Salato el celerio kaj kokida brusto ne nur estas delikata kaj eleganta telero, sed ankaŭ tre utila. Preparu ĝin, vi ricevos la plej bonan profiton por via korpo kaj la minimuma kvanto da kalorioj - ĉio, kion necesas moderna gastiganto.
Salato de celerio kaj brusto de kokido
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 500 g;
- tigo de celerio - 3 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- pomo - 1 peco;
- juglandoj - 0,5 eroj;
- Curry pulvoro - 3 tbsp. kuleroj;
- majonezo - 100 ml;
- dolĉa kremo - 100 ml.
Preparado
Kuĉa fileo lavita, enpremita, enakvigita per akvo kaj alvokita. Poste kovru per kovrilo, reduktu la flamo al la minimuma nivelo kaj kuŝi la viandon 20 minutojn ĝis preta, periode transirante. Sen perdi tempon ni preparu legomojn: ni senŝeligas la cepon kaj mordis malgrandajn kubojn, kaj disŝiras la celeron per tranĉilo. La pomo estas procesita de semoj kaj tranĉita en kubojn, kaj la finita koketa fileo estas malvarmigita kaj tranĉita en fibrojn. Post tio, ni disvastigas ĝin en bovlon, verŝu curryon, metu majonezon kaj akran kremo. Plene miksi kaj forigi dum 15 minutoj en la fridujo. Tuj poste, metu la pomon, cepojn kaj celerion kaj ĵeti nuksojn aŭ migdamojn. Ni miksas ĉion plene, plenigu la salaton kun majonezo laŭ neceseco kaj servu ĝin al la tablo, movante ĝin al salataj folioj.
Salato kun kokido, freŝaj fungoj kaj celerio
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 600 g;
- radiko de celerio - 240 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 160 g;
- kukita kukumo - 80 g;
- majonezo - 8 tbsp. kuleroj;
- mustardo - 2 kuleroj;
- radiŝo - 8 pecoj;
- arugula - 2 rubujoj;
- Salaj folioj - 100 g;
- spicoj;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ĉampionoj estas procesitaj, tranĉitaj en duono kaj ŝranĉitaj en malgrandaj tranĉaĵoj. Kuleta fileo estas boligita ĝis preta, malvarmigita kaj moligita en fibrojn. Celerio estas purigita kaj tranĉita en tranĉaĵoj. Nun fritu fungoj sur vegetala oleo dum ĉirkaŭ 3 minutoj, ĝis preta. En ĉi tiu tempo ŝveligas la marinajn kukumojn kaj purigas la radiŝon. Ni kombinas sinardon kun majonezo. Tuj poste miksi ĉiujn ingrediencojn, krom saladaj folioj kaj arugula. Ni vestas la salaton per saŭco, miksas ĝin, disvastigas ĝin sur telero, kovrita per verdaĵo.
Salato kun fumita kokido kaj celerio
Ingrediencoj:
- Rozario radiko - 1 peco;
- juglandoj - 100 g;
- ruĝa bulbo - 1 peco;
- Fumita kokida brusto - 200 g;
- Celerio eliras.
Por refueling:
- natura jogurto - 250 ml;
- Granulada Mardo - 2 tbsp. kuleroj;
- saŭco teriyaki - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Por prepari salaton kun kokido, purigu la celernomon kaj tranĉi ĝin per tre maldika pajlo. Ni tranĉas grandajn juglandarbojn per tranĉilo, kaj ni procesas la ruĝan cepon kaj rondis la duonkrurojn. Fumita kaka fileo ni tranĉas la fibrojn en maldikaj tranĉaĵoj. Celeriaj verdoj estas plene rinsitaj kaj simple kaptitaj en manoj. Ĉiuj ingrediencoj por reprovizilo estas kombinitaj en malgranda bovlo kaj flustris malpeze. Ni enmetas en la kalikajn nuksojn, celerojn, kokidojn, cepojn, sezonojn kun saŭco kaj miksas ĝisfunde.
Ensalado kun celerio, kokido kaj ananaso
Ingrediencoj:
- ananaso - 1 povas;
- kileta fileo - 500 g;
- majonezo - 2 tbsp. kuleroj;
- tigo de celerio - 4 komputiloj.
Preparado
Por prepari salaton, unue preparu ĉiujn ingrediencojn. Kun kana ananaso verŝu zorgeme kaj tranĉu la rondojn en 6 partojn. Kuleta fileo kuiras ĝis kuiritaj, malvarmigitaj kaj svingitaj kuboj. Temio plene lava, sekigita kaj tranĉita per tranĉilo. Nun ni konektas ananasojn, kokan karnon kaj celeron en bovlo, aldonu majonezon kaj miksi. Preta salato kun kokido kaj celerio estas malvarmigita kaj servita al la tablo.