Lentila patties estos la plej bona alternativo al tradiciaj viandaj produktoj. Pro la propraĵoj de la cerealoj uzataj kiel bazo, la produktoj sukcesas nekredeble nutraj, nutraj kaj enhavas elementojn kapablajn anstataŭigi la bestan proteinon postulita de la korpo.
Kiel kuiri fajnajn kranĉojn el lentoj?
Tranĉiloj de lentoj, receptoj de kiuj povas esti simpla aŭ pli kompleksa kaj multkongrua, rezultos delikataj kaj plaĉaj se vi sekvas la rekomendajn postulojn kaj aliĝas al certaj reguloj.
- Lentiloj devas esti lavitaj, verŝitaj per akvo, prenante du partojn de la likvaĵo sur unu parto de la cerealo kaj kuiris ĝis mola.
- Konvene, la humidaj restaĵoj estas drenitaj, kaj la maso estas batita per likvilo aŭ frotita per tolik.
- Legomoj kaj pliaj ingrediencoj, se la recepto ne donas alie, pre-friti en vegeta oleo ĝis mola.
Tranĉiloj de ruĝaj lentoj
Komercinte kiel fari tranĉilojn el lentoj, rimarki, ke la teknologio estos elementa. La plej molaj kaj plej molaj produktoj estas akiritaj de la purigita ruĝa cerealo, kiu estas kuirita por ne pli ol 10 minutoj. Tiel multe estos elspezita por prepari la vegetaĵon kaj ĝian pasadon, post kiu ĝi nur necesos formi kaj friti la produktojn en oleo.
Ingrediencoj:
- ruĝaj lentoj - 1 vitro;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- ajlo - 2 dentoj;
- kradrita zingibro - 1 cucharadita;
- semoj de zira - 1 cucharadita;
- Oleo de vegetalo - 75 ml;
- verduloj - 1 grupo;
- salo, pipro.
Preparado
- La gorgoj estas kuiritaj kaj grundaj ĝis oni atingas pura.
- Fry en butero dum 30 sekundoj, kuŝu ajlo kaj zingibro, kaj poste aldonu cepojn kaj karotojn.
- Fry legomoj dum 5 minutoj, miksi en lentilaj masatoj.
- Aldonu verdojn, agordiĝojn, permesu al la maso malvarmigi.
- Ornamu kaj friti delikatajn kraĉojn el lentoj kun precalentigita oleo.
Tranĉiloj el verdaj lentoj
La recepto por tranĉiloj de verdaj lentoj ne estas pli komplika ol la antaŭa, sed ĝi havas siajn proprajn karakterizaĵojn, kiujn oni devas konsideri kiam ĝi estas ekzekutita. Ĉi tiu tipo de cerealoj estas pli longa kaj pli malfacila por mueli, do ĝi estas dezirinde trempi ĝin antaŭ kelkaj horoj en akvo. Por ke la produktoj bone konserviĝas laŭforme, la bazo aldonas bolitajn terpomojn kaj farunon.
Ingrediencoj:
- lentoj verdaj - 200 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- ajlo - 2 dentoj;
- dolo kaj petroselo - per ½ krajono;
- kurkumo - 1 cucharadita;
- Oleo de vegetalo - 75 ml;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro.
Preparado
- La trempitaj lentoj estas boligitaj ĝis mola.
- Kuiri terpomojn, karotojn kaj puraj.
- Pasu la cepo.
- Mueli ĉiujn ingrediencojn en likvigilo, aldonante verdojn kaj ajlo.
- Sezonu la bazon kun kemio, salo, pipro, aldonu farunon.
- Formu la rezultantan mason da maldikaj tranĉiloj el lentoj kaj brunu ilin de du flankoj.
Tranĉiloj de lentoj kun brasiko
Tuj poste, vi lernos kiel fari tranĉilojn el lentoj por ke ili fariĝu sukaj kaj bonvolu kun bonega gusto. Vi povas ricevi la deziritan rezulton aldonante iom da blanka brasiko aŭ ruĝa brasiko, kiu fariĝos fonto de pliaj zorgoj de produktoj kaj riĉigas siajn gustojn.
Ingrediencoj:
- lentoj verdaj - 200 g;
- Brasiko - 100 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- ajlo - 1 dento;
- Oleo de vegetalo - 75 ml;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- pano de panoj - 3 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, spicoj.
Preparado
- Akvumu kaj boli la lentojn.
- Ŝirita brasiko, verŝu bolantan akvon, permesu stari dum 30 minutoj, tiam elpremi kaj mueli kune kun la lentil-likvilo.
- Aldonu la ajlo, saltaj cepoj kaj karotoj, faruno, sezono por gusto.
- Ornamu rondajn lentilajn kranĉojn el lentoj, panitaj per pano, kun brunaj oleo de du flankoj.
Lentilaj patties kun fungoj
Vera delictaĵo, inda ornami la malfortan menuon, estos tranĉiloj de lentoj kun fungoj. Bonega gusto kaj nutraj karakterizaĵoj de la plado surprizos iun ajn gourmeton, eĉ la plej rapidan. Kiel ĉefa ero, vi povas preni ruĝajn aŭ verdajn lentojn, aldonante pikitajn ĉampionojn, ĉemizojn aŭ aliajn fungojn.
Ingrediencoj:
- lentoj - 200 g;
- fungoj - 300 g;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 3 dentoj;
- Oleo de vegetalo - 75 ml;
- Pano paneroj - 4 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, spicoj.
Preparado
- Boil la lentoj kaj friti la cepojn kun fungoj.
- Muelu ambaŭ bazojn per likvigilo, aldonante ajlo.
- Stiru en paro da kuleroj da biskvitoj, salo kaj vesperiĝoj.
- Ordonu prunti rondajn tranĉilojn el lentoj, pano ilin per pano, fritu por kelkaj minutoj sur ĉiu flanko.
Lentiloj kaj rizaj kaliketoj
Milda kaj mola interne al la sama tempo kun kruta ŝelo sur la eksteraĵo estos tranĉiloj de lentoj kun rizo. Surbaze, se vi deziras, vi povas aldoni iom frititan en vegeta oleo aŭ boligitaj legomoj, kiuj faros la finajn produktojn pli sukaj, ŝanĝos sian guston kaj faros la manĝaĵon malpli kalika.
Ingrediencoj:
- lentoj kaj rizo en glaso;
- verduloj - ½ krajono;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- Pano paneroj - 4 tbsp. kuleroj;
- Curcuma, hops-suneli, koriandro - por ½ kupolo;
- salo, pipro.
Preparado
- Boil lentoj, turnu sin en terpomoj.
- Aldonu la kuiritan rizon, veturiĝojn, verdulojn, rusxojn, miksi.
- Ornamu la produktojn, brulu ilin en oleo ambaŭflanke.
Tranĉiloj de lentoj kaj faboj
Nutraĵoj kaj nutraj akiritaj maldikaj tranĉiloj de lentoj, se vi kompletigas ilin per faboj. La sekva estas recepto por fari delikatecon kun la aldono de rena faboj, sed se ĝi deziras, ĝi povas esti anstataŭigita per pizoj. Kiel iam ajn, en ĉi tiu kazo, estos verda koriandro aŭ petroselo, kies kvanto povas esti ĝustigita por gustumi.
Ingrediencoj:
- lentoj kaj faboj - glaso;
- cepo - 1 peco;
- ajlo - 1 dento;
- verduloj - 1 grupo;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- Faruno - 4 tbsp. kuleroj;
- papriko - ½ kalko;
- salo, pipro.
Preparado
- Faboj estas trempitaj dum la tuta nokto, lavas, kuiris ĝis kuiritaj.
- En alia kapablo, lentoj estas kuiritaj.
- Mueli du specojn de cerealoj en likvigilo, aldonante salitajn cepojn, ajlojn kaj verdojn.
- Sezonu la maso por gustumi, eltranĉu ŝranĉojn kaj fritu ilin ĝis ili estas rozkoloraj.
Tranĉiloj de lentoj kaj terpomoj
Alia variado de la plado, kiu povas produkti la plej agrablajn impresojn - estas la lentilaj patoj el ruĝaj lentoj kun terpomoj. Surbaze vi povas aldoni pikitan freŝan verdon, frititan antaŭranĉitan karoton kaj pikitajn fungojn. Preparado de kvar porcioj de la telero ne plu prenos pli ol unu horo.
Ingrediencoj:
- lentoj - 1 vitro;
- terpomoj - 400 g;
- cepo - ½ pcs.;
- amelo - 2 tbsp. kuleroj;
- Dill - 1 grupo;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo, pipro, faruno.
Preparado
- Boil lentoj kaj senŝeligi terpomojn, mueli al puree ŝtato kaj miksi, aldonante amelo, salo, pipro, verdo.
- Ornamu la produktojn, ruligu ilin en faruno kaj bruna en oleo.
Tranĉiloj de lentoj en la forno - recepto
Preparinte la kranĉojn el la lentoj en la forno, vi povas forigi la solan mankon de tostitaj produktoj en la kruĉa grasa ŝelo. La rezultanta plado ne nur estos la ideala solvo por maldika aŭ vegetara menuo, sed adaptos adekvate al ajna dieta manĝo.
Ingrediencoj:
- lentoj - 1 vitro;
- Brasiko - 100 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- frotita zingibra radiko - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo, pipro, agodaĵoj.
Preparado
- Boil la rumpon ĝis mola.
- Sur oleo, zingibro kaj spicoj estas rostitaj, pikitaj cepoj, karotoj kaj brasiko aldonitaj, ili estas donitaj al la pretaj legomoj.
- Aldonu la rostitan al la lentilo, frakasu la ingrediencojn per likvigilo, salo, pipro, miksi.
- Faru la laborojn, metu ilin sur bakotukon.
- Fataj lentiloj estas pretaj el lentoj je 180 gradoj dum 15 minutoj.
Tranĉiloj de lentilo vaporitaj
Alia recepto por maldikaj tranĉiloj de lentoj permesos vin akiri la plej utila telero, kiun vi povas sekure inkluzivi en sana kaj sana menuo. En ĉi tiu kazo, la kunmetaĵo de la varoj estas kompletigita per ruĝa trinkaĵo, kaj la pretaj makuloj pretas por vaporo. En horo, sur via tablo, estos valora traktado por 4 homoj.
Ingrediencoj:
- lentoj kaj bucheat - 150 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- Faruno - 4 tbsp. kuleroj;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- Curcuma kaj koriandro - por ½ kupolo;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- Boil lentoj, ruĝa trinkaĵo kaj karotoj, mueli la ingrediencojn en likvaĵo, aldonante verdojn.
- Sezonu la bazon per spicoj, aldonu salon, verŝu iom da oleo, verŝu la farunon kaj miksi.
- Kuiri kranĉojn el lentoj kaj ruĝa kuirilaro kaj kuiri por kelkaj 15-20 minutoj.