Kukurbo estas delikata kaj sana melona planto, kreskita dum pli ol cent jaroj, kaj ne nur ruĝa oranĝa pulpo, sed ankaŭ la blanka koloro de la semo estas uzata por manĝaĵo. Legomoj estas bakitaj, aldonas karnon al cerealoj, unua kaj dua pladoj, sed en kruda formo kukurbon oni uzas malfavora, kvankam ĝi estas nekredeble utila, sed samtempe povas malutili.
La profitoj de kukurbo en sia kruda formo
La karno de ĉi tiu legomo estas riĉa en grasoj, esencaj oleoj, cindroj, amelo, organikaj acidoj, karbonhidratoj, fibroj, proteinoj. En ĝi ekzistas nekredebla kvanto da vitaminoj - C, A, E, PP, grupo B, mineraloj - kalcio, magnezio , sulfuro, fosforo, monteto, fero, seleno, boro, ktp. Inter ĝiaj kuracaj propraĵoj povas esti identigitaj:
- Kapablo por plibonigi la vizion kaj laboron de la sistemo cardiovascular.
- Plibonigante la digestan procezon. Malgraŭ nutrado, la pulpo de ĉi tiu oranĝa legomo tre bone digestas, helpante la stomakon por digesti pli pezajn manĝaĵojn, ekzemple karno. Fibro plibonigas la intestinalcon, liberigas ĝin de toksinoj kaj toksinoj.
- Tiuj, kiuj interesiĝas pri ĉu kukurbo estas utila en sia kruda formo, devas atenti la enhavon de pektin-fibroj en ĝi. Ili agas kiel sorbuloj, suĉas kaj uzas malutilajn komponaĵojn, kaj ankaŭ malpliigas la nivelon de kolesterolo kaj normigas ekstercentran trafikon.
- La uzo de kukurbo en sia unua formo estas indikita por malsanoj de la hepato kaj pankreato. Ĝi havas diuretikan kaj kontraŭinflamatan efikon, forigas karojn de kloro, plibonigas la kondiĉon per reno kaj veziko malsanoj.
Sekve, ne estas kialo dubi ĉu la kukurbo manĝas kruda. Krome, freŝa karno rekomendas ne nur por konsumi, sed ankaŭ esti uzata kiel kunpremoj kaj ungventoj por haŭtaj malsanoj kaj vundoj.
Kukurbo Harmon
Ĉi tiu melona kulturo havas alkalinigajn propraĵojn kaj premas la acidan medion, do ĝi ne rekomendas uzi al homoj, kiuj suferas gastriton kun malabundeco. Kontraŭindiko al la konsumo de kruda pulpo estas ankaŭ intestina koliko. Kukurbaj semoj estas sufiĉe altaj en kalorioj, krom ili havas negativan efikon sur la emajlo de la dentoj, do post tia manĝo necesas produkti higienon de la parola kavo. Krome, malgraŭ la fakto, ke ĉi tiu produkto estas malalta kalorio, ĝi estas sufiĉe dolĉa kaj ĝi ne valoras ĝin, precipe por tiuj, kiuj sekvas ilian figuron.