Kuko de Spongoj de Citrono

Nun ni ĝojos amatojn de hejnaj kukoj kaj rakontos al vi kiel fari biskviton kun citrono.

Lemon biskviton - recepto

Ingrediencoj:

• tritika tritika faruno - 1.5 tasoj;
• sukero - 1 taso;
• ovoj - 8 pecoj;
• citrono - 2 pecoj;
• butero 73% graso - 200 g;
• Pulvora sukero - 15 g.

Preparado

Malkovrita (sed ne fandita) butero estas miksita kun pikita sur fajna kradrita ŝelo de citronoj kaj sukero. Tiam ekskurante senĉese, ni enkondukas ĉiujn yemojn. Kiam la maso estas zorgeme maskita, aldonu la manĝitan farunon kaj ekscitu denove. Nun batu la blankulojn ĝis maldika blanka maso kaj zorge zorgu ilin en la paston. Metu ĝin en ŝmirita formo kaj je 220 gradoj baku 20 minutojn. Preta fabrikita citrono estas bakita per sukero-pulvoro.

Lemon biskviton en multivarko

Ingrediencoj:

• ovoj - 4 pecoj;
• Faruno - 200 g;
• sukero - 200 g;
• Vanilino - por gustumi;
• 1 citronelo;
• Suko de citrono - 20 ml;
• Butero - 10 g.

Preparado

Ni rompas la ovojn kaj batas ilin per miksaĵo, tiam verŝu la sukeron malrapide kaj batis ĉiujn laŭvoje al pliigo de volumo de ĉirkaŭ 2 fojoj. Nun aldonu la trinkitan farunon, vanilinon, citronan sukon kaj kraditan zeston. Milde miksi Multivarochnoy kapacito promazyvaem butero, disvastigi la paston kaj en la "Bakado" prepari vanila-citrono biskvito 50 minutoj.

Lemon giganta biskvito

Ingrediencoj:

Por la provo:

• Faruno - 180 g;
• ovoj - 4 pecoj;
• ovo blanka - 2 komputiloj.
• akvo 100 ml;
• sukero - 180 g;
• citrono - 1 peco;
• Vegetala oleo - 85 ml;
• vanilo de sukero - 10 g;
• bakanta pulvoro por pasto - 10 g.

Por kremo:

• fromaĝo Filadelfia - 500 g;
• Pulvora sukero - 100 g;
• supera kremo 20% grasa enhavo - 200 g.

Por dekoracio:

• figoj - 4 pecoj;
• beroj;
• spikoj de romero.

Preparado

Ni trinkas la farunon per kribrilo kune kun bakanta pulvoro. Zorge ni apartigas la proteinojn el la yemas. Kun citrono zorge zorgu la kalkulon. Ni kombinas la yemas kun verda oleo, tiam verŝas en akvo kaj miksos ĝis homogenea. Aldonu la disbatitan citronon. Batu la biskvitojn per miksaĵo ĝis maldika maso, tiam en partoj verŝu sukeron, vanila sukero kaj daŭre tusxu dum aliaj 5 minutoj: milde miksi la proteinon maso kun la yema, en malgrandaj partoj, verŝi la trinkitan farunon kaj miksi la spatulon kun precizaj movadoj de la malsupre supre. Metu la paston en ŝmirita formo kaj enmetu fornon kun temperaturo de ĉirkaŭ 180 gradoj dum 35 minutoj. Preta por baki la kukon kaj forigi ĝin el la muldilo. Por kremo, batu la Filadelfian fromaĝon kun dolĉa kremo, aldonu sukeron-pulvoron kaj bati denove. Tranĉi la spongan kukon en 3-4 kukojn kaj kovri ĉiun kun kremo. Sur la supro tavolo ankaŭ ni lumas tavolon de kremo kaj ornamas per beroj, figoj kaj branĉoj de romero. Havu belan teon!