Lia nomo estas amata de multaj salatoj "Mimosa" pro la asocio de la dekoracio de la salato kun ĉi tiu printempa floro. "Mimosa" ne povas esti nomita malnova salato, ĉar la recepto de ĉi tiu plado estis inventita nur en la 70-aj jaroj de la pasinta jarcento, tamen la tradicia versio de la recepto fariĝis enuiga por multaj, kaj ĝi ne estos superflua studi novajn variadojn de ĉi tiu plado. Pri kiel prepari salaton "Mimosa" kun krabaj bastonoj, ni parolos en ĉi tiu artikolo.
Recepto por salado "Mimosa" kun krabaj bastonoj
Ingrediencoj:
- Krabaj bastonoj - 250 g;
- pomoj - 1-2 pecoj;
- ovoj - 5-6 pecoj;
- cepo;
- malmola fromaĝo - 130 g;
- citrono suko;
- majonezo.
Preparado
La ovoj bolas malmolaj, malvarmaj, puraj kaj frapas la proteinojn kun yemas aparte unu de la alia. La pomoj frotas sur grandan grateron kaj malpeze aspergas per citrono, por ke ili ne perdu sian koloron. Krabaj bastonoj povas ankaŭ esti frostigitaj, kaj kradu sur granda gratero aŭ manĝi ilin per tranĉilo. Malmoza fromaĝo ankaŭ estas frotita sur grater. Ni tranĉis la cepojn en maldikaj ringoj, kalvigas, kaj poste pikas en citronon.
Ni kuŝas ĉiujn pretajn ingrediencojn en tavoloj, disvastigante ĉiun tavolon per majonezo. Supro "Mimosa" aspergita per disbatita yema. Antaŭ servado ni lasos la salaton en la fridujo dum 1 horo.
Mimosa salato kun krabaj bastonoj kaj nuksoj
Ingrediencoj:
- Krabaj bastonoj - 250 g;
- ovoj - 5-6 pecoj;
- terpomoj - 1 pc.
- karotoj - 1 peco;
- cepoj - 1 pc.
- malmola fromaĝo - 100 g;
- juglandoj (senŝeligitaj) - 1 plenmano;
- verduloj;
- majonezo - gustumi;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Terpomoj kaj karotoj bolas, kaj tiam malvarmeta kaj pura. Ovoj bolas malmolaj, puraj kaj fajne disŝiras la sciurojn aparte de la yemas. Ni frotas la malmola fromaĝo sur malgranda gratero. Juglandarboj estas tero kun likvigilo aŭ kafaŝino. Cepoj fajne pikitaj kaj dosis kun bolanta akvo.
Metu la salatajn tavolojn, promazyvaya ĉiujn kun majonezo kaj vesperigado kun salo kaj pipro. Espolvu la supron de la salato per pikitaj nuksoj kaj ornami kun verduloj.
Mimosa salato kun krabaj bastonoj kaj kukumoj
Ingrediencoj:
- Krabaj bastonoj - 250 g;
- ovoj - 5 komputiloj.
- kukumo - 1 peco;
- malmola fromaĝo - 80 g;
- terpomoj - 1 pc.
- dolĉaj cepoj - 1 peco;
- 1 karoto;
- majonezo;
- salo, pipro.
Preparado
Kraboj palpas kaj frotas sur granda gratero. Simile, frotu la fromaĝon kaj kukumon. Kun kukumoj elpremas el troa humideco. Terpomoj kaj karotoj estas boligitaj, malvarmigitaj, purigitaj kaj ankaŭ iomete frotitaj. Dolĉa cepo tranĉita en maldikaj ringoj. Ovoj bolas malmolajn bolitajn kaj aparte disbatas la proteinojn el la yemas. Metu la salatajn tavolojn, promazyvaya ĉiuj kun majonezo. Aspergi la supron de la "Mimosa" kun ovo yema.