Casserole estas kombina plado, kutime preta de diversaj disbatitaj aŭ eĉ skrapitaj produktoj kaj liganta ingredienco, kiu uzas ovojn kaj / aŭ farunon. La preparado de kaseroloj estas oportuna kaj utila maniero uzi uzajn restaĵojn.
Diru al vi kiel kuiri delikatan fiŝan kaserolon.
La plej taŭga por la kaserolo estas maro aŭ rivera fiŝo kun blanka karno (hake, kodisto, doko, ŝtono, pico, karpo, ktp.) Provu ankoraŭ elekti freŝajn aŭ ĵus frostitajn fiŝojn.
Por prepari fiŝan kaserolon vi bezonas refractan formon aŭ multivarkon, oportuna moderna aparato. La preparado de fiŝaj kaseroloj en multivarko ne multe diferencas kuirado en la forno (plejparte en tempo).
La recepto por delikata kaserolo kun fiŝaj fileoj en multivariado
Ingrediencoj:
- Fiŝta fileo - 300 g;
- ovo kokido - 3 pecoj;
- lakto - 50 ml;
- Faruno tritiko aŭ amelo -2-4 st. kuleroj;
- rizo kuirita - 150 g;
- pipro nigra aroma tero, nukso ;
- verduloj;
- butero .
Preparado
Ovoj vzobemas kun lakto, faruno kaj pinglo da salo. Ĝi estas pli konvena bati kun miksaĵo, ĝi fariĝos pli grandioza. La pasto estas akvumita per spicoj.
Ni tranĉos fiŝajn fileojn en malgrandaj pecoj aŭ pli grandaj tranĉaĵoj. Vi povas, kompreneble, salti fiŝon per karna muelilo, ĝi estas pli bone per bozilo por kruda muelantaĵo. Ni tranĉas la verdulojn bone. Miksi rizon, fiŝon kaj verdulojn. Vi povas aldoni iom da saŭco.
Lubri la laboranta bovlo de la multivarka oleo. Duono de la provo estas elversxata al la fundo. De supre kuŝis la fiŝo kun rizo kaj verduloj. Plenigu kun la cetera testo.
Ĉi tiu recepto povas esti iomete modifita: aldonu cepon kun fiŝa cepo-fungo-pasiviĝo (1 cepo + 200 g da freŝaj fungoj). La cepoj kaj fungoj rompitaj estas pre-ŝovitaj en malalta varmego en frenezaj kuŝejoj dum 15 minutoj. Tiam miksi kun rizo, fiŝo kaj verduloj.
Elektu la "Baking" reĝimon, agordu la kuiradan tempon - 50-60 minutojn.
Lerta kaserolo povas aspergi per kradrita fromaĝo. Ni tranĉas fiŝan kaseron en partojn kaj servas per delikataj malpezaj saŭcoj kaj varma fiŝa buljono.