Paskakukoj estas tradicia Paska plado. Estas multaj manieroj prepari ilin, kaj ili diferencas ne nur en la komponado de la provo, sed ankaŭ en la diversaj aldonaĵoj. Hodiaŭ ni rakontos al vi kelkajn el la plej bongustaj provitaj receptoj de Paskukoj !
La recepto por la Paska kuko
Ingrediencoj:
- butero - 150 g;
- Hejma fromaĝo - 200 g;
- sukero - 1 ero;
- vanilino;
- ovo - 3 pecoj;
- Soda manĝaĵo - pinglo;
- sekvinberoj, sekigitaj abrikotoj - por gustumi;
- Faruno - 2 tbsp.
Preparado
Do, ovoj mueliĝas kun sukero, salo, vanilino kaj aldonas pecon da malvarmigita butero. Tiam plene batis la miksaĵon kun blanka miksaĵo. La kaŝa fromaĝo estas tordita per karna muelilo, prefere plurajn fojojn. Sekigitaj abrikotoj kaj sekvinberoj estas verŝitaj per bolanta akvo, kuiras dum 5 minutoj, kuniĝas milde kun likva, seka kaj muelilo en likvaĵo. Al la ovo-miksaĵo ni disvastigas doman fromaĝon, disbatis sekajn fruktojn kaj ni ĵetas la hidratan sodon. Iom post iom enkondukas tritikan farunon kaj moviĝu ĝis homogena. Muelejoj estas kovritaj per pergamina papero, tranĉitaj kun oleo, plenigu ĝin per duono de pasto kaj bakas ĝis preta en varma forno. Varmaj kukaĵoj estas ŝvebitaj per glaciaĵo supre kaj aspergitaj per kolora pulvoro.
La recepto por kukaĵo sen feĉo
Ingrediencoj:
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- Faruno - 300 g;
- ovo - 3 pecoj;
- sukero - 150 g;
- butero - 70 g;
- lakto - 250 ml;
- sekvinberoj - 1 ero;
- Vanilino - por gustumi.
Por glazego:
- ovo blanka - 1 pc.
- Pulvora sukero - 100 g;
- kolora polvo.
Preparado
Ni proponas al vi alian interesan recepton por la paska kuko, seksoj estas verŝitaj per bolanta akvo kaj sekigas. Biskvitu yemojn kun sukero, aldonu buteron kaj bati ĉiujn kun miksaĵo ĝis glata. Poste ni verŝos la kukan farunon, vanilinon kaj bakanta pulvoro. En la ricevita seka muelo laŭgrade ni verŝas lakton. Aparte, batu la sciurojn kaj zorge metu ilin en la paston, moviĝante per kulero. Aldonu pecojn, disvastigu la paston en pretajn muldilojn kaj enmetu precalentan fornon. Ĉi-foje ni preparas la glaciaĵon: batu la blankulojn ĝis densaj pintoj kaj iom post iom elversxas la pulvoro. Lubri varmajn tortojn kaj ornami per kukejo.
Recepto por itala kuko "Panetton"
"Panetton" - itala kukaĵo farita el feĉa dolĉa pasto, gustigita per sekvinberoj, kandelitaj fruktoj kaj nuksoj.Ingrediencoj:
Por la bazo:
- lakto - 100 ml;
- freŝa feĉo - 40 g;
- sukero - 100 g;
- butero - 150 g;
- Faruno - 400 g;
- vanilino;
- ovo - 5 komputiloj.
Por la aldonaĵo:
- sekvinberoj - 100 g;
- citrono - 1 peco;
- Fanditaj fruktoj - 70 g;
- cognac - 60 ml;
- migdaloj - 50 g.
Por glazego:
- suko de kalko - 2 kusenoj.
- ovo blanka - 2 komputiloj.
- sukero - 100 g.
Preparado
Kaj jen alia originala recepto por tre delikata kuko. Pasenoj por la nokto ni plenigas per bolanta akvo kaj trempas en brando. En varma lakto, breĉi freŝan fermenton, aldonu pinĉon da sukero kaj lasu la miksaĵon dum 15 minutoj. Ni antaŭ-disŝiros la farunon en bovlon kaj aldonu ĝin al la