Ni agnoskos, kutimaj pelmeni kaj vareniki tedis - fortoj ne ĉeestas por ili rigardi. Ankaŭ estus dezirinda io simila: sabrosa, nutra, karno, sed malsama de tiu pordo. Preparu la manti - ne tre malfacile, la rezulto certe plaĉos al tiuj, kiuj ŝatas manĝi bone. Juika, sukera karno kun cepo, bonodora kun spicoj, maldika, steamita pasto, kiu ŝajnas fandiĝi en via buŝo - la ĉefa afero ĉi tie povas ĉesi en tempo.
La Ĝusta Mantelo
Por fari ĉi tiun pladon preferita kaj voli kuiri pli ofte, ni sekvas la instrukciojn de specialistoj.
La unua sekreto estas bona karno. Plej ofte, manteloj estas pretaj kun miksaĵo de porkaĵo kaj bovaĵo, kvankam en la originalaĵo, kompreneble, oni devas eltiri karnon de ŝafido. Tamen vi povas sperti ĉi tie miksante karnajn variojn en malsamaj proporcioj, la ĉefa kondiĉo - la karno devus esti freŝa.
La dua sekreto estas cepoj kaj aliaj legomoj. Luke bezonas multon. La gusto de la manti, tiel kiel la gusto de pilafo devas esti balancita, do la ideala proporcio de pikita kaj cepo estas 1.5: 1.
La tria sekreto - ne superregu ĝin per spicoj. Nur salo, iom freŝa grunda pipro kaj sekaj herboj - ankaŭ iomete. Nu, kaj plej grave - la pasto devas esti prava. Diru al vi kiel fari la ĝustan paston por mantas.
Opcio simpla
La plej simpla versio estas maso por manti nur el faruno kaj akvo. Helpa komponantoj - Salo kaj malgrava oleo. Ĉi tiu pasto estas amasigita tre rapide.
Ingrediencoj:
- Filtrita malvarma akvo - 1 vitro;
- Maldika rafinita oleo (povas esti uzata olivo) - 3 tbsp. kuleroj;
- salo de jodigita kruda - 1/2 kulero;
- Blanka kvalito de tritika faruno - 3.5 Pokaloj.
Preparado
Akvo enmetas la fridujon dum kelka tempo, sed ne finas - 10 gradoj estos ĝuste. Aldonu la verdan oleon kaj miksi bone. Ni trinkas la farunon kaj salo en bovlon kaj, iom post iom elversxas en akvo, miksas la paston. Tuj kun viaj manoj - la pasto grasas sufiĉe rapide, sed vi devas genuigi ĝin al la maksimuma densa konsekvenco. Kiam la elasta, brilanta pasto ne tenas sin al la surfaco kaj flugas malmola - ĝi estas preta.
Eblo du - ovo kukaĵo
Kompreneble, vi povas genuigi la paston por mantaradoj sen ovoj, sed la ovo estas multe pli elasta. Estas pli facile ruliĝi malrapide kaj ĝi plilongigas ĝin, kio signifas, ke vi povas skulpti ne nur simplan manti, sed ankaŭ belajn, gajajn eblojn: fiŝojn, pojnojn, rozojn kaj alian belecon.
Ingrediencoj:
- Ovo de grado 1 - 2 pecoj;
- salo de fajna fajna planko - ½ tupolo;
- blanka tritika faruno en / s - 1.2 tasoj;
- Oleo de oleo - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Kompreneble, la parto de la testo estos malgranda, se vi volas pliigi ĝin, kalkulu aldoni farunon je 120 gramoj por averaĝa ovo aŭ paro da yemas. Ovoj milde kun mia akvo ĉe ĉambra temperaturo kun lavita sapo, kiel rinse kaj forviŝi. Ni rompas en bovlon, salo kaj lasas por kelkaj minutoj. Ni verŝas en la oleo kaj batis la miksaĵon bone. Ni malgrandigas la farunon iom post iom, iom post iom dikigante la paston. Ĝi fariĝos tre densa kaj pli forta - ne timu. Ĝi estas ĉi tiu pasto por la mantelo kiu etendas bone, la recepto garantias, ke ĝi ne
Modernaj aparatoj venos al la rekupero
Se ne sufiĉas tempon, aŭ vi ne volas ĝeni la provon, aŭ se vi ne scias kiel genuigi la paston ĝuste, tiam inventoj desegnitaj por fari vivon pli facila por dommastrinoj venos al via helpo. Vi povas prepari la paston por manti en la pano-kreinto. Prenu la ingrediencojn de la antaŭa recepto, malfermu la pano-fabrikiston, verŝu la trinkitan farunon en la bovlon (pli bone fari ĉi tion dufoje). Prenu ovoj kun salo kaj oleo kaj verŝu en farunon. Poste sekvu la instrukciojn al la pano-kreinto - starigu la dezirata reĝimo kaj starigu la tempon. Dum la pasto preparas, vi povas trakti la plenigon.