonado de legomoj, kudriloj aŭ cerealoj. Karno, fiŝo kaj fungoj estas ekskluditaj.
- Menuo dieto aŭ tablo numero 5 por ĉiu tago implikas la uzadon de vaporitaj aŭ kuiritaj tranĉaĵoj de malalta grasa viando aŭ fiŝo. Grasa sur la tablo ne estas la loko.
- Leproduktaĵoj ankaŭ enhavas reduktan procenton de graso.
- Pano sekigita aŭ hieraŭ. Freŝaj, kiel bakado kaj bakado ne estas permesataj. Vi povas manĝi panojn, pano, saketoj, sekaj biskvitoj.
- Cerealoj, krom faboj.
- Legomoj, krom riĉaj en acidaj kaj esencaj oleoj - blanka brasiko , melongeno, ruĝaĵo, ruĝaĵo, cepo, ajlo, sorĉaĵo, ktp.
- Kiam vi preparas ekzempla menuo numero 5 aŭ donita dieto, vi povas uzi ne-acidajn fruktojn kaj berojn, sed ĉokolado, glaciaĵo kaj kukejo devas esti ekskluditaj.
- Vi povas trinki sukojn, kompotojn, morselojn, kiselojn, herbojn kaj aliajn malfortajn teojn. Speciale utila estas la briar infuzaĵo. Ne forgesu vian soifon pri forta teo kaj kafo, kakao kaj sodo. Ne loko en la dieto kaj alkoholo.
Specimeno de menuo por unu tago:
- Por matenmanĝo omelette, pano kun fromaĝo kaj teo;
- bakante kun bananoj;
- Por tagmanĝi manĝon de vegeta supo, vekaj kranĉoj kun masatoj,
legomoj, vaporitaj, pomaj sukoj; - por meza-matena manĝaĵa fromaĝa kaserolo kun sekaj fruktoj kaj gelaro;
- Por vespermanĝo, bolita rizo kaj fiŝo. Kuŝitaj legomoj en sunfloro-oleo. Minerala akvo sen gaso;
- antaŭ enlitiĝi glason da jogurto.
Tia dieto povas rekomendi observi de pluraj semajnoj ĝis pluraj jaroj, depende de la severeco de la malsano. Tuj kiam la pligravigo finiĝis, kaj la kondiĉo de ĉiuj digestantaj organoj estas normala, ĝi estos eble iom post iom inkluzivi la kutiman manĝaĵon en la dieto, sed en la kazo de kronikaj malsanoj, nutrado de ĉi tiu naturo povas iĝi vivdaŭra.