Pelletoj kun domaĝa fromaĝo kaj verduloj en pato - tre originala kaj bongusta plado. Lin ĉefa estas, ke ne estas feĉo en la provo, do ili pretas nekredeble rapide. Kukaĵoj ĵus fandiĝas en la buŝo kaj plenigas per sia odoro la tutan domon.
Recepto por kukoj kun domaĝa fromaĝo kaj verduloj
Ingrediencoj:
- Faruno - 275 g;
- kefir - 205 ml;
- butero - 10 g;
- Sodo kaj salo - Pinglo.
Por la plenigo:
- Hejma fromaĝo - 105 g;
- freŝaj verdoj: koriandro, verdo, petroselo - 1 grupo;
- brynza - 85 g;
- spicoj;
- cepo verda - se ĝi deziras.
Preparado
La faruno estas persekutita plurajn fojojn kun soda kaj malprofunda salo, verŝu en la temperatura ĉambro kaj fandita butero. Klinu la elastan paston kaj lasu ĝin dum 15 minutoj en varma loko.
Brynza kaj domaĝa fromaĝo ni metas en bovlon, ni frotas ĝin per forko kaj aldonas pikitajn malprofundajn verdojn. Tre miksi ĉion, provokante gustumi kun spicoj. Ni dividas la paston en 8-10 identajn partojn kaj maldike ruliĝas ĉiun en formo de plata kuko. En la centro, disdonu la kompletigon kaj metu malgrandan pecon da butero. Nun milde kolektu ĉiujn randojn de la pasto, riparu ilin kaj ruliĝu la kukon al la grandeco de via pato. Fritu la biletojn ĝis ora ora ŝelo aperos, kaj poste disvastigas la platajn kukojn sur kefir kun doma fromaĝo kaj herboj en amaso, svingante buteron.
Tortoj de fromaĝo kun fromaĝo de domoj kaj verdoj
Ingrediencoj:
- fromaĝo - 115 g;
- Vegetala oleo - 10 ml;
- Faruno - 325 g;
- kefir - 205 ml;
- ovo - 55 g;
- sukero, trinkaĵo - pinglo.
Por la plenigo:
- Hejma fromaĝo - 205 g;
- ovo - 55 g;
- spicoj;
- verduloj.
Preparado
Kefir iomete varmigas, ĵetas sofon kaj foriras kelkajn minutojn. Aparte batis ovojn kun sukero kaj poste verŝu la miksaĵon al jogurto. Stir, injekti verdan oleon, faruno kaj genuu la elastaĵon
Dume, preparu la kompletigon por plataj kukoj: kudro miksita kun pikitaj verduloj, stiras la ovon kaj aldonas salo al gusto.
Ni dividas la paston en partojn, ruliĝu ĉiun en rondon, metu la plenigon en la mezon kaj aliĝi al la randoj de la plata kuko, levante ilin supren. Post tio, ruliĝu la verkon en la platan kukon kaj fritu ĝin en frizita en varma oleo, sub la kovrilo. Pretaj varmaj plataj kukoj kun domaĝa fromaĝo kaj verduloj estas interŝanĝitaj unu kun la alia kun amaso, svingante butero.