Malgraŭ la fakto, ke omelette plado estas sufiĉe simpla kaj rapida por prepari, tamen ĝia nutra valoro ne sufiĉas plene kontentiĝi kun ĉi tiu plado dum matenmanĝo aŭ tagmanĝo. Por fari la familiaran omeleton pli kontentigan, ni rekomendas aldoni diversajn plenigojn al ĝi. Sur kiel prepari omeleton kun kompletigo, ni parolos plu.
Omelet kun plenigo en la forno
- ovoj (grandaj) - 8 pecoj;
- lakto - 200 ml;
- Miksaĵo de frostitaj legomoj - 3 eroj;
- enlatigitaj faboj - 420 g;
- cepoj verdoj;
- salo, pipro.
Preparado
Formo por bakado, kun diametro de ĉirkaŭ 20 cm, estas kovrita per pergamino por bakado. Horno varma ĝis 180 gradoj. Ovoj iomete bukas per forko kun salo kaj pipro al la yema kaj proteino kombinita. Nun, kun maldika truko, ni verŝas en la lakton al la ovoj, sen haltigo de movado. Metu la legomojn ĉe la fundo de la bakanta plado kaj plenigu ilin per la ovo-miksaĵo. Metu la teleron en la fornon dum 40 minutoj. Vi povas aspergi la pretajn omeletojn kun kradrita fromaĝo aŭ pikitajn herbojn.
Maldika omleto kun plenigo de ĉinoj
Ingrediencoj:
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- karotoj - 1 peco;
- Fungoj shiitake - 120 g;
- brutoj - 100 g;
- Verdaj cepoj - 3 plumoj;
- freŝa zingibro - por gustumi;
- ajlo - 1 kesto;
- soy saŭco;
- ovoj - 3 komputiloj.
Preparado
Prenu ovoj kun kulero da akvo. En la pano, ni varmigas la oleo kaj fritas la tranĉitajn fungojn kaj karotojn sur ĝi dum ĉirkaŭ 2 minutoj. Aldoni la fabojn, la cepojn, la zizitan zingibron kaj lasu per la ajloj. Fry por 1-2 minutoj.
Lubru la fritujon per iom da oleo kaj verŝu sur ĝi servadon de omeleto. Fritu la omelet 30 sekundojn, tiam turnu ĝin, fritu alian 10 sekundojn kaj metu ĝin sur telero. De la sama maniero, kroĉu la ceterajn porciojn. Kiel rezulto, devus esti 6 pancakes. Ni disvastigas sur la rando de la omleto vegetaĵon plenigante kaj faldi ĝin ĉiujn kun koverto. Ni servas omeletojn al la tablo kun soy saŭco .
Omelet kun pleniga recepto
Ingrediencoj:
- ovoj - 8 pecoj;
- lakto - 3/4 eroj;
- faruno - 1/4 de la ero;
- ŝinko - 120 g;
- Bulgara pipro - 1/2 komputiloj.
- cepoj - 1 pc.
- kradrita malmola fromaĝo;
- salo, pipro.
Preparado
Ovoj batis en bovlo kun faruno, lakto, salo kaj pipro. Aldonu al la miksaĵo pikita ŝinko, maldikaj cepoj kaj tintiloj. Verŝu la miksaĵon de omeleto en ŝmiritan formon. Baku la teleron en la forno je 180 gradoj dum proksimume 14 minutoj. Finita omleto kun ŝinko aspergita per fromaĝo kaj revenis al la forno dum du minutoj, post kiu ni turnas la omeleton en rulon kaj tranĉis en tranĉaĵoj.