Fritaj bananoj ankoraŭ povas esti konsiderataj ekzotaj en nia regiono, sed fakte ĉi tiu delikateco estis longe adoptita tra la tuta mondo. Se vi volas aliĝi al la ĝenerala gastronomia frenezo, ni diros al vi precize kiel friti bananojn en la receptoj sube.
Kiel dolĉa por friti bananojn en fritita pano?
Se vi decidas simple friti bananojn sen aldonaĵoj, vi ne bezonas enmemorigi ajnan spritan liston de ingrediencoj: butero, ne maturaj bananoj, kaj vi povas provi ĝin. La ĉefa afero estas preni sufiĉan kvanton da oleo kaj profundaj teleroj, tiel ke la pecoj de bananoj estas mergitaj en la varma oleo de ĉirkaŭ duono.
Precalenti la verdan oleo aŭ ĝian miksaĵon kun la kremo kaj mergi en ĝi tranĉita trans la bananoj. Atendu, ĝis la pecoj fariĝu rostitaj kaj ruĝaj unuflanke, kaj nur tiam turnu ilin. Metu la pezilojn de bananoj sur papaj bukloj aŭ buŝtukoj tuj post preparado, kaj poste servu ilin per dolĉa saŭco, mielo aŭ fandita ĉokolado.
Kiel ĝuste friti bananojn en fritita pano kun sukero?
Alternativo al fritado en abunda oleo estas karameligo, kiu estas facile plenumi se vi aldonas iom da sukero al la pato.
Ingrediencoj:
- bananoj - 2 pecoj;
- sukero - 45 g;
- butero - 50 g.
Preparado
Metu la pecojn de bananoj en la precalentan buteron. Rigardante, ke la oleo ne tro varmigas kaj ne bruligas, verŝas la sukeron kaj lasas la kristalojn fandi. Post fandi, akvumi la bananojn per la preta karamelo ĝis ili ricevas luman brilon kaj ne fariĝas pli molaj.
Kiel ĝuste friti bananojn?
Se vi volas servi frititajn bananojn ne nur sur tostoj, rafoj aŭ pancakes , kaj turnu ilin en apartan bakuston, tiam la eliro estas barata. Panelaj bananoj estas oportunaj por manĝi kaj trinki en la saŭco, ili ankaŭ estas idealaj por grandaj dolĉaj dentoj.
Ingrediencoj:
- bananoj - 4 pecoj;
- ovoj - 2 pecoj;
- Maraj skatoloj - 1 ero;
- sukero - duonarcento;
- grundo cinamo - 1 cucharadita;
- Vegetala oleo por fritado.
Preparado
Tranĉu bananojn kun malgrandaj kuboj. Maraj flotoj disrompiĝis kaj miksis kun granulaj sukero kaj grundo cinamo. Perŝovu la ovojn kaj trempu ilin en pecojn de bananoj, kaj ruliĝu ĉiun el ili en miksaĵon por kovri kaj enŝovi en bolantan oleon. Kiam la brila turno oras, la bananoj disvastiĝas per buŝtukoj kaj tuj servis.