Kion vi asocias kun la odoro de zingibro? Plej verŝajne, Feliĉa Jaro: Kristnaska arbo, ludiloj, zingibro, zingibaj biskvitoj ... Sed ne estu senkuraĝigitaj, zingibaj biskvitoj povas esti manĝataj ĉiujare, estus deziro. Kaj kompreneble vi devas scii kiel kuiri zingibajn biskvitojn.
Kaj ĉu vi scias, ke zingibaj biskvitoj povas esti kuiritaj per zingibro (spico de sako) kaj kun freŝa zingibro? Kaj la diferenco, kredu min, estas tre palpebla. Ĉi tio estas ekvivalenta por manĝi maturajn fruktojn, aŭ bukante sakon de sekaj fruktoj.
Biskvitoj kun zingibro
Ni provu fari ĉi buŝan kuketon. Se vi estas fervorulo de molaj biskvitoj kun bakita ŝelo, tiam bakante, formu pilkojn el la pasto. Kaj se vi volas krudan - tiam medallonojn.
Ingrediencoj:
- Faruno - 500 g;
- butero - 250 g;
- ovo - 3 pecoj;
- sukero - 190 g;
- mielo, aŭ molaso - 5 tbsp. kuleroj;
- bakanta pulvoro - 1 sapo;
- zingibra radiko - 130 g.
Preparado
Ni devos rezisti la buteron en varma loko dum kelka tempo, kaj kiam ĝi fariĝos mola kaj supera, miksi ĝin per sukero kaj fajne kradrita zingibro. Ĉio ĉi tiu amaso estas batita bone, en partoj miksante ovojn kaj mielon.
Ni devas trinki la farunon, aldonu ĝin per aero, aldonu malgrandan sakon da baksa pulvoro kaj miksi la bukojn. Nun nia pasto en sigelita ujo devas resti en la fridujo dum unu aŭ du horoj.
Tio estas ĉio. Ni formas pilkojn aŭ medallojn, ni faligas ilin en sukero. Je temperaturo de 200 gradoj, Pechenyushki estos preta en ĉirkaŭ dek minutoj.
En la maso por zingibaj biskvitoj vi povas aldoni multajn malsamajn spicojn. En amatino, kompreneble. Iu aldonas grundajn kavernojn, iujn - nuksmigojn. Tre bongusta kaj akirita kun cinamo.
Kuketoj de zingibro kun cinamo
Ingrediencoj:
- faruno - 4 eroj;
- Butero - 1.5 pakoj;
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 1 ero;
- Mielo aŭ molaso - 10 tbsp. kuleroj;
- zingibra tero - 3 korpon.
- cinamo - 2 kusenoj.
- bakanta pulvoro - 1 sapo.
Preparado
Miksi zingibron, cinamo, sukero kaj mielo kaj varmigi ĝin per malgranda fajro. Stir senĉese, ĝis la sukero solvas tute. Poste verŝu en la miksaĵon sakon de bakanta pulvoro. La miksaĵo devas esti malvarmigita al temperaturo.
Ni kombinas varmajn oleojn, malvarmetan miksaĵon, ovon kaj farunon. Gluita petrolo estas sendita dum kelkaj horoj en la malvarmo. Ni amasas tavolon da pasto ne pli ol 5 mm dika sur manĝaĵo kaj kun biskvitaj muldiloj ni tranĉas figurojn. En manko de muldiloj, vi simple povas tranĉi diamantojn per kraĉa tranĉilo por ke la filmo ne povas esti tranĉita.
Bakeo ne longe, ĉirkaŭ kvin ĝis dek minutoj ĉe 200 gradoj. Ni forigas kuketojn el la baksa pleto nur post kiam ĝi malvarmigis.
Biskvitoj sen ovoj
Ingrediencoj:
- faruno - 2,5 eroj;
- sukero - 300 g;
- butero - 2 pakoj;
- zingibra tero - 2 korpon.
- migdaloj - 100 g;
- bakanta pulvoro - 1 sapo;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- akvo - 4 tbsp. kuleroj.
Preparado
Stiru en aparta taso 4 kulerojn da faruno, la plankon de sako de baksa pulvoro, verda oleo kaj akvo. Ĉi tiu miksaĵo okupos la rolon de ovoj en nia provo.
Ni komencas genuigi la paston. Migdalo devas esti tero, kombinita kun faruno, bakanta pulvoro, sukero, zingibro. Aldoni la oleon kaj la miksaĵon. La rezultanta kolobo estas malvarmigita
Ni formas medallonojn. Ni lasas la distancon inter la figuroj ne malpli ol centimetron, tiel ke la kuketo ne kuniĝas (ĝi tre forte disvastiĝos dum bakado).
Precalenti la fornon (vi memoras - ĝis 200 gradoj). Rigardu la koloron de la kuketo kaj, tuj kiam ĝi fariĝos bruna, - malŝaltu la fornon.
Vkusnyatina rezultas - leku viajn fingrojn. Kaj gastoj ne hontas trakti.
Preta farita delikate perfekte kompletigas la aroman teon kun melissa aŭ vienna kafo .