Hodiaŭ ni sugestas, ke vi komencas prepari tian mirindan, utilajn, tre bongustajn vegetaĵojn, kiel beets. Sed ĉar ĝi donas senmanĝan guston kombina kun ĉiuj viaj preferataj ajloj, ĝi estas kun ĝi, ke ni faros ĝin. Kaj en viaj receptoj, ni nur diros al vi, kiel fari betojn kune kun ajlo en la formo de malsamaj salatoj, sed ni ankaŭ dividos mirindan recepton por pikila ajlo en kruĉaĵo.
Recepto por betiŝo kun ajlo kaj majonezo
Ingrediencoj:
- beto (meza) - 3 komputiloj.
- migdala faruno - 1.5 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 3-4 dentoj;
- mastaza graso - 4 kuleroj de deserto;
- pipro, salo - gustumi.
Preparado
Ni lavas la beton bone, sekigas ĝin kaj envolvas ĉiun vegetaĵon aparte en la tranĉitaj folioj de manĝaĵo. Ni metas ĉion en la fornon hejme al 180 gradoj kaj bakas niajn beets 1 horon kaj 20 minutojn. Post kiam ni ricevas ĝin, ni malvarmetas ĝin, senŝeligas ĝin kaj frotu ĝin laŭ la plej granda grandeco de la gratero. Puraj dentoj de bonodoraj ajloj transiras rekte en bovlon kun beetoj per speciala gazetaro. Aldonu al ili pretaj migdalaj faruno, kiujn vi povas fari, mueli en kafa muelilo 6-7 pecoj da migdaloj. Pepro kaj salo aldoniĝas individue al via plaĉo. Ni miksas la kombinitajn ingrediencojn de nia salato, tiam enkondukos grasan majonezon al ili kaj denove fine miksos ĉion.
Beetroot-recepto kun fromaĝo kaj ajlo
Ingrediencoj:
- beto - 550-600 g;
- dolĉa kremo (kun sourness) - 4 tbsp. kuleroj;
- malmola fromaĝo "rusa" - 180 g;
- juna ajlo - 4 dentoj;
- fajna salo - 2/3 korpon.
Preparado
Radikaj betoj estas lavitaj, metu ilin en kaserolo kaj, plenigante la golfeton kun malvarma akvo, ni metas ĝin sur la fornon en meza fajro-modo dum 60 minutoj. Malvarmu la legomojn kaj senŝeligi ĝin de facile hakita haŭto. Poste ni prenas grateron kun grandaj truoj kaj unue ni frotas sur ĝi pecon de freŝa "rusa" fromaĝo, kaj tiam per ĝi ni frotas la betojn. Dentoj de juna ajlo, frotu tra la plej malgranda gratero. Al la ingrediencoj tiel disbatitaj de ĉi tiu maniero, aldonu dolĉa kremo kun dolĉaĵo, aspergu la tutan belan salon kaj miksi nian delikatan salaton.
Beetroot-recepto kun juglandoj, prunoj kaj ajloj
Ingrediencoj:
- beets (junaj radikalaj kultivaĵoj) - 650-700 g;
- juglandaj kernoj - 170 g;
- prunoj - 250 g;
- oregano - 0.5 teaspoons;
- ajlo - 3 dentoj;
- Oleo de oleo - 50 ml;
- majonezo - 50 ml;
- Ekstra salo - 0.5 ĉapo.
Preparado
Ni purigas la junajn radikajn legomojn de beetroot kaj kraĉas ĝin sur grater destinita por preparo de koreaj karotoj. Kun la klingo de akra tranĉilo ni fajne trinkas la ajlojn. Plie, la grandeco de la senŝeligita sunfloro-semo, mueli la iomete rostitajn naŭtajn kernojn. Prunoj dum 20 minutoj vapis en kruta akvo, post verŝi ĝin kaj tranĉi ĝin tiel ke el ĉiu sekigita frukto eliris nur 5-6 pecoj. Ĉio, kion ni tranĉas en unu bovlo. Aldonu la belan salo, tera ornamaĵo kaj miksi. Al la fino, ni plenigas la salaton kun majonezo kun oleo de olivo.
Marinita ajlo kun betoj
Ingrediencoj:
- ajlo - 900 g;
- beto (meza) - 1 peco;
- akvo - 1 litro;
- Kuiri salo - 2 tbsp. kuleroj;
- pipro bonodora kaj nigra - 3 pizoj ĉiu;
- granulita sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- Tablo Vinagro - 1 Pokalo (100 G);
- burĝonoj de karno - 4 komputiloj.
Preparado
De la kapoj de ajlo ni forigas nur la supran tavolon de ĝia ŝelo. Ni movas la kapojn en la akvon bolantan sur la forno kaj tenas en ĝi nur 60 sekundojn. Tiam rapide forigu la ajlo de bolanta akvo kaj redonu ĝin tre malvarme
En la bolanta akvo sur la forno ni aldonas kuirejan salon, sukeron, du specojn de pipro kaj kobaj burĝonoj. Lasu la salmikvarmon forviĝi dum 5-7 minutoj, tiam turnu ĝin kaj aldonu vinagron al ĝi. Al la rando de la kolo, verŝu rubojn de ajlo en la salmon kaj movu la kruĉojn al la forno, en grandan kaldronon da akvo. Tiel, ni steriligas ilin dum almenaŭ 13-15 minutoj, kaj post kiam ni sigelos ĉion per senfruraj metalaj ĉapeloj.