Magnezio estas unu el la plej valoraj mineraloj por la homa korpo, kiu samtempe kruele subtaksas nin. Scienculoj kredas, ke en graveco, post oksigeno, nitrogeno, karbono, ĝi estas magnezio, kiu okupas la plej gravan lokon. Hodiaŭ ni rigardos, kio produktoj estas magnezio, kaj ankaŭ kial ili devas esti konsumitaj.
Profitoj
70% de la tuta magnezio en nia korpo (20-30 mg) enhavas la ostojn. Ĝi estas magnezio, kiu donas al ili firmecon. La resto de la magnezio estas stokita en la muskoloj, glandoj de interna sekrecio kaj en la sango.
Magnezio efikas la absorción de vitaminoj B1 kaj B6, vitamino C, same kiel fosforo. Magnezio estas mineralo de sedado, ĝi malpezigas streson de nervoj kaj muskoloj.
Konsumo de produktoj kun magnezio enhavo, agas vasodilatoron, plibonigas intestinalmikecon, biletan sekrecion, kaj ankaŭ plibonigas la ekskrecion de kolesterolo. Magnezio aktivigas la verkon de 50% de ĉiuj enzimoj, partoprenas en proteino, karbohidrato-fosforo, metabolo de ADN-sintezo.
Magnezio rekte ligas al insulino, ĉar ĝia enhavo en ĉeloj promocias la uzadon de glukozo en la sango. Ĝi plibonigas ankaŭ la patencia de ĉelaj membranoj de kalcio, kalio kaj sodio-jonoj. Ĝi ankaŭ interagas kun kalcio, kiel antagonisto. Kalcio donas tono al la vazoj, mallarigas ilin, mallongigas la muskolojn, kaj magnezio malstreĉiĝas kaj dilatas la vazojn.
Produktoj |
Legomaj produktoj estas la plej bona fonto de magnezio. Tamen, kiam prilaborado (mekanika kaj termika) en la produktoj restas bagatela kvanto de ĉi tiu mineralo.
Bazita sur la tabeloj sur la magnezio enhavo de la produktoj, la plej bona fonto de magnezio estas kakao. Tamen, pro tio ke 100 g de kakao por manĝi estas sufiĉe malfacila, ĝi multe pli utilas "magiigi" en faboj, podoj, verdaj legomoj kaj aknoj. Tial ni rekomendas riĉigi vian dieton kun faboj, verdaj pizoj, diversaj podoj, soy. Ankaŭ al produktoj kun alta enhavo de magnezio estas ruĝa trinkaĵo , perlo hordeo, hordeo, aveno kaj tritiko.
Ve, estas unu "sed". Pritraktante aknojn: disigante, muelanta, ia ajn purigadon, plejparto de la magnezio perdiĝas. Tiel, la almoholo dum la prilaborado perdas 80% da magnezio, la faboj post konservado enhavas 8 fojojn malpli magnezion ol ne traktataj (170 mg kontraŭ 25 mg), enlatigita maizo - 60% malpli ol kruda. Se vi uzas magnezion el enlatigita manĝaĵo, tiam elektu ĉenitajn pizojn. Ĉe konservado, ĝi perdas nur 43% da magnezio.
Koncerne fruktojn, magnezio abundas en sekaj abrikotoj, framboj, fragoj, nigraj beroj kaj ĉiuj aliaj beroj, tiel kiel en bananoj, avokatoj kaj grapefruktoj.
Magnezio estas nomata "metala vivo", tial ĉi tiu "metalo" ankaŭ estas sufiĉe en lakto kaj laktaĵoj.
Ne nur traktado senigas magnezion
La kvanto de magnezio, kiel ajnaj aliaj substancoj, estas tre malfacile kapabligi en la tabloj. Post ĉio, ilia enhavo plejparte dependas, antaŭ ĉio, sur la grundo en kiu la produktoj kreskis. De la acidez de la grundo, de fekundajxoj, de la klimato kaj de la planta vario mem. Antaŭ ĉio, eĉ banalaj verdaj pizoj havas centojn da varioj.
Malgraŭ la fakto, ke la plej bona fonto de magnezio estas plantaj manĝaĵoj, magnezio ankaŭ troviĝas en maraj fiŝoj:
- kodisto;
- marbordo;
- fandujo;
- ŝtono;
- haringo;
- salikoko
Ĉiutaga imposto
Ĉiutaga ingestaĵo de magnezio devus esti 0,4 g, kaj dum gravedeco kaj lakto, tiu rapideco pliigas 0,45 g. De produktoj, kun la normala funkciado de la intesto, 30-40% de magnezio estas sorbita.
Kun manko de magnezio, la ĝenerala ekscito de la korpo pliiĝas: angoro, timoj, alucinaciones, muskolaj krampoj kaj takikardio.
Kun troo de magnezio, ĝenerala premo, depresio, somnolo, osteoporosis kaj malalta sangopremo okazas.