Hepata kuko fariĝos originala dekoracio de la gaja tablo kaj sendube surprizos la gastojn. Estas multaj variadoj pri la temo fari tian bakuston. Ni diros al vi hodiaŭ kiel fari delikatan hepato de porko hepato.
Recepto por delikata hepata hepato-kuko kun ajlo
Ingrediencoj:
Por hepataj pancakes:
- Hepato de porko - 650 g;
- du kokaj ovoj;
- lakto - 120 ml;
- Faruno - 145 g;
- cepo - 85 g;
- nigra freŝa grunda pipro;
- salo;
- rafinita oleo;
Por la plenigo:
- karotoj - 475 g;
- cepo - 475 g;
- du aŭ tri trunkoj de ajlo;
- majonezo - 230 g;
Por registriĝo:
- majonezo;
- tri kokaj ovoj;
- freŝaj tomatoj;
- freŝaj verdoj .
Preparado
La neŝanĝita ĉefa ero de ĉi tiu snack-kukaĵo estas la porka hepato, el kiu ni preparos pancakojn. Multaj homoj ne ŝatas la amarecon en ĉi tiu kromprodukto. Se vi estas inter ili, tiam ni rekomendas instigi la produkton en lakto dum kelkaj horoj. Ankaŭ estas neforgesebla lanĉi ĝin bone kaj purigi ĝin de ŝipoj kaj filmoj.
Por plua preparo, necesas mueli la hepato kun la senŝeligitaj cepoj en likvaĵo aŭ uzante karnan muelilon. Estas malfacile imagi prepari hepatan kukon el porko hepato sen ovoj kaj lakto. Ĉi tiuj eroj, same kiel la hepato, estas senŝanĝaj. Ni aldonas ilin al la hepata maso, verŝu ankaŭ en faruno, aldonu iom da salo kaj sezono kun pipro.
Nun de la hepata provo akirita en oleo, ni bakas pancakojn, kiuj en nia kazo estos kukoj por la kukaĵo kaj lasos ilin malvarmigi.
Por la kompletigo, senŝeligita kaj melenko pikis cepojn en la pato dum kvar minutoj, kaj tiam ni metis la karoton sur la kruĉon kaj metis ĝin sur moderan varmegon, kune kun la cepo ĝis la mildaĵo de la legomoj. Post kiam la rostita rezulto malvarmigis, aldoniĝu al ĝi eksterordinara per la gazetaraj ajloj, majonezo, ni plenigas la mason por gustumi per salo kaj pipro kaj miksi plene.
Nun sur granda plado de la taŭga grandeco ni kolektas la kukon. Por fari tion, metu unu el unu hepato pancakes alternate, promazyvaya ĉiu preta vegeta miksaĵo. Tuj poste, kovru la surfacon de la kuko kun majonezo kaj aspergu per malmolaj boligitaj ovoj kaj ovoj, ornami per tranĉaĵoj de tomato kaj vergoj de freŝaj verduloj.
Delikata hepata hepato-kukaĵo kun fungoj
Ingrediencoj:
Por hepataj pancakes:
- Hepato de porko - 650 g;
- du kokaj ovoj;
- kremo - 120 ml;
- Faruno - 145 g;
- nigra grunda pipro;
- salo;
- vegetala oleo;
Por la plenigo:
- Ĉampigonoj - 420 g;
- cepo - 310 g;
- karotoj - 310 g;
- malmola fromaĝo - 95 g;
- majonezo - 260 g;
- du trunkoj de ajlo;
- salo;
- griza nigra pipro;
- rafinita oleo.
Preparado
Preparita konvene porkan hepaton, kiel en la antaŭa recepto, mueli en iu oportuna maniero. En ĉi tiu kazo, anstataŭ lakto, ni uzos kremo, aldonante ilin kune kun la batitaj ovoj al la hepata maso. Plie aldonante farunon, ni atingas la deziritan konsiston de la pasto, kiel en pancakoj, ni ankaŭ aldonas salo al ĝi, se ĝi deziras, kun pipro. Ni bakas hepatajn pancakojn sur oleo, kiu brodas ilin per meza varmego de du flankoj, kaj lasas ilin malvarmigi.
Kiel plenigo de ĉi tiu kazo estos vegetala miksaĵo kun fungoj kaj
Dum ornamado de la kukaĵo, kovras ĉiun hepatan pancakon kun fromaĝa kremo, distribuu iom el la tigoj de legomoj kaj fungoj supre kaj kuŝu la "kukojn" unu al la alia. Ni ornamas la kukon al via plaĉo kaj donas iomete trempi.