La specialeco de taja kuirejo estas en ĝi en unu plado, kombinaĵo kaj dolĉa, dolĉa, akra, salada kaj maldolĉa. Kaj danke al tia kompetenta kombinaĵo, unika stranga gusto ŝprucas. Nun ni diros al vi kiel prepari taja salato kun bovaĵo .
Taja Salado kun Bovaĵo kaj Tomatoj
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 350 g;
- Kukumoj - 2 pecoj;
- ĉerizaj tomatoj - 250 g;
- Letuĉaj folioj - 100 g;
- koriandro - 1 grupo;
- Mento folioj - 1 grupo;
- cepo verdo - 1 grupo;
- citrono - duono;
- soy saŭco - 1 tbsp. kulero;
- fiŝa saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 cucharadita;
- ajlo - 1 kesto.
Preparado
Ni kuiras bovaĵon sur la krado por ĉirkaŭ 10 minutoj, kaj poste tranĉita en maldikaj strioj. Letuĉaj folioj estas disŝiritaj per grandaj pecoj, kaj la resto de la verdaĵo estas disbatita per tranĉilo. Kukumoj tranĉitaj en rondojn kaj metas en salata bovlo, ni miksas kaj verŝas la veston, por kiu ni miksas sojfiŝon kaj fiŝan saŭcon, sukeron, citronan sukon kaj pikitan ajlon. Sur la salato ni metas viandon kaj tomatojn.
Varma taja salato kun bovaĵo
Ingrediencoj:
- Bova klovelo - 300 g;
- ajlo - 4 trunkoj;
- ruĝa chili-pipro - 1 pc.
- freŝaj verdaj pizoj - 130 g;
- freŝa romero - 2 komputiloj.
- brutoj - 50 g;
- ŝosoj de sojfabo - 50 g;
- zingibra radiko - 30 g;
- 10 chilomatoj;
- Dijon-granalaŝelo - 40 g;
- semoj kudizhonskaya granulaza mustardo - 40 g;
- semoj de sésamo - 50 g;
- oleo de sésamo - 30 g;
- kalko - 1 peco;
- freŝa arugulo - 120 g;
- algoj "Chukka" - 70 g;
- Cilantro eliras - 40 g;
- salato oaklif - 100 g;
- Lolo Rosso - 100 g.
Preparado
Leŭtoj lasas larmajn manojn sur grandajn tranĉojn, tranĉu tomatojn en duono, tondas tranĉojn en 3 partojn kune. Ni kombinas la pretajn ingrediencojn kun algoj "Chukka", ŝuoj kaj cilantro. Ĉio ĉi estas ŝprucita kun kalko, siksa oleo kaj Dijon-mustardo. Solimu, pipro, miksi kaj disvastiĝi sur granda plado. La bovaĵo de bovaĵo estas tranĉita en striojn, miksita kun sesama oleo, aldonas graditan zingibron, chilepipronon, romeron kaj fritojn en varma pizilado por proksimume 1 minuto. Post tio ni disvastigas la karnon super la salato kaj servos tuj al la tablo.
Taja salato kun bovaĵo
Ingrediencoj:
- bova pulpo - 300 g;
- Letuĉaj folioj - 300 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- kukumo - 1 peco;
- ŝosoj de sojfabo - 100 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- kalko suko - 3 tbsp. kuleroj;
- dolĉa chili-saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- cilantro, basilo - gustumi;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Letuĉaj folioj estas ŝiritaj kaj metitaj sur pladon. Karotoj tranĉitaj en striojn kaj kukumojn - kubojn. Lavi kaj sekigi sojfabajn ŝprucojn. En pato, verŝu 30 ml de akvo, metu tien la pikitan ajlon, disbatitan verdan koriandron kaj basilon. Kuŝu dum 30 sekundoj per malgranda fajro, kaj aldonu tranĉitajn bovaĵon, salo kaj kuirita dum 3 minutoj. Post tio ni demetas la viandon por legomoj. En la sama pizoteo versxu kalikon, olivan oleon, chili-saŭcon kaj kuiri dum ĉirkaŭ 1 minuto, moviĝanta. La rezultanta saŭco akvumas la karnon kun legomoj kaj servas ĝin al la tablo.