Patties kun ovoj kaj verdaj cepoj ĉiam estis unu el la plej bongustaj trinkaĵoj, kiuj estis bakitaj en la printempo. Hodiaŭ aĉetu cepojn plumojn - ne problemon, kvankam multe pli juka bakado estas akirita per freŝaj herboj. Patties povas esti kuiritaj bakitaj aŭ frititaj, kun aldonado de rizo aŭ brasiko.
Kiel fari kukaĵojn kun ovoj kaj cepoj?
Patties kun ovoj kaj verdaj cepoj estas tre facilaj por prepari, estas simplaj receptoj por kefir, sed ne malfacile klopodas fermenti se vi sekvas la instrukciojn de spertaj dommastrinoj. Vi povas aldoni pli da spinaco, sorilo, verdo, koriandro, sovaĝa ajlo. La originala gusto donos senprudentojn, ŝuojn de paŝtisto. La plenigo de patoj el ovoj kun verdaj cepoj rezultos suka, kaj la pasto-mola, se vi scias iujn lertaĵojn:
- Cepoj bezonas ne nur tranĉi, sed ankaŭ por genuigi malgrandan tolstikon por lasi la sukon.
- En la miksaĵo metu kelkajn kulerojn da dolĉa kremo por ĝentileco.
- Por fari kukaĵojn vi bezonas tuj, alie la plenigo "flosos".
Frititaj patoj kun cepo kaj ovo
La plej simpla recepto - fritita patties per ovoj kaj verdaj cepoj, feĉo povas esti farita kaj feĉo, kaj kutime: sur kefir, akra kremo, lakto. Por kuiri, vi bezonas profundan tritikon, tiel ke la bakado povas libere "flosi" en la oleo. Por moligi nur grandan grupon ne necesas, povas esti deshidratigita, ĝi estas pli bona - kiom da grimpas sur pato.
Ingrediencoj :
- feĉo - 20 g;
- akvo 240 ml;
- lakto - 250 ml;
- ovo - 4 pecoj;
- salo - 1 korpon;
- faruno - 2-3 eroj;
- Verdaj cepoj - 100 g.
Preparado
- Miksi la varman lakton per akvo, diluu la feĉon kaj la sukeron.
- Lasu dum 5 minutoj dum la ŝaŭmo korpiĝas.
- Batu la ovon kaj salo, verŝu en la miksaĵon, aldonu farunon.
- Klinu la paston, apartigu dum unu horo.
- Miksi la pikitajn cepojn kun la boligita ovo, aldonu salo, metu la buteron.
- Mangu la paston, lasu dum 20 minutoj.
- Aldoni kukaĵojn, friti sur ĉiu flanko.
Patitaj kun cepoj kaj ovoj en la forno
La plej delikataj kukaĵoj kun ovoj kaj cepoj estas akiritaj en la forno, kiu estas nomata la forno analoga. Por ĉi tiu recepto estas pli bone preni feĉon, tiel ke la bakado ne daŭras longe. Vi povas genui la buteron: sur lakto aŭ kefiro, sur ovoj kaj butero. La originala gusto aldonos freŝan fennelon al la plenigo.
Ingrediencoj :
- lakto - 250 ml;
- seka feĉo - 2 korpon;
- ovo - 1 peco;
- sukero - 2 tbsp. l.;
- faruno - 3-4 eroj;
- ovoj - 4 pecoj;
- Verdaj cepoj - 3 pakaĵoj.
Preparado
- Diluu feĉon, salo kaj sukero en varma lakto.
- Ovo batas kun butero, verŝu en la miksaĵon, verŝu la farunon.
- Kneu la paston, lasu 1.5 horojn.
- Ovoj tranĉitaj, miksitaj kun pikita cepo, salo.
- Almetu la pattiojn, metu ilin sur la bakakon, atendu ĝis ili leviĝos.
- Bakitaj kukaĵoj kun ovoj kaj verdaj cepoj estas kuiritaj dum 15-20 minutoj.
Kukaĵoj kun cepo kaj ovo sur jogurto
Se vi bezonos prepari "snack" por mallonga tempo, vi povas fari rapidajn patojn kun ovoj kaj verdaj cepoj. La pasto estas amasigita sur jogurto, ĉi tio ŝparas multan tempon elspezita sur la kulero. Bakado rezultas mola kaj tre bongusta, kun ruĝa ŝelo, fritita en pato en kelkaj minutoj.
Ingrediencoj :
- kefir - 300 ml;
- ovo - 1 peco;
- sukero - 1.5 tbsp. l.;
- faruno - 3.5 eroj;
- Sodakvo - 1 korpon;
- ovoj - 10 pecoj;
- cepoj - 1 pakaĵo;
- Dill - 1 grupo;
- dolĉa kremo - 3 tbsp. l.;
- Maldika oleo - 3 tbsp. l.
Preparado
- Siftu faruno, aldonu salo.
- Batu 2 ovoj kun sukero, verŝu varmaj kafoj, maldika oleo, movu.
- Diluu kun faruno ĝis likva akra kremo.
- Sodo por elŝalti vinagron, verŝu.
- Aldonu farunon, genuu la paston, lasu por duona horo.
- Miksi pikitajn cepojn kun bolitaj ovoj kaj akra kremo, salo.
- Senŝeligu kukaĵojn, friti ĝis ruĝa.
Kukaĵoj kun ovo kaj cepo en lakto
Milda kaj suka - patentoj kun ovo kaj printempa cepo en lakto. Festo estas bone solvita, ĝi rezultas bonega pasto por fritado. Tia bakado estas delikata kaj en malvarmeta formo, en la kompletigo vi povas aldoni viajn plej ŝatatajn entuziasmojn. Ĉar la cepo ne estas maldolĉa, ĝi bezonas kelkajn minutojn por friti en maldika oleo, prefere - rafinita, senĉese.
Ingrediencoj :
- ovo - 10 pecoj;
- sukero - 2 tbsp. l.;
- Lakto - 0.5 litroj;
- seka feĉo - 1 pako;
- faruno - 1 kg;
- butero - 50 g;
- cepo - 3 pakaĵoj.
Preparado
- Batu kun sukero 3 ovoj, verŝu en varma lakto.
- Diluu feĉon kun faruno en la miksaĵo, foriru dum duona horo.
- Aldonu oleo, faruno, genuu, lasu hejme dum unu horo.
- La pasto por patoj kun ovo kaj cepo devus esti elasta.
- Miksi pikitajn kuiritajn ovojn kaj cepojn.
- Aldonu kukaĵojn kaj fritu ambaŭflanke.
Patties kun brasiko, cepoj kaj ovoj
Mastrinoj inventis alian, ne malpli bongustan recepton por kukaĵoj kun ovoj kaj verdaj cepoj - kun la aldonado de brasiko. Ĉi tio faras la plenigon pli saturita, kaj ankaŭ kompensas malgrandan bazon de bazaj ingrediencoj, se ne multaj el ili en stoko. La pasto estas genuita en lakto, bakita en la forno.
Ingrediencoj :
- lakto - 250 ml;
- fermento - 25 g;
- margarino - 150 g;
- sukero - 3 tbsp. l.;
- faruno - 3-4 eroj;
- Brasiko - 0.5 Forkoj;
- cepoj - 1 pakaĵo;
- ovoj - 3 pecoj;
- butero - 50 g.
Preparado
- Mueli feĉon kun sukero, verŝi varman lakton, lasu dum 15 minutoj hejme.
- Aldoni margarinon, salo kaj mueli.
- Verŝu en la faruno, genuu la paston, lasu 2 horojn.
- Tranĉi brasikon kaj metu ĝin en buteron.
- Kokitaj ovoj kaj pikitaj cepoj, miksitaj kun brasiko.
- Miksi la fornojn kun ovo kaj verda cepo, baku dum 15 minutoj.
Pafujo kun ovo kaj verda cepo
Vi povas surprizi hejmen aŭ gastojn farante puff-kukaĵon kun cepo kaj ovo. Ĉi tio signife ŝparas la tempon elspezita sur amaso de la feĉo, pli bona por aĉeti en preta formo. Ĝi ne malpermesas fari ĝin mem, sed la recepto estas tre kompleksa, kaj ĝi daŭros pli ol unu horo, kaj ankoraŭ ekzistas la risko de difekti la paston.
Ingrediencoj :
- maso - 500 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- cepoj verdoj - 100 g;
- Butero - 20 g.
Preparado
- Ovoj bori, kroĉi, mueli kun salo kaj butero, aldoni pikitajn cepojn.
- Tranĉi la paston en rektangulojn, en duono de ĉiu, faru 3 tranĉojn.
- Ĉar la tuta parto metis la plenigon, ruliĝon.
- Metu sur bakotukon, aspergita per faruno, graso kun kruda yema.
- Kuŝu kukaĵojn kuŝejoj kun ovo kaj verdaj cepoj ĝis 30 minutoj.
Kukaĵoj kun rizo, ovo kaj verda cepo
Kompletigi la labortajn tagmanĝojn kun rizo, ovoj kaj cepoj, ĉi tiu plenigo estas la plej kontentiga, perfekte kontentigas la malsaton. Komforte kombinita kun gusto kaj kun kokido buljono. Rizo taŭgas por ia vario, por rapida kuirado, kiun vi povas preni al vaporo. Dilo, kuklo aŭ petroselo aldoniĝas al la plenigo.
Ingrediencoj :
- rizo - 100 g;
- ovoj - 6 komputiloj.
- Verdaj cepoj - 1 grupo;
- butero - 100 g;
- faruno - 4 eroj;
- feĉo - 10 g;
- sukero - 2 tbsp. l.
Preparado
- Rizo boli, plenigi kun oleo, malvarmeta.
- En varma akvo, diluva fermento, salo kaj sukero.
- Aldonu farunon, genuu la paston, lasu por unu horo.
- Cepo kaj boligitaj ovoj mueliĝas, miksas kun rizo.
- Por fari kukaĵojn, friti al ruĝa ŝelo.
Patatetoj kun ovo kaj cepoj
Se vizitantoj neatendite ekrigardos, kaj kun financoj - la situacio estas streĉa, la gastiganto povos montri sin sur la plej bona mano tia originala telero kiel kukaĵoj kun terpomoj , ovoj kaj verdaj cepoj. Kun gravio de dolĉa kremo kaj ajlo vi akiros bonegan traktadon, vi povas servi al ili sauerkraut.
Ingrediencoj :
- terpomoj - 600 g;
- ovoj - 8 pecoj;
- Faruno - 6 tbsp. l.;
- cepo - 1 grupo.
Preparado
- Boil la terpomoj, verŝu akvon, mash aŭ bati en likvilo, malvarmeta.
- Aldonu 2 ovoj, faruno, genuu la paston.
- Miksi kuiritajn ovojn kun pikitaj cepoj.
- Rulumu la platajn kukojn, metu la plenigilon, turnu la randojn.
- Patties de terpomo kun ovoj kaj verdaj cepoj estas frititaj ĝis ora bruna.
Kuŝas kun cepo kaj ovo de pita pano
Se estas neplanita foriro por pikniko aŭ somero, vi povas rapide kuiri kukaĵojn per ovoj kaj verdaj cepoj de pita pano. Ĉi tio estas vera vand-rekupero kaj por senspertaj dommastrinoj, por ke tia traktado estas tre simpla. La ĉefa afero estas sukoplena plenigo, kaj la plado restos bongusta eĉ en malvarma formo.
Ingrediencoj :
- lavash - 2 pecoj;
- ovoj - 8 pecoj;
- Verdaj cepoj - 1 grupo;
- malmola fromaĝo - 30 g;
- dolĉa kremo - 3 tbsp. l.;
- Dill - 1 grupo.
Preparado
- Verda pikita cepo, kuiritaj ovoj kaj fromaĝo kraĉas, miksas.
- Aldoni sour kremo, salo kaj pipro.
- Tranĉi ĉiun pitan folion en 6 kvadratojn.
- Sur la rando de la placo metu kelkajn kulerojn de la plenigo, ĉirkaŭas la randojn, ruliĝu en la tubon.
- Metu en muldilo, grasu krudan ovon.
- Bake por 25 minutoj.
Maldolĉaj kukaĵoj kun cepo kaj ovo
La plej rapida kaj plej facila recepto por tre okupataj virinoj estas mallaborema patties kun ovoj kaj verdaj cepoj. La nomo parolas por si mem, ĝi estas la sama plado, nur aspektas pli kiel pancake, ĝi pretas - simile. Ĉi tiuj kukaĵoj estas malpli avide, sed gusto ne estas pli malalta ol bakado. La pasto estas amasigita sur kefiro.
Ingrediencoj :
- kefir - 1 ero;
- ovoj - 3 pecoj;
- Faruno - 250 g;
- Sodakvo - 1 korpon;
- Verdaj cepoj - 1 grupo.
Preparado
- Miksu kefir kaj sodo, aldonu farunon, 1 ovon, salo.
- Diluu la paston konsistentecon dika kremo.
- Cepo kaj boligitaj ovoj mueliĝas, kombinas.
- Verŝu en la paston, movu.
- Korpigu kuleron, verŝu en pato, fritu de du flankoj al ŝelo.