Herring-oleo estas bonega solvo por sandviĉoj. Ĝi povas esti preparita de malsamaj manieroj: en la klasika versio, la herringo estas simple grundita kun oleo, sed se ĝi deziras, ankaŭ eblas aldoni fanditajn krudojn, spicojn kaj eĉ karotojn al la ĉefaj ingrediencoj.
Kiel fari herringon petrolo hejme?
Herba oleo, kies receptoj estas prezentitaj sube, kuiras tre rapide kaj simple, kaj kiel rezulto, tre plaĉa maso estas akirita. Ĝi povas esti uzata por sandviĉoj, plenigi ovojn aŭ plenigi eklarojn.
- Se vi volas vidi la pecojn de haŭto en la oleo, tiam pli bone preterpasas kradon kun grandaj truoj aŭ bone tranĉita.
- Por akiri homogenean baton, ĝi estas pli bone mueli ĉiujn komponojn en likvaĵo.
- Petrolo devas esti uzata ĉe ĉambra temperaturo, precipe malebligi aŭ varmigi ĝin, ne estas necese, pli bone estas nur eliri antaŭ ol la fridujo.
Herring en la hejmo - klasika recepto
Simpla recepto por haŭta petrolo permesos al vi prepari sovaĝan bukon en kelkaj minutoj. Por tio, nur bezonas 2 komponantoj - mola oleo kaj ŝafo, plene pelas. Sed eĉ se la malgrandaj ostoj restas, ĉi tio ne estas problemo, post muelanta, ili ne sentiĝos en maso.
Ingrediencoj:
- oleo - 200 g;
- fileoj de haringo - 100 g.
Preparado
- La fiŝaj fileoj kaj butero estas metitaj en la likvila bovlo.
- Rubu la amason al homogena stato - la klasika haŭta oleo pretas!
Herringo kun fandita fromaĝo - recepto
Ora oleo kun fandita fromaĝo estas tre delikata kaj nekredeble apetinda aperitivo. Frostita fromaĝo por tio vi povas preni, sed prefere uzi paston, tiam la konsisto de la finita produkto estos pli mola. La finita produkto estas metita en pura ujo, kovrita per kovrilo kaj stokita en malvarma.
Ingrediencoj:
- hela salta herringo - 1 pc.
- butero - 200 g;
- fromaĝo kunfandita - 100 g;
- spicoj.
Preparado
- Carcass-herrings estas purigitaj, apartigante la filetojn el ostoj kaj feloj.
- Butero de butero de ĉambra temperaturo estas tranĉita en pecojn.
- Herringo estas metita en la bovlo de la likvaĵo, kaj ili estas skrapitaj.
- Aldonu butero kaj fromaĝo kaj mueli ĉion al homogeneco.
- Se oni deziras, oni aldonas aromajxojn al la oleo de haringo kaj miksita.
Herringo kun karotoj - recepto
Ora oleo kun karotoj havas agrablan oranĝkoloron kaj rezultas tre belega kaj bonodora. Karotoj povas esti aldonitaj al la aperitivo en kruda aŭ boligita formo. Sed estas grave certigi, ke la krudaj karotoj estis plene disbatitaj. Ĉe volo, vi povas aldoni iom da verdaĵoj al la preta manĝaĵo.
Ingrediencoj:
- herringa meza malpeze salita - 3 komputiloj.
- karotoj - 3 pecoj;
- Butero - 200 g.
Preparado
- Unue, en likvilo, kradru la karotojn.
- Aldoni tranĉitajn fiŝajn filojn kaj kradu kune.
- Ili metis oleon.
- Denove la maso estas muelita al homogeneco.
- Post tio, la herringa oranĝa oleo pretas servi.
Oleo de ŝarĝo kiel ruĝa kaviaro
La oleo de ŝarĝo por kaviario diferencas de la ruĝa kaviaro, sed ĝi aspektas tre kiel gusto kaj aspekto. Ĉi tiu maso estas tre oportuna uzi por sandviĉoj, por plenigi eklarojn kaj sablokojn. Nu, super la deziro meti kelkajn naturajn ovojn, tiaj manĝaĵoj el la tablo flugos unue!
Ingrediencoj:
- herringo - 1 pc.
- boligitaj karotoj granda - 1 pc.;
- fromaĝo procesita - 2 komputiloj.
- Oleo - 200 g.
Preparado
- Kuŝitaj karotoj, harĉaj fileoj, varoj kaj butero trapasas viandan muelilon.
- La maso estas bone ekscitita.
- La rezultanta arda oleo disvastiĝas sur sandviĉoj kaj servis al la tablo.
Herringo kun ovo
Herba oleo, kies recepto estas prezentita pli sube, estas preparita per aldonado de boligitaj ovoj. La rezultanta maso iel similas al vi. Ĝi povas esti servata al la tablo simple kiel snack, vi povas plenigi ĝin per ovoj aŭ tradicie uzi ĝin kiel disvastigon sur sandviĉoj. Preta maso, antaŭ uzo, dum horo purigas en la malvarma.
Ingrediencoj:
- Fileo de haringo - 500 g;
- bolitaj ovoj - 3 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- salo, pipro.
Preparado
- Preparado de la arbara oleo komencas kun la fakto ke ĉiuj komponantoj estas tranĉitaj en kubojn kaj metitaj en bovlo de la likvigilo.
- Mueli ilin al masatoj.
- Aldonu la oleo, citrono, salo, pipro kaj denove la herringa oleo estas bone skurĝita.
Herringo kun pomo
La oleo de la oreloj hejme kun la aldonado de pomo, citrono kaj spicoj estas tre bongusta sniko, kiu certe gustumos la tutan hejmon. Ĝi plej bone kombinas kun boligitaj terpomoj , sed vi ankaŭ povas manĝi ĝin per pano. La kvanto de citrono en la recepto devas esti ĝustigita al via plaĉo.
Ingrediencoj:
- fileto de haringo - 200 g;
- oleo - 120 g;
- Malgranda verda pomo kaj citrono - 1 pc.
- Semoj de koriandro, Dill, mustardo - Por ½ kalpo.
Preparado
- Semoj de mustardo, verdo kaj koriandro estas frititaj en seka pantalono por proksimume unu minuto, kaj poste kusxas en pistujo.
- Senŝeligi kun citrono senŝeligita kun malgranda gratero.
- Elpremu la citronan sukon.
- Peleta pomita haŭto estas tranĉita en malgrandajn kubojn kaj verŝitan per citrono.
- Fileo de haringo estas tre fajne pikita.
- Ĉiuj pretaj komponantoj estas miksitaj kun la malvarmigita oleo kaj servis.
Pikita Granato-Oleo
Preparu ŝtonan oleo ĉe hejmo, ne nur el salta herringo , sed ankaŭ el rozkolora salmo. Ĝi povas esti uzata saleta, sed estas pli bone salivigi ĝin mem, ĉar ĝi tute ne estas malfacila. Finita maso havos iomete oranĝan tinton, ĝi estas tre simila al ŝtonoj, kiuj estas venditaj en butikoj, nur en ĉi tiu kazo ĝi estas ekskluzive natura produkto.
Ingrediencoj:
- Salato de salmo kun haŭto - 600 g;
- Sablo sukero - 2 kusenoj.
- salo - 4 kuleroj;
- butero - 150 g;
- Franca mustardo - 1 tbsp. kulero;
- mielo - 1 cucharadita;
- Suko de citrono - Por gustumi.
Preparado
- La salo estas miksita kun sukero kaj frotita kun miksaĵo de fiŝo.
- Metu ĝin en ujo kun kovrilo kaj purigu ĝin dum du tagoj.
- Kun salta fiŝo forprenas la haŭton, forprenas la ŝtonon, kaj la fileo tranĉas en kubojn.
- Aldonu la ceterajn komponantojn kaj, uzante mergita blendilo, skrapu.
- La rezultanta maso estas forigita en la malvarma.
- Tuj kiam la haringo estas frostita, faru sandviĉojn kaj servu.
Stokado de oleo de cerealoj
Fiŝa oleo de haringo povas esti kuirita malgrandan porcion samtempe por tuj manĝi ĝin, kaj vi povas fari pli grandan parton kaj meti la produkton en la fridujo. Sed ke la oleo ne estas difektita kaj konservas sian guston, ĝi devas esti konservita ĝuste:
- La herringa oleo estas metita en pura, seka ujo kun kovrilo;
- Lin pli bona estas uzi glason aŭ enamelware, ne plaston;
- La oleo de orelringo en la fridujo estas stokita dum 2-3 tagoj, kaj en la freezer - ĝis semajno.