Shchi el ŝerco - la plej bonaj receptoj de delikata luma supo

Shchi de sorrel - plej ŝatata de multaj la unua plado, kiu fariĝas speciale grava en la printempo. Kun la apero de bonodoraj freŝaj herboj, mi volas diversigi mian kutiman dieton kaj nutri la familion ne nur sablan, sed ankaŭ tre utilajn manĝaĵojn.

Kiel kuiri supo de ŝelo?

Shchi verda kun sorĉaĵo - plado kun la preparado de kiu ne ekzistas malfacilaĵoj. Sed iu kulinara saĝo scii ne difektos. La rekomendoj donitaj sube ebligos prepari bonodoran unuan pladon ĉe alteco eĉ por komencantoj.

1. La terpomoj devas esti kuiritaj antaŭ aldoni sorĉon, alie la terpomoj mallumiĝos kaj ne boos.
2. Fanoj de pli acidaj brasikoj devas pli bone aldoni al ili boligitan ovon. Kiam kruda produkto estas enkondukita, ĝi forprenas iom da la acida kaj la plado tiam havas pli bonan guston.
3. Legomoj en la supo povas esti lasitaj kiel tranĉaĵoj, aŭ vi povas mashi ilin.
4. Aldonante sukeron al freŝa brasiko-supo faras la pladon pli gustumi.

Supo verda brasiko kun sorĉaĵo kaj ovo - recepto

Shchi el ŝnuro kun ovo - plado estas luma, kun agrabla dolĉa gusto. Ĉi tio estas ĝuste kion mi deziras tiel en la printempo. Vi povas kuiri ĝin simple sur purigita akvo, kiel en ĉi tiu recepto. Kaj vi ankaŭ povas uzi vegetaĵan aŭ viandan buljonon. Vi devas servi la tablon post kiam ĝi estas uzata dum ĉirkaŭ kvarono de horo sub la kovrilo.

Ingrediencoj:

• terpomoj - 2 pecoj;
• cepo - 1 peco;
• kaliko - 1 granda aro;
• spinaco - 1 grupo;
• varmaj verduloj - 1 grupo;
• Butero - 3 tbsp. kuleroj;
• ovoj - 4 pecoj;
• dolĉa kremo.

Preparado

1. Frapu kuleron da butero kaj friti la cepojn en ĝi.
2. Verŝu 1.5 litrojn da akvo, aldonu terpomojn.
3. Spinaco kaj sorĉaĵo estas forigitaj tigoj, kaj verdaĵo estas tero.
4. En pato, varmigi la reston de la oleo, disvastigi la verdojn kaj miksi, kovri per kovrilo kaj kuiri dum 3 minutoj.
5. Transloku la verdulojn en kaserolon kaj kuiri dum 2 minutoj sub la kovrilo.
6. Kupora supo sur teleroj, en ĉiu loko duono de la boligita ovo kaj dolĉa kremo.

Nippoj el nettles kaj sorrel - recepto

Shchi kun urtukoj kaj sorĉaĵo - ĉi tio estas vera tendencas de granda kvanto da vitaminoj, kiujn la korpo bezonas tiom post la vintro. Netloj estas pli bone elekti junajn. Kaj ke estis pli konvena labori kun ŝi, kaj ŝi ne bruligis siajn manojn, ŝi devas esti verŝita per bolanta akvo kaj lasis dum 20 minutoj. Post tio, vi jam povas sekure labori kun ĝi.

Ingrediencoj:

• buklo, urtiko, verdaj cepoj - 1 traboj;
• cepo - 1 peco;
• terpomoj - 5 komputiloj.
• ovoj - 2 pecoj;
• salo, pipro.

Preparado

1. Malgrandaj folioj estas tre fikitaj.
2. Kiam la terpomoj bolas, disvastiĝas la pikitan cepon, tranĉitan tomaton.
3. Tiam ili plantas la tutan verdon.
4. Batu la ovojn kaj verŝu ilin en la supo, moviĝante.
5. Shchi el sovaĝa salo, pipro al gusto, kuiri kelkajn minutojn kaj forĵetu ĝin.

Shchi el ŝnuro sur kokala buljono

Shchi el ŝnuro kun kokido kaj ovo - la plado estas lumo, sed tre kontentiga. Kiu la buljono ne estis tro grasa, ĝi estas pli bone kuiri ĝin el kokida brusto. Aldonante malgrandan kvanton da sukero (ne pli ol 1 cucharadita) faros la guston de la plado pli pika kaj saturita. Ajlo donos al la manĝaĵo agrablan aromon.

Ingrediencoj:

• buljana kokido - 1.5 litroj;
• cepoj, karotoj, paprikoj - 1 pc.
• terpomoj - 3 komputiloj.
• kuklo - 1 pakaĵo;
• ajlo - 2 trunkoj;
• ovoj - 2 pecoj;
• sukero, salo, pipro.

Preparado

1. Terpomoj estas senditaj al bolanta buljonon kaj kuiri ĝis preta.
2. Malgranda cepo, karotoj kaj paprikoj preterpasas.
3. Kiam la terpomoj estas kuiritaj, ili disvastigas la sorĉon, paserovka, salo, sukero, pipro por gustumi en kaserolo.
4. Al la fino aldonas trituradon, ajlo, kovrilo, insistas dum 10 minutoj.
5. Dum servado, metu pecon da boligita ovo en bovlo.

Shchi kun brasiko kaj sapo

Shchi kun buklo kaj brasiko eliras dika, riĉa kaj tre bongusta. Brasiko povas esti uzata tiel malnovaj kiel junaj. Kun juna produkto, la gusto de la plado estos pli milda. De la specifa nombro da ingrediencoj, atingos 7-8 porcioj de bonodoraj manĝaĵoj, kaj ili ne plu prenos pli ol unu horo por prepari ilin.

Ingrediencoj:

• buljono - 2 litroj;
• karotoj, terpomoj, cepoj, tomatoj - 1 pc.
• Brasiko - 400 g;
• kuklo - 2 rubujoj;
• ovo - 1 peco;
• salo, spicoj.

Preparado

1. La bolanta buljono estas malaltigita kun terpomoj kaj kuirita ĝis preta.
2. Malgrandigitaj cepoj estas disvastigitaj ĝis ruĝaj, aldonas kradritajn karotojn, tranĉitajn tomaton kaj kuirejon ĝis preta.
3. Kuĉitaj terpomoj estas amasigitaj.
4. Disvastigu la buljonon en pikitan brasikon, kuŝu dum 5 minutoj.
5. Verŝu la rostitan kaj kuiri ĝis la duon-preta brasiko.
6. Aldonu la disbatitajn terpomojn, pikitajn kalikojn kaj foliojn.
7. Alvoku la supo, plibonigi la fajron, puŝi dum 5 minutoj.
8. Dum servado, tranĉita ovo estas metita en ĉiu plato.

Shchi de Sorrel Lenten - recepto

Shchi el saŭlo sen karno estas tre ofte kuirita. Kaj ke tia supo fariĝis delikata, kaj ĝia gusto ne estis "malplena", estas pli bone uzi ne purajn akvon, sed vegetaĵan buljonon. Por fari tion, boli la radikon de petroselo, celerio, vi povas aldoni alian tutan karoton kaj cepon. Tiam la legomoj estas ĉerpitaj, kaj la supo estas kuirita per brasiko.

Ingrediencoj:

• terpomoj - 200 g;
• cepoj, karotoj - 150 g;
• sako - 400 g;
• verdaj cepoj - aro;
• salo, pipro, golfeto;
• buljono de vegetalo - 1,5 litroj.

Preparado

1. En la bolanta buljono, donita la terpomoj.
2. Malkovritaj cepoj estas disvastigitaj, aldonu karotojn kaj fritojn dum kelkaj minutoj.
3. Kiam la terpomoj estas preskaŭ pretaj, disvastigas la kukon, verdojn, salo, spicojn kaj kuiriston dum ĉirkaŭ 10 minutoj.

Malvarma supo de kaliko

Verda brasiko-supo kun sullo sen rostado estas telero, kiu manĝas malvarma. Tia malpeza somero-supo helpas ne nur por kontentigi malsaton kaj soifon, kun ĝi ankaŭ la varmego estas multe pli facila. Malsupre estas pli dieta kaj sana elekto kun dolĉa kremo. Sed la majonezo en ĉi tiu plado ankaŭ povas esti uzata.

Ingrediencoj:

• akvo - 500 ml;
• kuklo - 1 pakaĵo;
• dolĉa kremo - 50 g;
• terpomoj - 1 pc.
• kukumo - 1 peco;
• ovo - 1 peco;
• karnita karno - 100 g;
• dolo

Preparado

1. En la bolanta akvo disvastigis la kudritajn terpomojn.
2. Post 15 minutoj, aldonu sorĉon, kuŝu dum 5 minutoj, salo.
3. Karno, ovo kaj kukumo tranĉita en kubojn, metu en freŝan buljonon.
4. Aldonu dolĉa kremo, verŝu kaj servu malvarman supo de kaliko al la tablo.

Shchi el sorrel kaj spinaco - recepto

Shchi el ŝraŭbulo kaj spinaco kun aldonado de dolo, petroselo kaj verdaj cepoj ofte nomiĝas supo el herbo. Fakte, tio estas tiel, ĉar la ĉefa komponanto de la plado estas la verduloj. Kaj ke tia supo eliris dika kaj nutra, aldonas al ĝi rizon. Se vi volas kuiri vegetaran supon, uzu legoman buljonon aŭ akvon.

Ingrediencoj:

• spinaco, sorilo - 1 fasko;
• ovoj - 2 pecoj;
• cepo - 1 peco;
• Verdaj cepoj, petroselo, verdo - duono;
• terpomoj - 3 pecoj;
• rizo - 50 g;
• kokido brusto - 300 g.

Preparado

1. Kuiri la kokidon ĝis kuiri.
2. En la buljono aldonu rizon, terpomojn kaj kuiri dum 15 minutoj.
3. Sorlo kaj spinaco estas ordigitaj, lavitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en striojn.
4. Mueli la verdulojn.
5. Kokido estas dividita en fibrojn.
6. Sorĉilo kun spinaco estas sendita al pano, ekscitita, kuirita dum 3 minutoj, paŝtas la kokidon.
7. Batu ovojn kaj verŝu en la supo per maldika truko.
8. Tiam salo, aldonu verdojn, moviĝu kaj post bolado, supo de freŝa sorlo tuj forĵetu.

Shchi el frostita sorilo

Shchi el sorrel, la recepto de kiu estas prezentita pli plue, ĝi eblas prepari ne nur en la printempo. Ĉi tio eblas pro la fakto ke la frostita sorilo estas uzita , kiu estas perfekte stokita en la freezer ĝis la nova rikolto. Sekve, bonodora supo povas difekti parencojn dum la vintro.

Ingrediencoj:

• kokido - 500 g;
• ŝelo frostita - 100 g;
• akvo - 2 litroj;
• cepo verda - 100 g;
• terpomoj - 2 pecoj;
• Petroselo - 50 g.

Preparado

1. Kokido versxu akvon kaj kuiri ĝis finita.
2. La terpomoj estas tranĉitaj en kubojn.
3. Kiam la terpomoj kaj kokidoj estas pretaj, ili estas ĉerpitaj. Terpomoj estas purigitaj per tolo, karno estas tranĉita en pecojn.
4. La terpoma maso revenas al la buljono, ankaŭ sendis frostitan sorĉon, verdajn cepojn, boligitajn viandojn.
5. Shchi el frostita sorlo bolas dum 5 minutoj, aldonas salo kaj malŝaltas.

Shchi el enlatita sorĉaĵo - recepto

Shchi el enlatita sorĉaĵo povas esti kuirita dum la tuta jaro, kaj ili ne estas pli malbonaj ol freŝaj. Se vi havas pretaj buljono, ĉi tiu plado povas esti kuirita tre rapide - ne pli ol duonhoro, kaj la supo estos preta por servi. Brila kaj tre bongusta, li certe zorgos pri malhela vintra tago.

Ingrediencoj:

• kuklo enlatigita - 500 ml;
• karno - 500 g;
• terpomoj - 5 komputiloj.
• cepoj kaj ovoj - 1 pc.

Preparado

1. Karnu kuiru ĝis preta, tranĉi pecojn kaj denove reveni al la pano.
2. Aldoni la terpomojn kaj kuiri dum duonhoro.
3. Pasu la cepo, sendu ĝin al la panelo.
4. Disĵetu la sorĉon, alportu ulbon, injekti la batitan ovon, kaj movi, kuiri dum 1 minuto.
5. En la supo de saŭlo kun viando ĉe la servado aldonu akra kremo kaj ovo.