Varmaj pladoj estas devigaj por plena vespermanĝo, kaj la bonodora beetrooto estas perfekta por tio. Preparu ĝin ne estos malfacila, la ĉefa afero estas havi la necesajn produktojn. Interesaj receptoj por kuiri varman beetron atendas vin sube.
Recepto por varma supo-beetropopo
Ingrediencoj:
- beto - 2 komputiloj.
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 pc.;
- tomato - 2 komputiloj.
- Freŝaj verdaj;
- golfeto;
- salo;
- akvo - 4 litroj.
Preparado
La lavitaj ŝtofoj estas purigitaj, tranĉitaj en pecojn, plenajn per sufiĉa akvo kaj kuiritaj ĝis preta. Porketo ni apartigas kaj ni faros legomojn. Kiam la beto malvarmigis, frotu ĝin sur granda gratero. Cepo kaj karotoj tranĉitaj en kubojn kaj pasas en oleo. Tomatoj ni frotas malgrandan grateron, preterlasan eltiraĵon de ili.
Aldonu la tomaton-pulpon al la cepoj kun karotoj kaj mildigi dum tri minutoj, tiel ke la maso de la muta dikiĝas. Nun prenu la kaldronon, verŝu en ĝi beton buljonon kaj aliajn 1.5 litrojn da akvo. Ni ankaŭ aldonas la betojn kaj legomojn el la pato. Aldoni la laŭran folion, salo kaj verduloj al gusto. Enŝovu la fornon kaj kuiru per malgranda fajro sub la fermita kovrilo dum 25 minutoj. La beetrooto estas preta, verŝita en telerojn kaj servas varme.
Recepto por varma beetropopo
Ingrediencoj:
- karno - 350 g;
- terpomoj - 3-4 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- beto - 2 komputiloj.
- cepoj - 1 pc.
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- vinagro 6% - 2 tbsp. kuleroj;
- sukero - 1 cucharadita;
- salo;
- lauro folio -2 PC.
- freŝa tero nigra pipro;
- Pipro dolĉaj pizoj - 2-3 komputiloj.
- Oleo de sunfloro - 2 tbsp. kuleroj.
Por refueling:
- freŝa petroselo;
- cepoj verdoj;
- dolĉa kremo aŭ majonezo.
Preparado
Karno por kuiri beetrooton povas esti uzata malsame, porko, bovaĵo aŭ kokido. La karno estas bone lavita sub akvo, sekigita kaj tranĉita en partojn. Ni metas la viandon en kaserolo, plenigu ĝin per akvo kaj kuiri ĝis preta. Kun ŝaŭma buljono ni forprenas la ŝaŭmon. Kaj ni preparas legomojn. Beetroot estas lavita sub akvo kaj kuirita ĝis preta en aparta kaserolo. Terpomoj, karotoj, cepoj kaj purigitaj kaj tranĉitaj en kubojn de meza grandeco. Preta beetro tranĉita en striojn aŭ terpomojn sur granda gratero. Kiam la viando estas preta, aldonu la terpomojn al la kaldrono kaj kuiri ĝis plene kuirita (ĉirkaŭ 20 minutoj).
Ni preparas reprovizon por betrobotoj. Cepo en fritita frito ĝis ora, aldonu karotojn, movu kaj friti dum 4-5 minutoj, aldonu la tomaton-baton, se la vesto turnas dikan, vi povas aldoni 5 kulerojn da buljono kaj kuiri per meza varmo dum 4-5 minutoj. Tiam aldonu la beets, iomete sukero, 1 kulero da salo kaj vinagro, movu kaj mildigi dum aliaj 3 minutoj.
Kiam la karno kaj terpomoj estas tute pretaj, aldonu la veston, pipron, verdojn kaj foliojn al la pato. Tiam salo kaj pipro al gusto. Beetroot estas alportita al boil kaj kuiri dum 2 - 3 minutoj. Post tio, kovru la panon kaj lasu ĝin breĉi dum 10 minutoj. Ni forigas la laŭron. La beetroot servas varme, plenigante ĝin per herboj, akra kremo aŭ majonezo.
La recepto por varma beetroot en la multivarko
Ingrediencoj:
- terpomoj - 2 pecoj;
- karotoj - 1 peco;
- cepoj - 1 pc.
- beto - 2 komputiloj.
- tomato - 1 pc.;
- suko de citrono - 1 cucharadita;
- akvo - 1 litro;
- karno - 250 g;
- salo, pipro, verda oleo;
- verduloj.
Preparado
Boil la karno, la unua buljono estas pli bone kunfandi, tiel ke la beetrooto ne estas dika. La karotoj frotas malgrandan grateron, tranĉas la cepojn
La beedoj estas purigitaj, tranĉitaj en malgrandajn pecojn kaj metitaj en multivarkon. Dum unu horo ni elŝaltas ĉion en multivarko, poste ni frotas la beton sur grateron kaj tranĉos la karnon en pecojn. Post tio, boli nian beetronon dum aliaj 10 minutoj, kelkajn minutojn antaŭ la fino de la kuirado, aldonu verdojn, citronan sukon kaj kradritajn betojn.